告莊西雙景必去的打卡咖啡店|CAFE·1892
最開始小編喝咖啡都是速溶三合一
當時覺得整個人都變得精神百倍
尤其是加班工作時，這就是續命神器啊！！！
但是當小編喝過手衝咖啡以後
速溶咖啡直接被拋棄
今天小編為大家推薦一款雲南小粒咖啡
無論你是剛入門的小白還是咖啡愛好者
都非常值得入手
CAFE·1892雲南小粒咖啡
雲南小粒是我們中國自己的咖啡，CAFE·1892咖啡店是一家專業做現烘培雲南小粒咖啡的小店，老闆從事咖啡行業已近十年，十年間老闆始終堅持做精品雲南咖啡。
咖啡產地
做好一杯咖啡重要的就是原料的品質，雲南咖啡多數植於海拔1100米左右的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃鬱且醇和。就氣候條件而言，雲南南部光照時間長，有利於植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利於咖啡養分的積累，所以雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種。
坐在店裡靜靜的看製作過程
你會發現
老闆從一顆豆子的挑選到一杯咖啡衝泡完成
每一步都精益求精
1
烘焙
CAFE·1892咖啡店，告莊西雙景內唯一一家自己烘焙豆子的咖啡店，咖啡豆每天現烤現磨，充分保證了豆子的新鮮度。
2
精選
一般而言，會需要人工挑豆的咖啡，通常是品嘗少量生產的精品咖啡，以及參與咖啡競賽時用來杯測的咖啡。但是老闆堅信「要經過人工挑豆才是好咖啡」的觀念，一直堅持人工挑豆。
3
杯測
每一款咖啡，老闆都會親自試飲確認豆子的香氣及味道，以杯測判斷咖啡的風味和口感，並鑑定一款咖啡品質的高低。
4
現磨手衝
手衝咖啡
其實是對咖啡的一場溫柔萃取
你可以品味到咖啡
酸、香、甜等不同層次的細膩變化
這般細緻的變化只要一接觸便無法自拔
小店裡除了現磨咖啡
甜點也十分精美
限量供應，每天都不重樣
下面是小編覺得不錯的咖啡和甜點
桂花拿鐵
咖啡香氣之後帶著甜絲絲的桂花的味道
桂花意外的不搶風頭和咖啡融合的很好
兩者一點都不衝突
手衝雲南小圓豆
巴斯克芝士
這款蛋糕的特點是外邊的表皮烤得焦酥酥的，裡面的奶酪內陷卻是黏糊糊的。奶酪的味道很濃，一起跟朋友兩個人分一個巴斯克芝士蛋糕也許是一場不錯的下午茶聚會。
掛耳咖啡
掛耳咖啡濾包用於存放咖啡，而兩側則是小紙板像兩個小耳朵
所以就叫掛耳咖啡啦~
而這兩個小耳朵
則用於把咖啡包掛在杯口衝煮
衝煮完後掛耳包可以丟掉
可以方便喝到有如手衝咖啡般的現磨咖啡
辦公室必備哦
later
重點來啦！
小店的環境十分優雅
約上三兩好友閒坐
既能喝到純正的手衝咖啡
還能拍張美美的照片哦