從最新的天氣預報來看，這次降溫幅度達到了10℃~20℃，不但幅度大，而且是全國性的，斷崖式降溫涉及到的不僅僅是降溫的問題，還伴隨著雨雪天氣，這就對棚室蔬菜生長影響比較大，那麼，面對極端的寒潮天氣，菜農朋友該如何應對？今天我們就詳細說說寒潮來襲下的應對措施。
寒潮對溫室大棚蔬菜的影響
只要是涉及到降溫，對蔬菜生長的影響，主要有以下4個方面：
1.溫度低—容易出現冷害和凍害
寒潮來襲後，最直接的影響是溫度降低，容易導致冷害和凍害的發生，冷害和凍害是有區別的：
冷害：指的是溫度低於蔬菜生長最適溫度後，發生生理性障礙，出現幹葉、黃葉、卷葉等，抗逆性越差的植株，冷害的發生機率就越大。所以說，冷害的發生除了和溫度低有關係外，另外一個重要因素是植株抗逆能力差。凍害：指的是降溫比較大，棚室裡面溫度在0℃左右甚至更低，蔬菜植株出現水浸狀打蔫，凍害一般是伴隨寒潮來的，在溫度迅速下降時出現急性生理性失水所導致的。2.光照弱—有機營養不足
伴隨著寒潮的是陰雨雪天氣，勢必會出現光照弱，光照弱就會導致蔬菜的光合作用下降，有機營養合成不足，這就和人一樣，蔬菜植株處於飢餓的狀態，不但會導致蔬菜生長緩慢，而且也會導致自身抗逆能力的下降。
3.溼度大—病害大面積發生
在溫室大棚裡，溫度和溼度是成反比的，隨著寒潮來臨氣溫的降低，勢必會導致棚室內溼度的增大。在低溫高溼的環境下，再加上這時蔬菜植株由於有機營養不足抗逆能力差，就會為一些氣傳病害的大面積發生創造了有利的條件，如灰黴病、菌核病以及細菌性病害和低等真菌性病害。
4.地溫低—根系生長停滯
寒潮來臨時，不僅僅是氣溫的下降，地溫也肯定會下降，地溫低就會導致根系弱或者漚根。根系的生長是一個平衡狀態，一邊是不斷地生出新根，另一邊是老根不斷的壞死，而遇到寒潮後，新根不生長但是老根壞死卻沒有停止，所以就會出現漚根或根系弱的問題。
漚根：漚根是因為地溫低與蔬菜根系生長所需的極限溫度，對於果菜類蔬菜而言，一般是12℃，當地溫低於這個溫度，就容易出現漚根的問題。根系弱：之所以寒潮來時容易出現根系弱，一方面和地溫低有關係，另外一方面是因為植株的有機營養合成不足造成的，有機營養合成的少，往根系運輸的養分就特別少，根系得不到充足的養分，就會出現根系弱的問題。
寒潮來臨溫室大棚蔬菜的應對措施
不管是寒潮還是降溫，對溫室大棚蔬菜而言，影響最大的就是以上4點，我們的管理工作也要圍繞這幾個方面來展開。
1.棚室外—加防雪膜和補光
寒潮來臨分降雪和不降雪兩種情況。
降雪天氣：如果說伴著寒潮有降雪天氣，一定要加一層防雪膜，不管是草苫還是棉被。加蓋防雪膜的目的除了能夠起到保溫的作用外，更關鍵的是防止降雪在融化後進入棉被或草苫。另外在雪後也要及時清理積雪。不降雪陰天：如果沒有降雪，即使是陰天也要拉棉被，很多菜農朋友在溫度低、陰天的環境下就不拉棉被，這是一種極其錯誤的做法。如果不拉棉被，蔬菜處於不見光的狀態，植株就會純消耗養分；而拉棉被或草苫，即使沒有直射光，但在散射光的作用下，也是能夠製造一些養分的。因此，即使拉棉被的時間可以短一些，但一定要拉。2.棚室內—保溫和加溫
不管是保溫還是加溫，都是針對氣溫而言的，因為地溫是我們不好控制的，但氣溫我們卻可以採取一定的措施來提高。
保溫措施：最簡單的就是加覆蓋，包括懸掛二膜和三膜，含有就是防寒膜，如果是溫室的話，在棚室南面懸掛防寒膜，當然，在棚室的入口懸掛一層膜也是有必要的。加溫措施：目前常見的主要有以下幾種方式：一是電器加溫，當然加溫的設備也是多種多樣：熱風爐、浴霸、大燈泡、電暖氣等等，都屬於電器加溫；二是用酒精、木炭；三是使用加溫塊。從三種加溫方式來說，最優的是電器加溫和使用酒精、木炭加溫，最差的是使用加溫塊。許多廠家為了保證燃燒，會在加溫塊中加硫，如果硫的成分太高，使用時會出現二氧化硫濃度過高，導致葉片中毒，中下部的葉片就會發乾。另外，在凌晨4~6點加溫是最合適的，因為這是棚室裡一天當中溫度最低的時間。
3.提升蔬菜的防寒能力
提升蔬菜的防寒能力，主要針對的是冷害和凍害的預防。要想避免冷害和凍害的發生，就要儘可能提高棚室內的溫度，讓棚室溫度處在6℃以上。第二個方法是提高蔬菜植株抗逆能力。當然，最好的辦法是這兩個措施同時來採取。尤其是前期旺長、根系不好、施肥澆水過大燒根漚根、有病害發生過的，更應該引起菜農朋友的注意。
抗逆性差的植株，一定要提高抗逆能力，這是整個冬季蔬菜種植最關鍵的管理措施，提高抗逆能力我們只能通過葉面補肥，而且還不能補充含激素的葉面肥。推薦兩個方案:植株長勢正常或稍微偏旺的，可使用含胺基酸類的有機水溶肥；植株長勢弱的，推薦使用使用海藻酸+中微量元素水溶肥，在10天之內連噴兩次。
4.寒潮來臨時病害的防治
由於這次寒潮降溫幅度大，會導致3類病害大概率的發生，低溫高溼病害灰黴、菌核病及細菌性病害；中溫高溼病害低等真菌性病害如霜黴病和疫病。為啥中溫高溼病害也容易發生？準確說低等真菌是變溫病害，由低溫向高溫或由高溫向低溫發展的時候容易發生，一般冬天很少發生，但是這次寒潮溫度變化幅度大，變溫的過程當中低等真菌就會有捲土重來的可能性，所以，低等真菌病害的預防也需要注意。
如果出現陰雨雪天氣，在病害未發生之前，可用煙霧劑進行預防，但要明白煙霧劑只能預防，不能治療。而且由於煙霧劑裡面含硫，要注意控制使用次數。噴藥防治推薦使用枯草芽孢桿菌+啶醯菌胺+春雷·霜黴威進行綜合防治，只要藥劑噴的嚴實，病害就能夠很好的預防。
當然，如果病害已經發生，就要及時有針對性的去治療，但要強調一下，在用藥前首先要用強氧化劑如三氯異氰尿酸消毒一次，這樣能夠有效壓低病原菌基數，第二天再用藥治療，效果會比較好。
總之，在寒潮來臨時，除了要做好保溫措施防治冷害和凍害的發生外，提高蔬菜植株的抗逆能力是核心所在，做好了以上這些措施，就會將寒潮對蔬菜生長的影響降低到最低。