三湘都市報7月19日訊（記者 楊斯涵 黃京 通訊員 劉夢婷 首道）教授把脈問診，助力精準扶貧……近日，湖南農業大學動物醫學院「暑期專業實踐博士團」4位老師和12名研究生一行從長沙奔赴湘西州花垣縣開展科技服務。
湘西州地處湖南西北部，是精準扶貧的「首倡地」。 動醫學院博士團首次走進花垣縣，致力發揮動物醫學專業優勢，助力當地黃牛養殖產業。
教授把脈問診 專題培訓解疑難
「養牛，主要就是養好牛的胃。」14日上午，博士團陳東老師的「肉牛的營養與飼養管理實用技術」專題講座在花垣縣農業科技園區開講。
農戶們對肉牛營養十分感興趣，當講到肉牛日糧組成和精粗比時，農戶紛紛舉起手機拍照記錄。陳東老師見狀，又進行採食量舉例，幫助農戶更好地理解。楊青老師則講述了湖南省四種牛病流行情況及防控要點，針對當地黃牛的養殖現狀，圍繞科學養殖、基礎設施優化等方面展開。
「我把知識存在手機裡，下課慢慢看，希望未來有更多的課程培訓。」「還是要按著專家的法子才能致富哩！」……博士團張馬兵針對牧草種植為農戶們進行專題培訓，幫助農戶們選育優良的牧草品種。三場講座下來，不少農戶們表示，以往養殖過程中遇到問題只能自己靠經驗解決，聽了博士團講座後，不僅學習了理論知識，專家們現場一一答疑解惑，收穫頗多。
「農博」對接 「一對一」幫扶養殖
博士團走進飼養了31頭西門塔爾高代雜交牛的農戶家中，撲面而來的是一股濃濃的酒味兒，大量的酒糟堆滿了一面牆。「酒糟是物美價廉的肉牛飼料，蛋白質含量高，但大量食用極易導致脹氣，更嚴重就會酸中毒。」博士團張馬兵說。
牛欄裡正是有一頭酸中毒的牛，趴在地上，身體鼓脹，農戶正試圖為其輸液。博士團成員見狀，擼起袖子連忙跑過去，兩人保定，一人靜脈注射,幾瓶液體輸完後，牛的精神逐漸好轉。「我怕這牛兒吃不好不長肉就讓它隨便吃，沒想到還吃出毛病了，感謝專家來指導，讓我少走彎路。」農戶憨笑著說。
博士團湯起武說：「這腫脹在牛身體的上三分之一是鼓氣，在下三分之一是積食。」要解決這一問題，大家紛紛獻策：「給它灌些植物油可促進瘤胃蠕動」「拉出去走走下坡路也是個好辦法」……湯起武拿起大針頭，從牛的左嵌窩灌注植物油至牛瘤胃。「這樣就能治好我的牛嗎？」農戶不解，「一到兩天就能見效，看到它拉稀就好了。」博士團成員與農戶互相留了聯繫方式，「一對一」幫扶就這麼定下來了。
政校企聯動 「科技扶貧」助推精準脫貧
通過走訪調研及與農戶交流，博士團得知花垣縣有百餘家養牛戶，大都是散戶。州畜牧局為了讓農戶放心養殖，為養殖戶建造了化糞池，提供了鍘草機等。州委、州政府十分重視湘西黃牛產業化建設，湖南省德農牧業科技有限公司作為湘西黃牛產業的龍頭企業，在政府政策扶持的基礎上，企業加強與高校合作，重視技術提升，高校可做到產學研成果轉化，企業也能提高科研水平和生產效益。
袁安文是湖南農大首批赴湘西開展牛羊人工授精及胚胎移植的專家，他提到：「要在本地做好繁育工作，應減少運輸過程的損耗。」後續跟德農牧業的文齊鳳總經理聊起肉牛的品種改良及保種措施，及時為企業及農戶養牛增收獻計獻策。
「依靠政府支持，高校科研力量支撐，與農戶及合作社合作，帶動散養戶共同發展。」德農牧業總經理文齊鳳表示。
政府支持、企業高校合作、帶動農戶發展這一發展模式促進湘西黃牛產業快速、高效、健康地發展。「有了地方政府支持，這麼多專家老師來指導，我相信我能將養牛產業做大做強。」農戶信心滿滿。
「我們在走訪中了解農業農村的發展情況，在服務中體會養殖戶的困難和需求，在交流中感受農業產業發展的機遇和挑戰。」博士團成員感觸頗深，他們表示對全面提升湘西州黃牛養殖，推動地區畜牧養殖可持續發展充滿了信心。
[責編:楊斯涵]
[來源:三湘都市報]