2020-09-10 20:25 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
開學伊始，在學校全面開展新冠肺炎疫情防控工作，校園封閉、學生減少非必要外出的情況下，食堂就餐人數大量增加，食堂運營管理壓力隨之增大。為使食堂供餐服務工作能夠高效、有序開展，同時切實保障師生能夠吃到營養豐富、品種多樣的一日三餐，大連理工大學後勤處飲食服務中心對廣大師生員工做如下倡導和溫馨提示：
一、建議錯時錯峰就餐
請廣大師生儘量避免集中時間用餐，建議錯時錯峰就餐。尤其午餐11：15-12：00為尖峰時段，請儘量提前或延後前往食堂就餐。
目前所有食堂大夥已經延長供餐時間，早餐：6:30-9:00 午餐：10:30-13:00晚餐：16:30-19:00 在以上供餐時間內，食堂都提供熱乎、豐富的餐食。
二、建議打包外帶
食堂售賣窗口均提供打包外帶服務，飲食服務中心近期還將在食堂外圍設置專門的外帶套餐窗口供師生選擇。建議師生打包外帶就餐，減少食堂人流聚集，倡導使用自帶餐盒。
三、服從防控管理
師生在進入食堂前，請佩戴好口罩，並配合工作人員接受體溫監測。測量體溫無異常的，方可進入食堂。加強手部消毒，食堂入口處擺放有消毒凝膠，師生們可根據需求自助進行手部消毒，或者在水龍頭處進行手部清洗。
四、安全有序就餐
排隊打餐時請戴口罩，並自覺保持安全距離，選餐時不猶豫，少交流；選座時，不扎堆，不聊天，快速就餐；就餐完畢後，請戴好口罩，不逗留，迅速離開。
五、杜絕浪費，節約糧食
請廣大師生積極響應國家號召，杜絕浪費，厲行節約。養成「以節約糧食為榮，以浪費糧食為恥」的就餐習慣。
1.食堂提供豐富就餐形式
飲食服務中心在各食堂推出夜宵窗口及燒烤特色服務，延長供餐時間，夜宵時間：19:00-22:00 同時，中心食堂一樓、五食堂一樓部分檔口實行6：30-22：00全天候開放，為師生提供更多元化的就餐選擇。
2.食堂開放師生聚餐場所
有聚餐需求的師生可到博園餐廳就餐，近期飲食服務中心還將面向廣大師生在中心食堂四樓教工餐廳、沁園餐廳、五食堂、七食堂提供小炒點餐等小型聚餐服務。
3.食堂食品安全、員工安全有保證
為保證食品安全，我校所有食堂均由國有大型企業集中供應食材，主要食材均為大品牌產品供應，比如棒棰島豬肉、韓偉雞蛋等，大豆油等均採用非轉基因產品。同時，所有食材均經過嚴格的食品檢驗檢疫，冷鏈運輸的食材均經過核酸檢測，從源頭上為師生「舌尖上的美味」保駕護航。同時嚴格規範日常食品安全操作流程，做好通風消毒等內部防疫措施。
食堂所有員工持證上崗，一線員工均通過健康檢查，定期做核酸檢測，持證上崗率100%；同時，各食堂經過專業食品安全管理培訓的食品安全管理員配置率100%。
疫情防控，你我攜手！同心協力，共克時艱！我們將以堅定的信心和飽滿的熱情堅守崗位，以維護師生利益為重，努力肩負起自己的責任和使命，為創建和諧校園貢獻力量！
新聞來源：大工新聞網
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