有溫哥華特色的健康美食
牛油果單吃起來感覺有些怪，不甜不鹹，就像它的名字一樣，嘗起來似乎有種牛油的味道卻沒有牛油單吃起來那麼膩。不過這絲毫沒有影響大眾對它的喜愛，它是絕好的配菜，而且營養價值極高，富含多種維生素、脂肪和蛋白質，是一種高能低糖的水果。
以下9家餐廳，不僅是吃早午餐的好地方，而且還可以呈現給你不同感覺的牛油果，快來體驗一下吧。
Nelson the Seagull
最好的牛油果配吐司就在Nelson the Seagull，厚厚的充滿麥香的吐司片，配上一層牛油果切片，些許鹽、胡椒和蜂蜜，每一口都充滿了奇幻香濃的味道，開啟你一天的愉快感受。
315 Carrall Street, Vancouver
604-681-5776
www.nelsontheseagull.com
33 Acres Brewing Company
提供兩件配早午餐菜單，鬆軟香脆的華夫餅上蔓延著一層厚厚的攪碎的牛油果，你可以選擇在旁邊配上一個荷包蛋，完美的一天就這樣開始了。
15 West 8th Avenue
604-620-4589
www.33acresbrewing.com
Café Medina
繁華市中心的Café Medina以它美味的早餐和午餐而聞名，烤麵包配上厚實的牛油果，加上少許橄欖油與自製番茄醬，很多人戀上了這種口感。
780 Richards Street
604-879-3114
www.medinacafe.com
Belgard Kitchen
與別家不同的是，這裡的牛油果加吐司搭配的不是煎雞蛋，而是新鮮野生鮭魚肉。
55 Dunlevy Avenue
604-699-1989
www.belgardkitchen.com
Ed’s Daily Commissary
除了美味的吐司配牛油果，這家店的三明治與各種湯也非常美味。服務質量好，價錢公道合理。
686 Powell Street
604-424-8788
www.edsdaily.com
Heirloom Vegetarian
吐司配牛油果是這家店的招牌菜之一。粉碎的牛油果、新鮮的青檸汁、蘿蔔、黃瓜條、杜卡堅果香料調味，配上發酵的瑞士吐司，還有綠色沙拉，營養又健康。
1509 West 12th Avenue
604-733-2231
www.heirloomrestaurant.ca
Tractor Foods
簡單的牛油果搭配雜糧吐司，搭配的是檸檬口味的蛋黃醬，這種口味你吃的慣嗎？
Marine Building, 335 Burrard Street
604-979-0500
www.tractorfoods.com
Nook
口水直流，如果你可以忍到周末，推薦你去吃Nook店的Kit Location吃早午餐，記得點牛油果配吐司，不會讓你失望的。
1525 Yew Street
604-734-0099
nookrestaurant.ca
Burdock & Co.
牛油果與手指吐司，配上自製火腿切片、煎雞蛋還有些許豆瓣菜，搭出獨特，吃出健康。
2702 Main Street
604-879-0077
www.burdockandco.com
（文/樂雪）
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