肉攤上的絞肉機有多髒?

2020-12-21 優選清單

菜市場絞肉機的出現,讓很多消費者感到輕鬆方便了很多:家裡做菜要用到肉片、肉末、肉絲時,很多人圖省事,就在肉攤上買了肉,讓商家用絞肉機現場加工。 然而,很少有人考慮到這種做法存在著一定的衛生隱患。

首先,一些攤點周圍沒有潔淨水源,商家會重複使用一盆水來清洗待加工的肉品,有的甚至直接將肉放人絞肉機,這樣,黏附在肉表面的灰塵以及刀具、砧板上附著的不潔物和致病菌,會隨之帶入肉餡中。

其次,每次絞肉後,多少都會有一些肉屑存留在絞肉機內,在下次絞肉時會被帶入新肉中。由於每次絞肉時間間隔不固定,肉屑存留在絞肉機內的時間長短不一,如果存留時間長,在常溫下就有可導致某些病菌微生物的產生;再者,攤主會不定期地給絞肉機加入潤滑油,如果潤滑油不小心碰到肉餡,也會帶來化學汙染。

所以,肉攤上的絞肉機是非常髒的。

其實要想吃得健康放心,還是自己剁得好,但是自己剁既費時又費力,還吵到鄰居,可能一不小心就會讓手受傷,

於是為了提高效率,有不少家庭會準備家用小型絞肉機。

家用小型絞肉機還是非常實用的,因為不僅可以用來攪碎肉類,還可以用它攪碎其它食物,如花生、蔥、香料等,所以也被稱為食物料理機。

家用絞肉機絞肉速度快,一般10秒就絞好,相比較人工剁肉要方便多了。

由於家用小型絞肉機可以快速簡單地攪拌多種食物,特別適合有小孩子和老人的家庭使用。

而且使用絞肉機絞出來的肉餡保留了肉原有的顏色,不會讓肉失去原有的口感,如果家庭條件允許的話,還是有必要購買的。

想要吃得健康,吃得方便乾淨,家裡買一臺型絞肉機再方便不過了,不過市面上家用型絞肉機品牌很多,

選擇時一定要注意絞肉機的材質要以食品級的最佳,還需要考慮功能是否豐富,因為絞肉機不僅是用來絞肉,這點在購買時也應該多加注意。

那什麼牌子的絞肉機好用?

志高多功能絞肉機

家裡人喜歡吃餃子包子,每次剁餡是個費力費時的事,有了絞肉機就省事多啦!還買了攪拌器,以後連剝蒜的事也省力啦!正是解放了勞動力啊!試機轉動聲音不大,比破壁機的聲音小多啦!完全可以可以接受,杯碗大小合適,碗底裝上防震圈,機械轉動時不會移動,家裡人都很滿意。

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