不止是糖果,更是一種藝術 .10年間風靡全球的西班牙手工糖果店

2021-02-26 開店吧

這個世界上沒有什麼事是開間小店解決不了的,一間不行就開兩間。

我們給你搜羅了全世界的開店奇思妙想和成功案例,希望對想開間小店的你有所啟發。

 

萬聖節快要到了,所以小編今天在這裡跟大家分享的是一間火遍全球的糖果店。也許很多軟妹子會說:「哎呀,我不愛吃甜」。但是,請你相信我,當你看到那些五顏六色、香氣撲鼻、包裝獨特的漂亮糖果,就算不吃可能也很難抑制自己購買的衝動噢~ 

 

PAPABUBBLE的創始人是兩位澳洲帥哥Chris和Tommy。因為PAPABUBBLE是兩個人一起創立的,名字也就一人貢獻一半。PAPA是一個人的小名,而BUBBLE是另一個人小時候最喜歡的橡皮擦品牌,加在一起寓意童年的美好回憶。由於澳洲人少,為了生活,他們搬到了西班牙巴塞隆納,糖果店開在了這個熱情的海邊城市的AMPLE老街上。

 

自2004年第一家店鋪在西班牙巴塞隆納開業以來,10年間,已遍布4大洲20多個城市,成為全球最大的手工糖果品牌。

包括有巴塞隆納,紐約,洛杉磯,阿姆斯特丹,東京,臺北,香港,聖保羅,多哈,北京,上海等。

 

PAPABUBBLE的每一顆糖果都是純手工製作,製作過程也是完全公開。每一顆糖果就如同一件藝術品。

在糖果的內部製作出各種不同的圖案文字,組成了不同主題的系列糖果。

▼ 有各種水果圖案組成的「綜合水果」系列;

▼ 搞怪可愛的「那些年,我們看過的卡通」系列;

▼ 充滿甜蜜的「愛」系列;

▼ 很有心思的「謝謝你」系列;

▼ 生日最特別的禮物「生日快樂」系列; 

▼ 色彩豐富的「字母」系列等等。

每一個系列都有4款不同的包裝,包括60g袋裝,60g罐裝,170g罐裝和試管裝。

除此以外,還有30g小袋裝的單一款式可選。 

每一個款式都會不定時作圖案上的更新。

除了帶圖案的圓形小糖果外,PAPABUBBLE店內還有一種長得像枕頭一樣的糖果,通常製作一些比較特別的口味。

 

例如抹茶和巧克力,口感上也會有小區別的,和硬糖不同,這兩款糖輕輕地咬下去就會化成粉狀,是很酥化的口感哦~

 

除了這些常規款,還有一些聽起來像「暗黑料理」,卻十分受歡迎的品種,比如超級酸糖、鹹鹹的牛油糖、辣味的青檸辣椒糖、辣味的青檸辣椒糖等等。

他們還賣棒棒糖,有玫瑰花或卡通造型,甚至還有一款比較「邪惡」的造型😳。

根據大小與造型的不同價格為28-200不等,店裡現有的棒棒糖上還可以根據客人需求增加簡單的文字或圖案,加字只需1-2小時哦!

 

每一顆PAPABUBBLE的糖果都經歷煮糖、調色、拉糖、塑型、切展和切糖六道工序,經歷4個小時純手工打造,每一顆PAPABUBLLE都傾注製糖師的熱情,想像力和責任感。他們把製糖當作一種藝術的創作,一種生活的態度,一種能帶給別人幸福和快樂的獨特體驗。

 

PAPABUBBLE的所有糖果都可以定製,從小顆糖果裡面的圖案到棒棒糖的特殊造型,只要你想得到,他們都會盡力為你做到。

PAPABUBBLE門店裡不定期會給客人表演製糖,這好像給我們打開了一扇通往童年和夢幻世界的大門,他們第一次把奇妙反覆的製糖過程透明完整的呈現在人們面前。這無疑勾起了人們的好奇心。近幾年來各地效仿它的糖果店也越來越多,貌似也都很受歡迎。小編也期待著「製糖」這種不論從外觀和口味上都充滿無限可能的技藝能夠被更多的人掌握,帶給我們更多的「甜蜜」 的想像。

 

原文來自:http://www.manshijian.com/articles/article_detail/147277.html

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