除夕馬上就到了，家家戶戶都在為年夜飯準備著，我們的習俗年夜飯是必須有的，全家團圓熱熱鬧鬧，一起守夜，祈求來年風調雨順，事事順意。
這道菜很簡單，也是我們常吃的家常菜，主要是用白蘿蔔做出來，特別的簡單，不用炒不用燉，簡單蒸蒸就上桌，味道特別的鮮美好吃。蘿蔔很多地方的方言叫「菜頭」，以求諧音「彩頭」，寓意有好彩頭。蘿蔔還象徵著風調雨順，國泰民安。我們用最簡單的做法，最簡單的調味做出一道人人都喜歡的菜餚，好吃好看，不管是年夜飯還是待客都倍兒有面子。
所用材料：白蘿蔔1個，豬前腿肉適量，蔥末，薑末，昆布輕鹽醬油，牡蠣輕鹽醬油，鹽少許， 花生油。
做法步驟：
第一步：把豬前腿肉少許，攪打成肉餡，白蘿蔔洗淨備用。
第二步：肉餡中加入輕鹽牡蠣醬油和輕鹽昆布醬油，蔥末，薑末，少許鹽。
第三步：充分的攪拌均勻，成為調好味的肉餡，不用放油就可以。
第四步：白蘿蔔豎切兩半，然後切片，成為上面切開底部相連的蘿蔔夾。
第五步：把蘿蔔夾中抹上肉餡，用勺子抹平，全部做好。
第六步：放到盤子中擺勻，使之成為像花一樣的形狀。
第七步：這道菜用純蒸的方式，蒸15分鐘就可以熟透了。沒有蒸箱可以用蒸鍋代替，也是蒸5分鐘即可。
第八步：拿出蒸好的菜餚，把盤子中的湯汁倒入鍋裡，勾芡舀到蘿蔔上面，撒上小米椒和香菜末，淋上熱油即成。年夜飯試試這道菜蒸一蒸就上桌，簡單易做好味道，葷素搭配營養全。
峰兒話語：
1，這道菜最好用白蘿蔔來做，這樣顏色漂亮好看，青蘿蔔也行，但是顏色沒有這麼好。
2，這道菜蒸製的時候會有湯汁，用稍微深一點的盤子可以防止在蒸的時候湯溢出，多餘的湯汁不要倒掉，另起鍋勾芡澆到菜餚上，會讓菜餚更加的鮮美入味。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點讚~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!