甜點來襲——巧克力慕斯蛋糕

2021-01-08 安逸之家

巧克力的是愛情的守護者,那醇香濃厚的口感總是帶有不離不棄的情感,傳統的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對熱戀的情人,可以無條件地為對方付出但是又含蓄的隱藏自己的一片深情!正是這款款深情才創造出這難以忘懷的滋味!

想要做好吃的甜點,但是家裡沒有烤箱嗎?那麼免烤系列就是你的好朋友!這款簡易巧克力慕斯,製作過程真的超簡單,只要把材料打一打拌一拌拿去冰就輕鬆完成,而且微苦的70%黑巧克力讓整道甜點吃來不甜不膩,相當有質感,是大人會喜歡的口味喔!

食材:

鮮奶油A.....200 毫升蛋黃........4 個砂糖A.......25 克速溶咖啡粉...1 茶匙鹽..........1 小撮70%黑巧克力...180 克鮮奶油B.....300 毫升砂糖B........25 克無糖可可粉.....適量

相關焦點

  • 巧克力慕斯蛋糕怎麼做 自製美味甜點
    巧克力慕斯蛋糕怎麼做比較美味呢?慕斯蛋糕是一種常見的美味的蛋糕,深受廣大朋友們的喜愛,尤其是巧克力的慕斯蛋糕更美味哦!那麼,大家知道巧克力慕斯蛋糕怎麼做嗎,容易製作嗎?一起和小編來學習一下巧克力慕斯蛋糕怎麼做吧!
  • 巧克力慕斯蛋糕 給自己一個清涼的初夏時光
    慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。
  • 最愛的甜點 | 巧克力慕斯蛋糕(6寸)
    時間打長了奶油太硬,會影響慕斯口感。吃得軟的可以打到四五分。3.雀巢淡奶油打發的奶油比較軟,適合做慕斯。4、蛋糕底:黃油隔水融化後,將餅乾碎與融化後的黃油拌勻倒入模具壓實,冷藏待用。(喜歡蛋糕的,將餅乾碎換掉直接鋪蛋糕即可)
  • 精選配方|布朗尼巧克力慕斯蛋糕 & 君度酒焦糖慕斯
    慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,冷凍後食用其味無窮,是蛋糕中的極品。
  • 巧克力三重奏~慕斯蛋糕 I MISS YOU
    還有就是最近想嘗試做的幾個配方都是那種分了好幾部分然後一層一層疊起來的這種稍微複雜的蛋糕有些剛接觸烘焙的童鞋可能做不來所以我儘量穿插著發 你們根據自己水平挑著去嘗試做哈今天的這個配方是出自川村英樹《浪漫美味巧克力魔法點心》略有改動也是分為了四個部分分別為巧克力蛋糕底 白巧克力慕斯 牛奶巧克力慕斯 黑巧克力慕斯也是層次多 但其實並不太麻煩的一款 是適合做為下午茶甜點的一款慕斯蛋糕巧克力三重奏(六寸)巧克力蛋糕底(烤箱中層
  • 甜點不太甜 | 夏日好蛋糕:酸奶慕斯海洋蛋糕——清涼你的味蕾和眼睛~
    一名華盛頓記者的個人公眾號;各類真誠原創,謝謝你的閱讀與分享~)寫過的「甜點不太甜」已經好長一溜兒啦~放在這裡歡迎去用~甜點不太甜 | 做個簡單好吃的草莓(或其他什麼水果)慕斯蛋糕吧~(圖說)甜點不太甜|做一些小巧又美味的抹茶酥吧~早點下午茶皆宜~甜點不太甜——秋風起,做芋圓~甜點不太甜 |巧克力棉花糖夾心
  • 【黑巧克力慕斯蛋糕】
    黑巧克力慕斯蛋糕的優雅與濃鬱是深愛巧克力人兒的至真甜品!最近對於多層次慕斯蛋糕的迷戀,深入骨髓。歌劇院蛋糕、芒果白慕斯蛋糕、黑巧克力慕斯蛋糕,近期還想做一款抹茶慕斯...深愛適合夏季冰涼的慕斯蛋糕,多層次口感的融合,72%黑巧的苦,百香果的酸、焦糖奶油的甜、巧克力淋面的光滑透亮、杏仁海綿層的柔軟...以黑巧為主體材料的慕斯,巧克力線圈與樹葉形狀巧克力做簡單裝飾,融化在口中的酸甜微苦,絕妙極了,比起水果蛋糕的清爽,我更愛這款巧克力慕斯的醇厚美味,你也是麼?
  • 【三層草莓慕斯蛋糕】萌萌噠維尼熊夢幻甜點
    所以,偶爾的雙休日裡,我也會靈感大發的做一些很Q的蛋糕出來給小朋友來點驚喜。這個小熊維尼,就是大上周剛剛做的一款萌萌噠的美食。採用的是現在最流行的漸變色裱花技術,沒有裱花基礎的初學者也能做得出來呦。下面的蛋糕體,則是用戚風蛋糕打底,疊加三種口味的草莓慕斯,顏色由深變淺,和表面由淺變深比起來,很有種旋律的感覺。
  • 巧克力慕斯蛋糕
    巧克力慕斯蛋糕By fairyming原料:雞蛋、糖、低筋麵粉、檸檬汁、鹽、淡奶油、酸奶、巧克力醬、吉利丁片、巧克力醬、草莓、淡奶油、糖。做法步驟:第1步、準備做蛋糕的材料第2步、雞蛋、糖、鹽、檸檬汁混合第3步、隔40度熱水打發至紋路不易消失第4步、分三次篩入低筋麵粉第5步、從上往下翻拌均勻
  • 濃鬱巧克力慕斯蛋糕
    能夠堅持看到最後的,做出成功的慕斯蛋糕絕對沒問題!用料  【蛋糕體】6寸可可戚風2片【慕斯液】德芙黑巧2條86克淡奶油200克糖粉20克牛奶50克吉利丁片2片10克蛋黃(可不加)1個朗姆酒適量【表面裝飾】淡奶油80克糖粉8克法芙娜可可粉適量濃鬱巧克力慕斯蛋糕(6寸)的做法  提前烤好一隻6寸戚風備用(可參考果子學校可可戚風)將蛋糕分成三片
  • 不用烘焙的甜點,奶油和水果的融合,舌尖上的慕斯蛋糕
    於是在很久之前小編都是很拒絕這款慕斯蛋糕的,現在小編重新喜歡上這款,是因為就在昨天,小編的小夥伴又拉著小編去探店了。這次的這家店的招牌慕斯蛋糕味道還是真的挺不錯的,這樣回來之後小編就自己試了試,果然很是很好吃啊!慕斯蛋糕名字是法語mousse的音譯,和很多甜點相同,慕斯也是起源於浪漫的國都法國巴黎的一款甜點。確實法國的大多數甜點都非常的好吃,可能和法國人比較浪漫有關係吧!
  • 如何自製超好味道空氣感巧克力慕斯蛋糕
    慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。
  • 橙子巧克力慕斯蛋糕
    但總有一些食物,似乎就是為了夏天而存在除了西瓜和冰淇淋,還有一樣食物清涼又甜蜜,那就是慕斯蛋糕!慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構、口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。
  • 香橙巧克力慕斯蛋糕
    橙香巧克力慕斯蛋糕杏仁海綿蛋糕體材料:全蛋4個、細砂糖80克、杏仁粉50克、低粉50克、橙汁30ml、
  • 定義:慕斯蛋糕
    慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。中文名 英文名 主要食材慕斯蛋糕 mousse 奶油,動物膠,慕斯粉分類 甜點
  • 三色巧克力慕斯蛋糕
    Triple Chocolate Mousse Cake 1,以下用料適合製作8"或者9"大小的慕斯蛋糕;2,選用活底不粘的蛋糕模具或者慕斯圈,由於慕斯蛋糕冷藏製作,不進烤箱,所以模具要提前做好消毒工作;3,奶油(Whipping Heavy Cream)始終放冰箱冷藏,需要時才取出,這樣才能確保打發效果;4,蛋糕底:
  • 烘焙蛋糕 - 3款慕斯蛋糕:芒果慕斯+香橙慕斯+巧克力慕斯
    慕斯蛋糕一直很受大家的歡迎,放進冰箱冷卻一下子味道更好哦,吃上一口自製的慕斯蛋糕,zan!黑巧克力慕斯介紹黑巧克力慕斯,一直是我經常做的蛋糕,實在是太簡單了,而且非常方便,只要提前準備好蛋糕胚,基本半個小時內可以OK的蛋糕。
  • 巧克力乳酪慕斯蛋糕
    下層巧克力蛋糕,中層巧克力慕斯,上層乳酪慕斯,表面白巧克力碎。
  • 巧克力樹莓慕斯蛋糕
    這個蛋糕參考了《巧克力專業師傅的巧克力》中的一款蛋糕,不過配方根據我自己的想法,做了較大的調整,做起來步驟多一些,但其實沒什麼難點,只要按部就班的照著操作,一定能做出來。口味上,這款是我喜歡的~苦,甜,酸三種味道彼此融合,味道濃鬱,一人分享一小塊就夠了,這一個不大的蛋糕,大概夠6-8個朋友分享了。
  • 巧克力淋面慕斯蛋糕的做法,帶給你溫暖的午後(7.27)
    點擊甜蜜烘焙屋關注我喲☀ 每天推送蛋糕,麵包,餅乾,甜點,及各種烘焙小知識等諸多優質內容。我們是注重生活,熱愛烘焙的公眾號!關注我們妥妥沒錯!