Air君有話要說
iPhone的原生相機有多強大呢？此刻的你，對它的拍照功能可能還不是特別清楚。
但是，看完Air君今天給你安利的硬核《iPhone相機操作手冊》，你一定會頓悟：原來iPhone相機藏著這麼多實用的拍照功能！
一般來說，一本書的前言都是廢話比較多一些，所以這本書也不例外。但是我還是想要和大家分享一下關於這本 iPhone 相機操作指南的故事。它可能並不能幫助你用 iPhone 拍好照片，但我希望可以讓你感受到我們自己本身對這件事的熱愛。
如你看到，這本書叫做《iPhone相機操作指南 3.0》，那麼就說明這本書還有《iPhone 相機操作指南 1.0》、《iPhone 相機操作指南 2.0》。沒錯，現在你可以在各大平臺看到這兩篇文章（和它們的各種抄襲盜版）。
其中第一篇《iPhone 相機操作指南》是我一天等我家「領導」下班的時候在咖啡廳寫的。一開始僅僅是因為發現身邊很多朋友在用 iPhone 拍照的時候對很多技巧都不夠了解，比如網格線是什麼都不知道。沒想到發布以後，在知乎就大受好評，於是就開始在社交網絡上發酵，目前在知乎點讚數仍然是 Top 100，而它也是這個榜單裡唯一一個「理性教程」而非情感內容（我為這一點感到很驕傲）。
第二篇《iPhone 相機操作指南 2.0》已經是兩年以後了。這個時候不僅僅是我自己對於手機攝影又有了新的了解，iPhone 手機的攝影功能也發生了很多進化，所以我知道是時候重新寫了。但是鑑於第一篇受到的歡迎程度，導致我自己心裡有很大的寫作壓力。因為在我看來，如果我的 2.0 不能對大家有更好的幫助就說明我做的不夠好，即便如此我還是決定試一試。於是我用了一個月的時間，完成了《iPhone 相機操作指南 2.0》。
在上架以前，我忐忑地問了我領導，你說閱讀可以有 30 萬嗎？她說，應該可以有 50 萬吧。
目前，這篇文章不考慮其他發布平臺，單在微博的閱讀量就有 700 萬。至少我自己目前在微博上還沒有看到過比它閱讀量更高的文章。
我那個時候，跟我身邊的人開玩笑說，我決定「封筆」，因為我不可能做得更好。
2020年春天發生的故事，相信你我都知道。
所以我就在我的 iPad Pro 上敲下了《iPhone 相機操作指南 3.0》這篇文章。
是的，我決定繼續寫下去，因為我希望等我們可以放心地走出家門時，給大家獻上一篇最好的拍攝指南，讓大家盡情拍攝。
其實在《iPhone 相機操作指南 2.0》中，我已經基本上把 iPhone 相機的基本操作問題說得很系統。雖然我大可以換一波圖片，加上一些 iPhone 11 的新功能重新梳理一遍。但本質上，它僅僅是 2.0 的更新版，談不上 3.0。
所以這一次，《iPhone 相機操作指南 3.0》將會一改以往的風格，更進一步，在這一篇 40000 字的教程中，你會看到我們對於手機攝影這件事的全部理解。我們將會把手機攝影分為幾個部分，每一個部分都嘗試拿出我和 Jamie 關於手機攝影這件事的所有心得。
說到 Jamie，我特別要在文首介紹。他是IPPA的年度攝影師，多年來一直使用手機進行攝影創作。他也是我最好的朋友，上次 iPhone 相機操作指南 2.0 之所以受到大家的歡迎，他提供的攝影作品功不可沒。這一次也不例外，文中的案例展示由我和他共同完成。他的拍攝水平遠高於我，而且過去一年裡他已經造訪過數十座城市，有著非常豐富的拍攝經驗。
Shot on iPhone 11 Pro Max
好了，我們書歸正傳，下面我們就正式開始這場手機攝影之旅。鑑於本文較長，共計 40000 字，閱讀時間為 3 小時左右。我們誠摯地建議你找到一塊時間完整地仔細閱讀，不要碎塊化學習。其實我們本是可以把這篇文章分為幾個部分多次分發，這樣可以獲得更多的粉絲。但是最後我們還是堅持一篇文章發出，因為我不僅希望獲得關注，更希望對關注的人有更多的幫助。當然，我們肯定也希望如果你喜歡這篇文章，可以轉發分享給更多的人。
下面是本篇文章的知識結構，幫助你在一開始了解整體內容：
這也是本篇文章的主要內容，在本文中，我將會林林總總地介紹 iPhone 相機的所有功能。讓你對 iPhone 相機有一個非常深入的了解，所謂工欲善其事。
因為今年的 iPhone 11 系列攝影功能變化很大，所以蘋果這一次給 iPhone 相機的界面也進行了一次全新的設計。但是我們先不著急直接進入相機的主界面，先從最簡單的相機設置開始。其實很多人不知道，在 iPhone 的菜單裡是有關於相機的設置界面，在這裡有一些設置可以幫你很好的做好拍攝的鋪墊工作。
我們可以在相機的設置-相機中看到以下選項：
其實所謂的保留設置是針對於相機每次打開的方式。因為對於很多使用手機拍照的人來說，是有使用習慣一說的，比如很多人喜歡 1：1 方形構圖，但是有人喜歡 16：9 的構圖方式。如果每次打開相機都是回到初始界面，那麼每次打開相機你都需要對應的設置。
所以所謂的保留設置，本質上就是保留「拍攝習慣」，所以點開這一部分以後，你會看見三種不同部分的保留：
1.相機模式：這裡主要保留的是不同的拍攝模式，比如你更喜歡視頻、下次打開的時候就會直接保留並進入視頻拍攝界面。
2.智能控制：這裡主要指的是景深、影視燈效果等等。對了，我們前面說到的拍攝比例也包含其中。因為我自己是一個很喜歡使用在日常照片中使用方形構圖的人，所以我基本上都是直接都會打開，這樣每一次打開相機都是方形構圖。
3.實況照片：這是我一定會打開的設置。對於大部分拍攝創作實況照片會影響畫質，所以很多時候我希望它是關閉的， 但是 iPhone 的實況照片默認是打開的，所以每次都需要手動關閉。但是只要打開這裡，只要我關閉一次，就可以永久關閉。
這個不用說了，只要是看這篇文章的你，請都打開這個功能。如果你看過 iPhone 相機操作指南 1.0 和 2.0 ，但是還沒有打開的，你應該反思一下自己到底是不是真的想要拍好照片。
這個功能很重要，因為對於攝影，尤其是手機攝影來說，構圖是非常重要的。而網格的參考線是構圖的基準和參考，請一定要打開。
Shot on iPhone Xs Max Jamie-Hua
坦率地說，這個功能關閉為好。因為國內的用戶，掃二維碼很少用原生相機。
這裡是一個視頻解析度和幀率的問題。在後面的視頻部分，我會詳細介紹，畢竟這一次 iPhone 11 系列一個比較大的升級就是視頻部分。
這項功能也建議打開，獲得更有空間感的聲音錄製效果。
這裡是針對 iPhone 媒體的存儲方式，主要是視頻的編碼方式，這裡如果你選擇「高效」才能在視頻中獲得更高的幀率，但是「兼容性最佳」適合更多的人。因為目前對於大多數人來說高效的 H.265 編碼還是有一定的門檻。所以，如果你不是明確知道自己是需要 4K 60FPS ，那麼就選擇兼容性最佳即可。
iPhone 系列的智能 HDR 系列一直都是領先整個手機市場。你現在拍攝視頻的時候，只要對比一下就知道對於高光和陰影的控制非常優秀。同理來說，照片上也是。所以放心打開，拍攝效果會比不打開好很多。
Shot on iPhone XS Max 智能HDR Jamie-Hua
特別要說的是，女孩子肯定看中自己的膚質。智能 HDR 打開的膚質是遠遠好於不開的情況，膚質更加自然飽和。
首先要說的是，這個功能是 iPhone 11 和 iPhone 11 Pro Max 系列專屬，因此如果你的手機並不是這兩款，就不會有這兩個功能，因為這個功能的基礎就是超廣角鏡頭這個硬體。
因為今年的 iPhone 系列有一個很大的升級，鏡頭數量從 2 升級到 3，重點在於 iPhone 的三顆鏡頭可以協同工作。而新增的第三顆鏡頭是一顆超廣角，所以就會有更加寬廣的視野。因此新 iPhone 在非超廣角鏡頭工作的時候，可以在取景之外用更廣的鏡頭提供畫面之外的視野，如下面的取景界面：
在這個界面中，半透明的區域就是超取景區域，這就是超取景框的含義。
這個區域最大的作用就是幫助我們更好地抓拍和取景構圖。它的意義是一種參考，讓我們有更多的信息了解到畫面之外的情況。其實如果你使用過傳統的旁軸相機，就能理解這種意圖，所以這也是 iPhone 的相機和其他手機不同之處，它很多時候模擬的並不是一種結果，而是相機的拍攝方式。
其實超取景框在後期也有著非常重要的應用，如果是超取景框拍攝的照片我們可以在後期剪裁的時候獲得更多的空間。這其實是有一點違背常識的，因為一般來說剪裁都是只能「減少」。但是如果使用超取景框，你會能獲得原本照片以外的畫面，很多時候可以獲得一些意外的驚喜。
所以如果你喜歡人文攝影，這個功能一定要打開。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超取景框 Jamie-Hua
1.打開了自動應用調整。
2.該功能與其他功能是相衝突的，比如：夜景模式啟用時超取景框是無法開啟的，即使關閉夜景模式也無法啟用該功能，也就是說環境太暗時超取景框照片無法工作。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超取景框 Jamie-Hua
3.直接縮放圖片無效，可以在剪裁界面點擊右上角的」…」，然後選擇「使用取景框外的內容」，但可能效果不佳。因為超取景框拍攝的原理是畫面中心使用廣角素材，然後在周邊用超廣角素材補齊畫面，這是需要強大的運算力跟精細合成，才能讓照片「縫補」天衣無縫的。如果光線條件不夠好，超廣角素材跟廣角素材無法完美拼接。
4.超廣角需要一定距離才能工作，所以如果近處有物體阻擋超廣角鏡頭，就會看到取景框外是黑色，超取景框功能就不會工作。
好了，我們接下來說相機界面。這一次 iPhone 相機的拍攝界面變化很大，甚至是第一次出現了二級菜單。很多人可能買了 iPhone 11 系列甚至是都不知道可以通過在拍攝取景框內上滑動打開二級菜單。
我們首先看畫面中的「拍攝類型」部分，在這一部分，我將會按照使用場景的頻率依次講解。
首先是最為常用的「照片」。以前講到這個部分，我只需要告訴大家這是最常用用來隨手拍的功能。但是這一次 iPhone 給拍照功能增加了兩個重要的變化，而這兩個變化也是 iPhone 11 系列的升級重點，所以這裡我多花一點時間來慢慢說說，我們先來說夜景模式。
相信很多人這次之所以升級 iPhone 11系列，夜景模式是非常重要的原因。的確這一次的 iPhone 拿出了非常好的夜景體驗，最近蘋果甚至是為此舉行了一個夜景模式的攝影比賽。這種夜景模式本質上的原理並不複雜，這來源於數字攝影后期中的「堆棧」，通過多張照片的堆疊實現畫質的提高。
既然是多張照片的堆疊，就意味著需要拍攝更多照片和需要更多處理時間，所以這是為什麼在使用夜景模式的時候，我們會發現有一個拍攝進度條。雖然 iPhone 並不是第一個使用這種夜景模式的智能機，但是 iPhone 的夜景模式自有其特點，我自己的總結就是最為「簡單的」一個。
Shot on iPhone 11 Pro Max 夜景模式 Jamie-Hua
這裡有幾點你需要知道：
1.iPhone 的夜景模式不可以主動打開，手機會自行判斷是不是需要夜景模式，但可以強制關閉，只要點擊畫面的左上角夜景圖標就可以看到。
2.夜景模式的拍攝時間基本上 iPhone 自行決定的，但你也可以進行小範圍調整，同樣點擊左上角圖標即可滑動改變。
3.夜景模式的最長時間是 30S，這種情況前提是手機必須判定你的手機在三腳架上或者是足夠穩定的環境，這樣你就可以拍攝到星星，比如這一張：
4.夜景模式使用時，請儘量保持手機穩定，手越穩定畫質更好。但是如果拍攝中出現晃動，只要拍攝時間不是很長，絕大部分時候也都可以獲得一張相對清晰的照片。
其實我非常在建議弱光環境使用夜景模式。而且有一點需要說明，所謂的夜景模式重點並不是提升畫面的亮度，並不是說把一個很黑的場景拍攝為亮就是好的夜景模式。夜色本身有自己的魅力，光影交錯才是最佳。
對我而言，iPhone 夜景模式的核心在於顏色還原。其實我們很多時候覺得夜晚拍照不好看，亮度只是一方面，其實顏色還原才是關鍵，這也是 iPhone 的夜景模式和其它手機一個夜景模式比較核心的區別—色彩還原。下面這一張圖可以直觀地比較使用夜景模式和不使用夜景模式照片顏色還原的區別：
Shot on iPhone 11 Pro Max 夜景模式開啟前後對比
所以我的建議是，夜景模式並不是時間越長越好，按照 iPhone 自己的夜景模式時間基本上就可以勝任絕大多數場景。如果在一些你覺得不需要夜景，但是實際上拍攝了夜景模式，也不要覺得費事，因為你會保證色彩。
另一個很重要的拍攝建議是，不管是手機還是相機。拍攝夜景不是天黑了再來拍。如果你是想要拍攝一份地方的風土人情夜晚時光，那麼最好的時間並不是天黑，這裡有一個黃金法則：
「太陽落山前後，才是夜景拍攝的最佳時機。」
這幾乎是所有攝影師秘而不宣的技巧。因為在太陽落山前後，不僅保證一定的光線，更關鍵的是這個時候天空要麼是飽和的金黃色、要麼是飽和的深藍色都會給畫面非常好的色彩體驗。
對於 iPhone 的夜景模式來說也是如此。我們想要非常好看的夜景照片最好就是在這樣的時間點拍攝，比如下面這張照片：
Shot on iPhone 11 Pro Max 夜景模式 Jamie-Hua
在照片中我們可以看到天空都是非常好看的藍調，而近處的光線都是好看的暖色，這種冷暖對比往往都是夜景好看的要義。
說完夜景模式我們繼續來說拍照界面的其它常規功能。
很多人並不擅長閃光燈，但其實閃光燈如果使用得體，將會獲得非常好的畫面品質。當然，有一件事需要說明的是，閃光燈的使用不要設置為「自動」。因為一旦選擇自動閃光燈會自主判斷閃光，以我的使用經驗來看，一般都幫倒忙，所以一般情況下關閉，有需要的時候主動打開即可。
iPhone 的閃光燈使用體驗極好，這是我認為目前智能機上唯一值得使用的閃光燈。
iPhone 的閃光燈都已經支持了慢速同步，所以無論是前幾年的「閃光反差色」，還是今年的「頭鑽洗衣機」，都流行在 iPhone 上是有原因的，因為 iPhone 拍攝的閃光燈照片更加真實和自然。
Shot on iPhone X 閃光燈拍攝 Derrick Zhang
那麼既然說到閃光燈，還是有一點需要說明，這就是其實在日常拍攝時，我們不能忽略了「補光」的作用。目前我們的 iPhone 都已經具備了手電筒的功能，在拍攝一些主體相對較近的畫面時，我們可以使用另一部 iPhone 的手電筒打開進行光源的補充。我們不僅僅可以通過手部的位置移動改變光源的方向，我們也可以通過重按手電筒進行光源強度的調整。
這其實對於一些弱光人像或者是靜物有著非常大的幫助。
實況照片的本質含義是給每一個瞬間更好的容錯率。這個功能原理也是非常簡單，就是每一次按下快門瞬間前後各 1.5 秒都記錄下來。你可以簡單的理解為直接拍攝了一個「動圖」。一般情況下，我都會選擇主動關閉這個功能，主要是因為使用實況照片會對畫質有一些影響，但是這並不是說實況照片沒有特別大的用處。其實恰恰相反，實況照片有著非常多的用處。
在我們拍攝完一張實況照片以後，進入相冊，相冊中可以對實況照片進行非常多的操作。
1.進入編輯界面，可以重新選擇照片。因為實況照片本身拍攝了對應前 1.5 秒和 後1.5 秒的圖像，所以如果我們想要更好的瞬間就可以重新尋找。這對一些合影留念的照片有著非常好的使用場景。拍攝一張人像，可能會出現表情包或者是閉眼的情況，此時就可以使用實況照片重新找到一張表情更好的。
容易忽略的是，很多人在拍照的瞬間會緊張會掩飾。就像是羅蘭巴特爾文集裡說的，「當我們知道被拍照的時候總是會演出我們想要的自己」，所以往往快門瞬間前後的畫面更有實際意義。尤其是給年紀大的人拍照，使用實況照片更容易捕捉到笑臉。
2.實況照片可以演化為不同的效果。這裡你可以直接理解為動圖製作。打開相冊以後，找到對應的實況照片，上滑就可以進入到效果界面。坦率地說，我認為蘋果在這裡的設計還是有點深，導致很多用戶並不知道這裡還有一個效果的功能。
我們這裡先說循環播放和來回播放。
Shot on iPhone 11 Pro Max 實況照片 Jamie-Hua
循環播放適合變化相對單一的畫面，比如水流、車流。
來回播放適合有完整過程的畫面，比如一個完整的滑板動作等等。
現在很多社交平臺都早已經支持實況照片的直接上傳，比如微博。不過微信還沒有支持，不過現在也已經有很多軟體可以把實況照片轉化為動圖，比如 ImgPlay 這款軟體。
3.iPhone 也是有長曝光功能的。只不過這項功能是在實況照片中隱藏，我們先來看下面這一張照片：
Shot on iPhone X 長曝光模式 Derrick Zhang
在這張照片中，我們可以清晰地看到人物移動的拖影，這就是我使用實況照片拍攝，再使用長曝光效果以後的畫面。不僅僅是這種人物的拖影，包括像是夜景的車水馬空的光軌，或者是流水的絲滑效果都可以用長曝光功能來實現。但是需要說明的是，因為這裡的長曝光是一種多張合成，所以想要獲得清晰銳利的照片最好在按下快門前後各 1.5 秒保持手部的穩定。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長曝光模式 Jamie-Hua
如果能夠使用三腳架進行拍攝，那麼一定是最好的了。
其實實況照片的可玩性非常的高，如果很喜歡這種創意拍攝，那麼可以多在實況照片上嘗試，會發現很多的驚喜。
這次 iPhone 相機界面一個很大的變化就是在拍攝模式中去掉了 「正方形」，這讓已經習慣了使用以前的 iPhone 右滑直接拍攝的我非常不適應。
但其實「正方形」拍攝還在，只不過現在移動到了「拍攝比例」這一個新的拍攝選項。核心原因在於，在 iPhone 11 系列上終於出現了「16:9」的拍攝比例。這件事還是非常有意思的，因為 iPhone 一直以來都沒有這個拍攝比例，但是的確有一部分用戶對於 16:9 的呼聲很大。
先說一件事，無論是 1:1 還是 16:9，本質上都是在 4:3 的比例上裁切而來的。也就是說，只要是選擇了 1:1，或者是 16:9，就是意味著像素本身是有犧牲的。那麼在了解這一點的基礎上，我們來說說不同的畫面比例之間的區別。
之所以 iPhone 一開始會對正方形比例情有獨鍾，主要是因為當時很多知名的社交網絡的圖片都是正方形，比如大名鼎鼎的 Instagram。但蘋果並不是說跟隨，而是正方形在行動裝置上無論是在前期拍攝還是後期閱讀上都很友好。
拍攝上，正方形構圖意味著更少的畫面內容。不要小看這一點，都說攝影是減法的藝術。我之所以使用很高頻率的正方形就是可以快速讓我去掉畫面中不必要的部分，讓我的構圖更加精簡。由於目前大部分手機的主要鏡頭都是廣角鏡頭，而普通用戶有沒有構圖意識，所以正方形更容易獲得不錯的照片。
Shot on iPhone Xs Max 正方形 Derrick Zhang
閱讀上，目前的手機屏幕都是細長型，如果是 3:4 照片在縱向上閱讀就會更多的剩餘像素，簡單來說一張正方形的照片閱讀起來更加清晰有可讀性。
這種畫面比例更加接近我們經常看到的視頻畫面，所以這種比例也是很多照片電影感的來源。但是這種照片橫向空間很多，對於拍攝者控制畫面能力的要求非常高，所以我並不建議剛剛開始學習攝影就過多的使用 16：9，很多時候這會讓照片反而顯得非常的廉價。
Shot on iPhone 11 Pro Max 16:9 Jamie-hua
因此如果你是入門學習，我建議多用正方形構圖，先學會表達主題。如果你是進階用戶，可以嘗試 16：9 這種特別的取景和觀看方式。
當然，這已經涉及到部分的構圖知識，我將會在後面攝影構圖的部分著重來說，我們先回到功能上。
這個功能相對簡單，就是你可以設置一個時間段，按下快門以後過了這個時間段以後才會拍攝。這項功能本身的設計目的就是讓拍攝者也能進入畫面進行拍攝，比如合影的時候。不過我還開發了這項功能的另一個用途，這就是快門線。
如果你已經把 iPhone 在三腳架上進行拍攝一些曝光時間長的照片，那麼需要注意的是，手指按動手機快門會對畫面產生影響，所以我們儘可能地不要觸碰手機。
Shot on iPhone Xs Max 延時拍攝 Derrick Zhang
有兩個辦法，一個是用我們的耳機線。是的，耳機線連接手機按下音量鍵就可以拍攝。另一個就是使用定時拍攝，比如可以選擇一個最短的時間，這樣按下快門以後三秒鐘再拍攝，這個時候手對畫面的抖動影響就非常小。
iPhone 的內置濾鏡是真的好用。
我身邊有一位非常時髦的大學老師，每次讓我們幫忙拍攝的時候，總是會叮囑我們一定要開濾鏡，老師非常喜歡鮮暖色這個濾鏡。哦，對了，這個老師已經 60歲+，剛剛退休。所以每一次她很認真地讓我們用濾鏡的時候，非常可愛。
Shot on iPhone 11 Pro Max 鮮暖色 Jamie-Hua
這個小插曲是告訴大家，iPhone 本身的濾鏡是可以直接前期使用的。我們可以在拍攝界面就直接選擇濾鏡，預覽畫面就可以直接看到濾鏡效果。
而且有一點需要說明的是，iPhone 的拍攝效果都是可逆的。比如你使用一個濾鏡以後，如果不喜歡了，只要在相冊裡直接復原即可。所以你可以大膽地在前期使用任何你想要的濾鏡，不需要有任何的顧慮。
Shot on iPhone Xs Max 反差色 Derrick Zhang
關於不同濾鏡的選擇絕對是因人而異了，不過這幾年反差色的確是火的一塌糊塗，但有一個經驗可以分享給大家：
「不同光線的曝光對於濾鏡的效果有著非常重要的影響。」
比如反差色之所以好看就是本身曝光要充足，所以這是為什麼流行的反差色後面一定要跟閃光燈是一個道理。所以，在不同的光線環境都可以測試一下不同的濾鏡效果，記住自己喜歡的「光線+濾鏡」套裝即可。
這裡我特別想要說一下 iPhone 的黑白濾鏡。
Shot on iPhone Xs Max 黑白 Derrick Zhang
如果你是一個很喜歡黑白攝影的人，苦苦地在尋找各種第三方好看的黑白後期軟體的話，我非常建議你使用 iPhone 的黑白濾鏡，原因有二：
1.iPhone 的黑白質感還原的是經典的黑白。整個影調很長，但也保證了適當的反差，反差對於黑白照片來說可以說是靈魂。
2.著名的攝影師 Alan Schaller 說過，黑白攝影不是把彩色照片變為黑白，而是用黑白的方式去觀察，而 iPhone 的取景器就是最好的觀察黑白世界的方式。你現在就可以打開你的 iPhone，嘗試使用黑白濾鏡直接預覽畫面，你會發現很多不一樣的精彩。
Shot on iPhone 11 Pro Max 黑白 Jamie-Hua
對了，如果你已經升級了最新的 iOS 13 系統，目前 iPhone 的所有濾鏡終於可以在後期調節強度。我們只要拍攝結束以後，在相冊裡編輯照片就可以找到濾鏡強度的調整條。
我真的期待這個功能好久了，在 iPhone 相機操作指南 2.0 裡還抱怨過這個問題，終於在 3.0 的時候實現。因為濾鏡不是萬能的，很多圖片加上濾鏡會有一些重口味，但是只要稍微改變一下濾鏡強度就會舒服不少。這一點，相信很多有後期經驗的攝影師會非常贊同。
當然除了拍攝界面，在相機模式下我們還可以操作曝光和對焦，但是我們會在後面的章節詳細說明。而關於相機變焦的三個按鈕，我也將會接下來攝影眼的部分詳細分解。
在 iPhone 11 系列拍攝界面裡還有一個非常重要的功能設計變化。在 iPhone 11 之前，用戶想要拍攝高速連拍只需要按壓快門不撒手即可。但現在如果你在照片界面長按快門按鍵你會發現進入的是視頻快錄界面。這是因為視頻是 iPhone 11 系列的重點升級功能，所以「視頻快錄」功能給了最高優先級。
如果我們在拍照過程中，突然想要拍攝視頻，就可以用過長按快門進行視頻錄製，如果想要長時間拍攝，可以直接滑動到「鎖圖標」鎖定繼續拍攝。
很簡單，只需要「向下滑動快門」即可。也就是說，現在橫拍的拍攝界面快門鍵是「向下是高速連拍、向上是視頻快錄」，豎向拍攝時則變為向左和向右。
在這一部分中，我將會從「鏡頭」這顆眼睛出發，詳細剖析不同鏡頭在不同題材中的效果。尤其是在手機多攝鏡頭以後，如何利用不同的鏡頭焦段拍攝自己想要的題材。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
如今，無論你怎麼抱怨現在的手機攝像頭多，背部的顏值多麼低，但是從功能的角度來說多顆攝像頭的確給目前的手機攝影很多活力。雖然我本人並不看好這種手機攝影的發展趨勢，但是既然目前行業已經做了選擇，用戶也只能「物盡其用」。
Shot on iPhone 11 Pro Max 廣角鏡頭 Jamie-Hua
今年的 iPhone 11 系列上了三顆攝像頭，這三顆攝像頭也是目前主流的旗艦手機裡最為獨樹一幟的，因為這三顆攝像頭採用「等邊三角形」的排列。其實這樣排列並不是出於「美學」考量、而是「功能」考量。因為正是這樣的排列方式，為 iPhone 11 系列帶來了相對優異的變焦體驗。
所以接下來的內容就是如何揚長避短利用好不同的鏡頭視角。
在這之前，我還是想要和你普及一下相機的結構。但你別慌，這非常簡單，只要你上過初中物理就能了解。這市面上無論多貴的相機都可以用下面這張圖來解釋：
這張圖已經被我用過無數次，這是我分別在 iPhone 相機操作 1.0、2.0時自己繪製的。這次 3.0 終於有了設計大咖的幫助，有了一個美觀的版本，這裡感謝設計師郭栩鵬。
在這張圖中，我們可以看出影像就是光線通過一個透光的小孔進入一個黑盒並被相機的傳感器（或者是膠片）記錄下來，這其中小孔就是我們所說的鏡頭。
鏡頭有很多參數來衡量，比如說焦距。
焦距是指鏡頭的光學中心點和傳感器的距離。啥，你可能聽不懂。沒關係，你並不需要知道，我身邊很多已經成為大師級別的攝影師也不懂。
因為不需要懂，你需要懂得是下面這組圖。
Shot on iPhone 11 Pro Max 變焦拍攝 Jamie-Hua
這張圖中，展示了不同焦距下拍攝同一主體的視覺感受。在之前，我會上一個焦段圖表讓大家自己了解不同焦段的含義。但我意識到這依然信息量過大，所以這一次我在這針對性的闡述 iPhone 上的三顆攝像頭焦段的使用。
13mm 定焦鏡頭。
這裡的焦距是等效焦距，相機也通用，下同。
坦率地說，現在手機攝影的競爭已經開始溢出消費者正常攝影技巧駕馭範圍了，比如說 13mm 的超廣角鏡頭想要拍攝足夠好的照片非常難。這不是什麼自視甚高，即使是專業的攝影師想要駕馭 13mm 的超廣角也需要深厚的功底。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Jamie-Hua
很多人對於超廣角的第一印象肯定是「廣」，這個廣包含的是拍攝足夠多的畫面內容，其實對於超廣角來說攝影師看中的是：
「誇張的透視效果。」
越是廣的鏡頭，越會有非常強烈的空間感，因為在超廣角中透視強烈，會遵循「近大遠小」的規則，比如下面這張圖中，人物的鞋子就像是一個龐然大物，而人物的頭部則顯得非常小。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Jamie-Hua
這種誇張的對比和反差也是為什麼很多攝影師喜歡超廣角的原因，因為這樣強烈的近大遠小對於很多人來說充滿了「陌生感」，而這種「陌生感」恰恰很多時候是好作品的關鍵。
而這樣的獨特視覺效果，會對畫面中的物體形狀也有重要的影響。越是靠近畫面中央的物體越會被壓縮，越是靠近畫面的邊緣的越是被拉伸。聽到拉伸兩個字，姑娘們可能要高興了。
沒錯，如果我們利用好超廣角，就可以拍攝出非常好看的大長腿，比如下面這一張：
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Derrick Zhang
拍攝的秘訣就是拍攝者位置降低，讓腿部靠近畫面的邊緣。但是需要說明的是，腿容易長，面部也是容易變形的，一定要注意模特的面部在一個合適的位置上。
那麼在了解到超廣角的這些特點以後下面是一些超廣角的建議：
如果你經常觀看很多攝影網站的風光作品，一定看過畫面近處是一塊石頭，中間是海邊，遠處是群山。比如這樣：
因為拍攝手法過於常見，所以專業攝影師會戲稱為「風光糖水」。雖然我抱著戲虐的口吻描述這種拍法，但是我依然認為這是對於剛剛使用超廣角鏡頭的你來說最好的練習手法了。這樣「濫俗」的拍攝手法，也就意味著是「經典」的拍攝手法。
其實本質上這中拍攝手法恰恰是合理利用了超廣角的空間感。把畫面分為了「前景」、「中景」、「遠景」三個不同的組成部分。我們要做的就是合理的把這些景物填充進去。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Jamie-Hua
其中尤其是想要強調「前景」的作用，很多人拍攝的照片之所以不夠出彩，是因為「太平」。這種平就是空間感不足，過於扁平。我們能夠在潛意識裡意識到主體和背景，但是往往很容易忽略前景。
尤其是對於一個超廣角作品來說，如果沒有一個很好的前景，就會缺少很多衝擊力，比如如果這幅作品中我們去掉畫面中的前景做一個比較。
如果你打算嘗試拍攝一張好看的超廣角風光照片，可以試著把畫面中遠、中、近三個不同的組成部分都逐一安排好，尤其是前景。
從我自己對於超廣角圖片的閱讀來說，發現一個非常有意思的現象。超廣角照片中低角度遠遠多於高角度。也就是說，使用超廣角仰視拍攝往往更容易出現好照片。比如下面這一張照片：
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Jamie-Hua
在這張照片中人物主體和建築形成了一個非常奇妙的視覺感受，因為人物相對較近但是建築相對較遠，就會產生非常微妙的反差。想要拍攝這樣照片的秘訣就是：
如果你一直覺得自己的超廣角作品平平無奇，那麼就請嘗試一下彎下腰、蹲著腚、趴在地上拍攝試試。
超廣角因為拉伸邊緣的特性，所以在畫面上會給人放大的效果。而這种放大的效果會顯得十分有趣，所以如果你想要在畫面中添加一點「滑稽因素」，那麼使用超廣角儘可能地靠近畫面主體就會有意想不到的效果。
在一開始剛剛拿到新 iPhone 的時候，我和 Jamie 就發現這一次的超廣角並不完美，還存在著一定的提升空間 。最關鍵的一個問題就是：
「弱光畫質。」
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Jamie-Hua
你會發現在夜晚使用超廣角拍攝照片畫質不盡如人意，因為超廣角的光圈過小，進光量不足，所以我們在使用超廣角鏡頭拍攝時儘量選擇光線條件好的場景。
關於超廣角鏡頭最後還有一個溫馨提示，因為超廣角鏡頭普通用戶最多使用的還是在合影，但要注意在合影中注意每個人物的臉部位置，靠近畫面邊緣的人臉很容易變形。
52mm 定焦鏡頭。
在開始這一部分之前需要說明一點，雖然目前所有的手機廠商，包括蘋果在內都叫做這個鏡頭為長焦鏡頭，但按照攝影的約定俗成，這顆等效 52mm 的鏡頭按照常規分類應該屬於「標準鏡頭」，也就是介於長焦鏡頭和廣角鏡頭的中間點。這裡所說的長焦是相對於手機的 26mm 主鏡頭，所以我們在本文裡也就統一叫做長焦鏡頭。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Derrick Zhang
我們先來說說長焦鏡頭的特點：我們其實只要把廣角鏡頭的特點反過來理解即可。
長焦鏡頭看的視野範圍更窄，也就是某種意義上的看的更遠。所以很多用戶，想要拍攝遠處的物體時，一般都喜歡選擇使用長焦鏡頭。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
長焦鏡頭的空間透視完全不同。一方面長焦鏡頭會「壓平空間」，景物之間的大小關係開始變得模糊，像是廣角鏡頭上的近大遠小的效果並不明顯。另一方面，長焦鏡頭的畸變也會控制的很好，不會容易出現線條的變形。
所以這也是為什麼長焦鏡頭在人像拍攝中最常為使用。因為人物可以做到很好的還原，並不會因為鏡頭透視和畸變而變形，所以這也是為什麼 iPhone 在默認情況的人像模式會主動選擇長焦鏡頭的原因。
Shot on iPhone Xs Max 人像模式 Derrick Zhang
我一直很喜歡長焦鏡頭，但在前幾代 iPhone 中，使用起來還是比較謹慎。因為長焦鏡頭不僅需要更多的空間來容納鏡頭組，還要求更高的進光量，所以一直以來長焦鏡頭的畫質相對主鏡頭來說都是明顯的劣勢。
但是在新的 iPhone 11 系列，52mm 的長焦鏡頭進步非常明顯。最核心的元素是因為光圈變大了，所以長焦鏡頭畫質提升給我帶來的滿足感比超廣角還大。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
我會在構圖章節部分深入地討論關於畫面布局的內容。但是在這裡我想告訴你，其實長焦鏡頭對於攝影構圖學習來說是好幫手。它可以讓你的畫面更狹窄，因此你能明確的找到真正想要拍攝的主體。很多人開始學習手機拍照的時候，拍攝的很多照片最大的問題就是閱讀者不知道你拍攝的到底是什麼。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
我們稍後會講到人像模式，但就算不使用人像模式拍攝人物，我也很建議你在拍攝人物的肖像時使用 52mm 的長焦。
因為這不僅可以規避「被女朋友暴打」的風險（特指那些在照片裡找不到自己女朋友的男孩子們），又高效（讓女朋友滿意的可能性更高，親測）完成任務。如果要是換一個「高級一點」的說法就是長焦更能聚焦在人物本身的形態上。這樣的作品，我們一般叫做「肖像」。
因為我自己經常遇到很多小的淘寶店主來諮詢。他們一個非常重要的困惑就在於拍攝的產品很多時候不能夠做到橫平豎直，所以這個時候就儘量地使用長焦鏡頭。長焦鏡頭不會在視覺上放大或者是縮小產品比例，基本上可以符合人眼的直接感受。
26mm 定焦鏡頭。
當然，大多數人也會叫做主鏡頭。
我們看到這顆鏡頭從紙面上參數上來看是最好的，的確如此。而且不僅僅是鏡頭參數是最好的，包括鏡頭後面的傳感器都是最好的。而這兩個最好，也突出了這顆鏡頭的要義：
「代表著 iPhone 的最好畫質。」
我其實很贊同蘋果對於這顆鏡頭的「叫法」。因為這也是在告訴消費者，雖然它是最好的那一顆鏡頭，但是它本質上「還是廣角」。
是的，雖然焦距已經是 26mm ，已經是 13mm 超廣角的一倍，但是它依然屬於「廣角鏡頭」的範圍內（這也從側面印證了 iPhone 的超廣角有多廣）。那麼既然如此我前面在超廣角部分提到的廣角特性依然可以適用，只不過是效果會更加的弱一些。
Shot on iPhone Xs Max 廣角鏡頭 Jamie-Hua
所以這裡也就有了一個非常重要的核心原則，任何時候只要你認為並不需要超廣角或者是長焦鏡頭，那麼就使用廣角鏡頭即可，因為這可以保證最好的畫質。
而也正是因為如此，一些比較重要的算法功能也都是在廣角鏡頭上使用，比如說夜景模式和 Deep Fusion。
在這裡 Deep Fusion 作為選修課，感興趣的同學可以後面深入閱讀，不感興趣的同學你只要知道「這是一個在弱光下幫你提升照片畫質的高級功能」就可以。
在分別學完了不同鏡頭的特點以後，我們最後來用 iPhone 11 系列的變焦系統做一個認知。
變焦系統是這一次 iPhone 11 系列除了夜景模式以外的另一個重要的升級重點。可以說這一次獨特的三攝結構，就是為了這一套變焦系統服務。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角 Jamie-Hua
我們在說這套變焦系統之前，我們先來說說在相機上非常重要的鏡頭群體「變焦鏡頭」。細心的你可能注意到，在我們前面的內容裡，提到每一個鏡頭時，都已經在末尾加上了「定焦鏡頭」幾個字。
而所謂的定焦鏡頭，就是鏡頭的焦距不能改變。而所謂的變焦鏡頭就是鏡頭的焦距可以改變，你如果看過相機，經常看到什麼「24-70」、「70-200」就是在說這個鏡頭焦距可以在 24mm 到 70mm 之間移動。這些焦距的改變都是光學上的，所以基本上可以保持畫質的一致性。
Shot on iPhone 11 Pro Max 廣角鏡頭 Jamie-Hua
變焦鏡頭的好處就是可以讓用戶找到合適的視角，自如地進行放大和縮小。但是手機上因為空間等的綜合考量是沒有辦法使用光學變焦鏡頭的，所以目前手機所採用的常規解決方案是數字變焦。所謂的數字變焦雖然聽起來是比較高級的，但其實本質上就是一種裁切放大。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
在 52mm 以上這個區間就是使用 52mm 放大變焦。
但是這裡也有一個例外，這就是因為 52mm 對於光線要求高，所以很多時候 52mm 以上使用 26mm 進行變焦反而會有更好的畫質，所以在弱光環境下基本上還是使用 26mm 進行變焦。
在以前的幾代 iPhone 裡，我是強烈建議大家不要使用數碼變焦的，本質上就是畫面裁切的變焦，實際上還不如後期自己裁切。但是在 iPhone 11 系列上我反而喜歡上了變焦。
這是我在所有智能機上，感受最好的變焦系統。你只要重按焦距就會出現變焦界面。這個變焦界面模擬了相機上非常常見的滾輪。尤其是配合著 iPhone 無出其右的震動，可以讓你真的有一種擰鏡頭的快感。
而且蘋果的調教非常精準，三顆攝像頭之間的曝光、白平衡都很接近，不會出現明顯的割裂感，銜接也相對自然。而也正是這幾點，可以讓你覺得真的是在變焦，而不是鏡頭的跳躍。
Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Derrick Zhang
當然，在弱光或者是拍攝近距離物體時還會有變化，一方面受限於超廣角的畫質，一方面也是因為鏡頭的視差問題。
變焦最直接的結果就是更多的選擇。你可以看到不同焦段拍攝的畫面是如何變化的，幫助你擁有更多的視角。所以當我不知道怎麼拍的時候，我就很喜歡轉動整個轉盤一圈，就會有一個大致的印象，然後找到對應的焦段最好的畫質進行拍攝。
Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
如前面所說，雖然我們可以通過後期裁剪的方式進行放大縮小，但其實考慮到我們拍攝最多的還是記錄生活需要快速分享的照片，那麼直接使用變焦也就省略了後期剪裁的麻煩。所以只要你分享的照片並不在意畫質，那麼儘可能的使用變焦系統吧，非常便利。
Shot on iPhone 11 超廣角鏡頭 Jamie-Hua
不過，如果你依然是屬於追求極致畫質的類型，我還是建議你直接通過點按拍攝界面選擇焦距，這樣就可以獲得對應焦距的最好畫面。對了，我前面說過iPhone會在弱光情況下減少長焦鏡頭的使用。如果你依然想要強制使用，可以配合一些第三方軟體，比如說 Pro Cam。
最後在這一部分的小標題叫做攝影眼，所以我還想強行升華一下。其實我一直認為，攝影就是鏡頭代替人眼來觀察我們的世界。尤其是，因為人眼本身是一顆「定焦頭」，所以我們已經習慣了以某一個視角進行觀察。但是鏡頭不一樣，鏡頭提供了很多可能性，這也可以讓我們對於這個世界有新角度有新看法。
這就是我想說的攝影眼。
手機攝影和相機攝影有一個非常明顯的區別就在於手機攝影在軟體算法上更加自由和激進， iPhone 攝影的算法如今已經完成了一個閉環。
首先是智能 HDR ，這是前幾年 iPhone 就已經開始推出的功能。這項功能的本質目的是在一些光線明亮的環境中，用來平衡畫面中的明暗程度。很長一段時間裡，這項功能需要用戶自行打開，但是現在已經好用到幾乎在每一張照片中。
緊接著是我們前面提到的夜景模式。這是用來解決極弱光線環境下的模式，可以讓我們在夜晚甚至是肉眼不可見的環境中拍攝到不錯的照片。
而我們這裡要說的 Deep Fusion 就是介於智能 HDR 和夜景模式的明亮和暗光之間弱光的針對算法。Deep Fusion，是在弱光下（官方說10-600lux)會被自動開啟，無法在設置中打開或關閉。弱光下拍攝的物體很容易缺乏細節和質感，Deep fusion 就是來優化此時的拍攝效果的。當然這種效果本質上需要 A13 神經網絡引擎進行巨量的信息處理。
具體的機制是：
1x鏡頭：拍攝環境明亮時採用智能 HDR，環境光偏低時採用 Deep Fusion，環境偏暗時採用夜景模式。
2x鏡頭：大部分時間使用 Deep Fusion，非常明亮時用智能 HDR。
0.5x鏡頭：不支持 Deep Fusion，不支持夜景模式。
不過要想 Deep Fusion 觸發，不能開啟人像模式，不能打開超取景框照片。
要注意的是，視頻的超取景框僅在快錄功能中出現（也就是在普通照片模式中長按快門或者向右滑鎖定快錄時候會有應用），人物/貓/狗如果不小心主體出框又開啟了這個功能（默認開啟），就會有把他們又框回到畫面中，需要注意的是快錄所拍攝的視頻比例為 4:3，解析度為1920*1440。
不過目前，iPhone 的 Deep Fusion 在計算上是需要一定的時間量，所以如果你拍攝之後立刻打開相冊可能會遇到照片模糊變清晰的過程，這就是 iPhone 還在進行 Deep Fusion 運算的原因。我自己本身非常喜歡這個功能，因為這個功能可以在一些紋理豐富的作品中，細緻的體現出質感。
攝影是用光的技術，也有很多人說是把錢用光的藝術（我對這一點深表贊同），所以我們這一部分就來說說非常重要的「光」。
我們在講到鏡頭階段時，已經用過一個相機原理圖。我們這裡還需要再用一次，我們再次回看一下這個模型，從這個模型中我們可以看到相機無非就是通過鏡頭捕捉光線到傳感器上。
那麼我們拍攝出的畫面的明暗就可以粗淺地理解為「光線捕捉的」的多少。這個透光的小孔，也就是我們的鏡頭每一次打開和關閉，都是一次「進光」，這也就是我們俗稱的一次「曝光」。
你看，就是這麼簡單，一點都不複雜。
那麼自然而然的，這個進光過程有多有少，我們有兩種方式可以控制：
1.通過小孔打開的時間長短。
小孔打開的時間越長，孔徑不變的情況下進光的時間越長，自然光線就會越多，畫面就會越亮，這就是我們所說的快門速度。
基本上，快門速度是以秒的縮寫「s」為單位。
快門速度是一個跨度非常大的數值，在 iPhone 上這個跨度是「1/125000s」-「1s」。
但這裡就有一個隱含問題，如果快門打開的時間較長，比如 1s。這段時間內，如果畫面中有一個高速移動的物體，那麼這個物體就會形成軌跡，這是很多光繪作品的拍攝原理。
這段時間內，如果相機本身產生晃動，那麼畫面就會產生整體的模糊，畫面不再銳利。一般來說，大部分人手持手機拍攝，快門的速度不能低於 1/25 s，不然畫面就會模糊。
小孔的孔徑越大，那麼單位時間內，自然光線就會越多，畫面就會越亮，這就是我們所說的光圈。一般來說，光圈的數值為 f1.8、f2.8、f8、f16。並且數值越小，才意味著光圈越大，也就是孔徑越大，進光越多。
Shot on iPhone 11 Pro F1.8 Jamie-Hua
快門速度和光圈這兩個參數都是曝光控制的關鍵，但在手機上，基本上都是恆定光圈鏡頭。這也就是說，我們能夠調整的參數只有「快門速度」一個。
不過，別放鬆。曝光還有一個參數，這就是「感光值」。
但這個參數和我們的鏡頭沒有關係，而是要回到我們相機基本結構中的「傳感器」部分。在數碼時代，我們的光線記錄都是一種光電轉換的傳感器來完成的，這個傳感器對於光線的敏感程度是可以調節的。
衡量它的參數是 ISO，一般來說你會看到 ISO100、ISO200……ISO 1600 等等。隨著數值的增大，對於光線感受的能力越好，畫面越亮。但這裡有一個重要前提，隨著感光值的提升，畫面質量會開始下降。因此想要很好的畫面效果，那麼就需要儘可能地降低感光值。
Shot on iPhone 11 Pro Max ISO 500 Jamie-Hua
好，閱讀到這裡，你就已經掌握了攝影中最為「複雜」的「數學」知識。雖然我一開始可以直接告訴你結果，但是死記硬背不利於快速調整。只有知其然，才能所以然。從原理上掌握曝光原理，對你以後的創作會非常有幫助。
也就是說，所謂的照片的曝光，就是相機通過調節「這三個參數」獲得一張光線適當的照片。
在說到如何調整之前，我們先來想這樣一個問題，我們是如何判斷一個畫面的明暗的？也就是說，即使是同一個畫面，我們有些人認為是需要暗一些，有一些人需要亮一些。那麼到底誰是正確的呢？
在這兩張照片中，左邊的風格更暗，而右邊的風格更為明亮。無論是暗也好，亮也罷絕對是各有各的美。
但是智能機的自動曝光是需要一個參考的，那麼這個參考就是一個所謂的「正確的曝光」。
最後大家約定俗成，按照畫面中混合為 18% 的中灰色為正確的曝光，也就是我們所說的正確的數值。因此，所有的智能機（數位相機包括）都是以此為基準進行自動的測光和曝光。畢竟機器需要計算，計算就需要一個標準。但是，實際拍攝中，拍攝的場景是千變萬化的，於是在數位相機時代會有不同的測光模式。所謂的測光模式，不過是在計算畫面中的曝光時針對重點的曝光對象有更多的加權。
但是，相機自動測光雖然可以得出正確的曝光，但是正確並不意味著「優秀」。不然如果攝影的曝光，只靠機器計算就可以完成，是要多無聊。攝影師本身自己幹預曝光來實現畫面不同的照片氛圍才是關鍵，相機的曝光只是技術的正確，不是審美的正確。
那麼，有了上面的鋪墊以後，我們就可以清楚的知道，其實當拍攝一張照片的時候，按照 18 %灰的標準，任何一個場景都有一個正確的曝光值。我們假設這個曝光值用 1 來表示，那麼我分別用 X 代表光圈，Y 代表快門速度，Z 代表感光值，那麼對於任何一張照片來說：X+Y+Z=1
也就是說，正確的曝光值是光圈、快門速度、感光值這三個參數共同決定的（這裡的+不代表真正的數值相加，只是代表相關聯）。而因為手機的光圈又都是恆定的，所以實際上，對於手機的曝光來說是快門速度感光值二者決定的。
那麼這個數學公式，就是我們在調整不同參數之間的關係式。
我們在拍攝時，不要想我該怎麼調整數字，而是想清楚我們要什麼樣的畫面效果，比如我們想要拍攝一個光軌效果的照片如圖：
Shot on iPhone SE ProCam App Derrick Zhang
那麼我需要更長的快門時間，我就需要儘可能的降低感光值。
但是這裡說的熱鬧，但你可能滿肚子疑惑地想問：
「我好像在 iPhone 裡並沒有看到這些參數調節？」
是的，因為 iPhone 一直主打的就是「快速簡單」的拍攝理念，所以在內置相機中，並沒有提供參數調整，而都是機器本身自動曝光。但是這並不意味著，iPhone 不可以主動調節參數，我們只需要下載一些可以調節參數的第三方軟體即可。
Shot on iPhone X ProCam App Derrick Zhang
雖然你已經了解了這麼「深奧」的曝光知識，我接下來要告訴你一個壞消息：
「大部分情況下，我們使用 iPhone 的自動曝光方式即可，手動調節參數只適合一些明確知道自己表達效果的場景，比如車軌、星空、光繪。」
但我這裡所說到的 iPhone 自動曝光並不是單純地按下快門即可。
恰恰相反，我認為大多數情況，你想要獲得一張有品質的照片，都需要對 iPhone 的拍攝畫面進行幹預。因為 iPhone 為代表的智能機大多數時候的核心需求都是「拍得到」，再加上目前大眾對於照片的統一審美還在「拍得亮」。所以本質上，在自動曝光的時候，都會有過度曝光一點點的傾向。
Shot on iPhone Xs 降低曝光 Derrick Zhang
但正是這一點點，讓很好照片失去了本該有的質感和顏色。
所以我們在進行 iPhone 拍攝的時候，可以通過以下兩種方式進行曝光的幹預：
我們可以直接通過點按拍攝預覽畫面中不同亮度的物體來的不同控制明暗：
點擊畫面中相對較暗的地方，則畫面整體會變亮。點擊畫面中相對較亮的地方，則畫面整體會變暗。
我們可以在點擊畫面以後，看到一個對焦框，在對焦框的旁邊有一個滑杆。拖動滑杆進行曝光調整，向上滑動提升畫面亮度，向下滑動降低畫面亮度。
我的拍攝習慣是，大部分照片都會略微地用滑杆降低一定的曝光，這樣照片會有品質很多，不信你現在可以用自己的 iPhone 隨便拍攝一些什麼實驗一下。告訴你一個秘密，官網上那些畫質極高的 iPhone 樣張，大部分都是使用這種幹預曝光拍攝的結果。
Shot on iPhone 11 Pro Max 降低曝光 Jamie-Hua
如果剛才是人為幹預曝光，那麼前面我們展示過的使用第三方軟體來自己調節參數的就是全手動曝光。這種曝光方式一般需要配合三腳架，前面的車軌已經充分展示。
那麼在原理弄清楚以後，我還想和你說說關於影調。因為現在你已經學會了技術上的曝光，現在我想來說說「審美上的曝光」。
以下三張作品你能夠明顯的看出不同：
Shot on iPhone 6 Jamie-Hua
這照片整體畫面非常昏暗，但是非常耐看，給人一種非常安靜的氛圍。
Shot on iPhone 11 Jamie-Hua
這張照片整體亮度適中，細節豐富，給人充足的信息量。
Shot on iPhone Xs Max Jamie-Hua
這照片整體偏亮，視覺上很刺激，給人輕快明亮的感覺。
而以上這三張照片也代表了不同的曝光影調，分別為低調、中調和高調。其實調性分很多，感興趣的可以去搜索關於影調的知識。但是這裡只是單純地告訴大家，並沒有所謂正確的曝光，只有為自己的照片氛圍服務的曝光。
Shot on iPhone 6 Jamie-Hua
比如上面這張照片，從曝光的技術上來說是有問題的，畫面中黑色過多。但是照片本身卻很好看，在審美上是完全正確的，中調、高調的作品大家都常見。但是低調的作品卻很少有人拍攝，可其實低調照片最能有高級感。還是那句話，技術不難，難在審美，多看不同的好照片。
在曝光的環節，有一個知識點我沒有說完整，這就是關於光圈的作用。
我們前面說到光圈通過變大縮小可以改變畫面的亮度，但是在相機上，因為光圈都是可以改變的，光圈帶來的不僅僅是畫面的明暗，還有「虛化效果」。而且有意思的是，今天雖然手機上的光圈實際變化沒有實現，但是今天手機光圈帶來的虛實效果已經通過算法可以模擬實現，這也是為什麼 iPhone 一開始配備雙鏡頭的原因。
那麼我們這一部分就來說說「畫面的虛實」。
如果你使用過相機拍照，應該知道相機每次按下快門之前都會有一個「對焦」的過程。不然很有可能拍攝的照片都是整體模糊，主體不夠清楚。
在這裡，你需要了解一個概念，這就是「景深」。
由於照片是二維的，但實際生活是三維的。假設我們的照片是二維坐標的XY，所以當我們看到一張畫面中有清晰，有模糊的時候我們會覺得，清晰和模糊是在XY中進行選擇。但其實，照片清晰和模糊的範圍是在Z軸上進行選擇，看圖：
通過上圖，我們可以看到，景深是一個清晰的範圍。而相機所謂的對焦過程，就是把你想要拍攝的主題放置到這個清晰的範圍內。
這個清晰範圍越短，我們就叫淺景深，那麼背景的模糊（也就是虛化）越明顯。清晰範圍越長，我們叫深景深，那麼背景的模糊越不明顯。
那麼，影響景深範圍（即L的長短）有哪些因素呢？
1.光圈，光圈越大，景深越小；光圈越小，景深越大。
2.焦距，焦距越長，景深越小；焦距越短，景深越大。這也為是為什麼85mm，70-200mm等焦距適合人像的原因，因為虛化好。
3.對焦距離，在其他條件相同情況下，對焦越近，景深越小。
4.相機傳感器面積的大小，傳感器越大，景深越小。
Shot on iPhone Xs Max 近距離對焦 Jamie-Hua
在知道以上的影響景深的因素以後，我們首先來解釋一件事：
為什麼相機拍攝都會有一個明顯的從虛化到銳利的對焦過程，而手機沒有。因為手機相對於相機：焦距較短、傳感器面積較小導致虛化並不明顯。
但這並不是說手機就不需要對焦。恰恰相反，手機攝影反而應該重視對焦。如果你經常瀏覽一些網絡上的 iPhone 攝影作品，可能總是會說，一樣的手機為什麼拍攝照片畫質不一樣，這其中對焦就是一個非常重要的癥結。
而手機拍攝的對焦也相對相機對焦簡單很多，只需要哪裡對焦點哪裡。
我們在拍攝的預覽畫面裡點擊會出現一個方框，這個方框就是所謂的對焦框。我幾乎所有的照片都會主動點擊對焦框拍攝，尤其是使用 50 毫米 2X 長焦鏡頭時，而且這幾年 iPhone 傳感器面積有變大的趨勢，這讓對焦這件事變得越來越重要。
Shot on iPhone Xs Max 長焦鏡頭 Jamie-Hua
拍攝近處的物體時，也非常值得注意。因為如前面所說，離拍攝物體越近，就意味著景深越淺，所以更應該主動點擊畫面中需要清晰的部分。
Shot on iPhone Xs Max 廣角鏡頭 Jamie-Hua
這裡也特別想要和大家分享這一個小技巧。我們很多時候拍攝照片不夠有趣，是因為沒有嘗過更近的拍攝，很多場景如果能夠更近一點會有著很不錯的效果。
尤其是你喜歡一些光斑效果的時候，就更近一點，比如下面這個落葉拍攝，只要我們把樹葉放到鏡頭前，然後儘可能地靠近以後點擊樹葉對焦拍攝即可。這樣的照片不僅僅是主體清晰，還會有著漂亮的光斑虛化效果。
Shot on iPhone Xs Max 廣角鏡頭 Jamie-Hua
對了，對焦調節的方式不僅僅是在拍攝框裡進行點按。我們也可以使用一些第三方拍攝軟體來實現，就可以自如地調節清晰和模糊的範圍。
Shot on iPhone 11 Pro Max ProCam Jamie-Hua
雖然手機在硬體上不能實現像相機一樣大光圈鏡頭的虛化效果，但是算法可以。接下來就是這一部分非常重要的「人像模式」。
iPhone 人像系統目前已經演化的內容非常豐富，而且好用。大多數情況下只要你掌握一定的技巧，能夠拍攝出以假亂真的「大光圈」相機的虛化效果並不難，比如下面這些照片都是使用人像模式拍攝的，雖然對於有攝影常識的人仔細觀看還是能夠區分和真正大光圈的區別。但是如果是發布社交網絡，絕對是綽綽有餘。
Shot on iPhone Xs Max 人像模式 Derrick Zhang
更關鍵的是，目前的 iPhone 人像模式也變的更加開放，從一開始的只能拍攝人像，到今天已經可以拍攝一些靜物。這對我們的一些日常拍攝也非常有幫助。
那麼我們就正式開始人像模式的學習吧。
Shot on iPhone 11 Pro Max 人像光圈 f1.4 Jamie-Hua
這也從側面說明了一個問題，iPhone 的光圈系統是有著真的相機考量的，並不是單純的參數表現。而且如果你有一定的大光圈人像經驗，就知道 iPhone 的人像虛化光圈改變是最為自然的。可能你以為這種虛化只是簡單的模糊就可以了，但是實際上大光圈鏡頭在外的光斑在不同光圈下是會變化的。而 iPhone 的光圈系統真實的考慮到了這種變化，進行了模擬。如果你很喜歡這種大光圈人像的照片，很喜歡虛化的效果，那麼我還推薦一個軟體，叫做 Focos。這款軟體可以給你的光斑虛化提供更多可能性。尤其是它提供了很多不同老相機的光斑效果，比如非常知名的「八羽怪」的鏡頭旋焦效果：Shot on iPhone 11 Pro Max Focos App Derrick Zhang
看我說的這麼熱鬧，肯定你也會發想問，為什麼我拍的這些照片看起來會很自然，但是你自己拍攝的人像就是各種問題。其實這裡有一些非常重要的小技巧：1.想要拍攝好看的虛化，拍攝的人物主體一定要和背景縱深上有距離。因為前面在景深部分說過，主體離背景越遠，就意味著更好的虛化效果。這是為什麼如果一個人貼著牆拍攝人像模式會顯得很假的原因，因為人和牆面距離過近。Shot on iPhone Xs Max 人像模式 Derrick Zhang2.儘量避免人物邊緣的複雜，目前的算法扣的還不夠非常精準，所以如果你的頭髮是群魔亂舞的就會有一點的難度。但是只要不是特別明顯，通過後期一些色彩變化就可以弱化。如果出現明顯的摳圖失敗，可以嘗試稍微更改角度，近一點遠一點。3.人像模式也可以在物體上使用，但是前提是物體能夠在畫面中有著較好的突出。Shot on iPhone Xs Max 人像模式 Derrick Zhang4.人像虛化效果在夜晚畫質會有明顯的下降，噪點較多。所以最好是利用光源給模特面部補光，或者是後期做成膠片效果，讓噪點成為美學的一部分。在傳統的人像攝影中，布光是非常重要的一環。廣告大片的拍攝花絮中，你經常看到各種形狀的閃光燈，哪怕是我們去拍一個證件照，師傅還會給你補一個正面光，把你的臉照亮。但是很明顯，我們在使用 iPhone 拍攝的時候不能隨身帶著各種閃光燈，所以 iPhone 就通過算法這種方式，幫助你對人像照片重新塑造光線。你可以完全理解為這個光效就是為你的面部進行補光，尤其是適合一些注意自己膚質的女孩子。基本上我給我們家領導拍攝人像的時候基本上都是默認開啟這個光效的，差距非常明顯，所以一定要打開。Shot on iPhone 11 Pro Max 非人像模式 Derrick Zhang
4、如果要拍攝舞檯燈類光效，最好是在前期拍攝時選擇好對應模式，觀察畫面微動鏡頭至最佳效果，會比用其他模式拍完切換為舞檯燈類光效獲得更好的摳圖效果。如何構圖，是所有想要學習手機攝影，甚至是攝影的用戶都會存在的問題。在所有的攝影學習中，構圖是一門必修課，也是一門速成課。現在網絡上關於攝影知識的講解，幾乎絕大部分都是和構圖有關，可見構圖對於攝影的重要性。而更重要的是，手機上最好的這顆攝像頭是廣角鏡頭。而因為廣角鏡頭會容納更多的景物，所以更是強調了構圖的重要性。Shot on iPhone 11 Jamie-Hua其實我在 iPhone 1.0 和 iPhone 2.0 中都提到了一些構圖方面的知識，不過都是淺嘗輒止。因為這的確屬於更加進階的知識，它需要你一定的空間想像能力。但因為這次是 iPhone 相機 3.0 了，所以我覺得不管對於現在閱讀到這裡的你，還是我寫內容的我自己，都有必要接受這個「構圖」挑戰。在對我影響最大的攝影教材《紐約攝影學院》這本書中（我強烈建議你，作為攝影進階學習著一本），有著對我攝影啟蒙三句非常重要的話。我先把這三句原文打到這裡：
1.一幅好照片要有一個鮮明的主題(有時也稱之為題材); Shot on iPhone 6 Jamie-Hua這三句話經典的原因在於，它真的精準的從創作的角度解構了攝影作品。你現在去看任何一個你認為優秀的攝影作品，基本全部符合這三個定義所描述。我們仔細分析這三個定義的每一個內容。條件一：一幅好照片需要一個主題。這是最為基本的，這也是我在前面的提到過的，當你拍攝一張照片的時候，我們至少要清楚自己想要表達什麼，這種表達可能哪怕是「這朵花真好看」。條件二：一幅好照片一定要會引導注意力到主體上。在解釋這一點以前，我們先來看攝影史非常經典的一張攝影作品。在畫面中，我們可以看到一個騎自行車的人從「樓梯上飛奔下來」。為什麼我會認為是從樓梯上飛奔下來，因為畫面中有一條非常重要的引導線條，這條引導線引導著我們看到了騎車的人。也就是說，畫面中的樓梯扶手它就是把我們引向被攝主體的作品。而這樣的引導是攝影師把「這條隱形的線」擺放在畫面中，也就是構圖的結果。那麼我們就可以說，一幅好照片的三個定義中，第二個定義就是取決於構圖。條件三：簡潔。普通構圖和進階構圖的作品為什麼會有很大的區別？在看完以上的對比照片，你會發現攝影師和普通人之間即使是同一場景也有不同的一個根本原因是，攝影師的畫面中沒有「多餘的事物」。畫面中的每一個元素都是為了畫面的表達，即使有多餘的也會通過事物的擺放或者是裁切等方式去掉。而這一切，也屬於構圖。Shot on iPhone 11 Pro Max 超廣角鏡頭 Derrick Zhang
廣角鏡頭對應中景，我們可以使用廣角鏡頭拍攝人物的上半身或者是一些主要的敘事鏡頭，比如我們在這幾年蘋果的賀歲影片中，見到最多的就是使用廣角鏡頭的中景鏡頭。Shot on iPhone 11 Pro Max 廣角鏡頭 Derrick Zhang
長焦鏡頭對應特寫，我們可以使用長焦鏡頭展現人物的面部表情，更能直接表達影片的情緒。Shot on iPhone 11 Pro Max 長焦鏡頭 Derrick Zhang
所以也就是說，iPhone 11 Pro 系列之所以能夠適合視頻創作的一個重要原因就是提供了豐富的鏡頭景別。更關鍵的是，這些鏡頭之間的色彩和曝光是儘可能的匹配。越是專業的視頻後期人員越是知道這一點的重要性。Shot on iPhone 11 Pro Max 4K Derrick Zhang這一次 iPhone 11 系列另一個最值得一說的功能點是同時錄製（需藉助第三方 App）。以前的 iPhone 只可以一次錄製一個畫面，雖然目前智能機基本上都已經配備了多顆攝像頭，但是每次只能運行一個。但是這一次 iPhone 11 系列允許多鏡頭同時錄製。這也就是意味著我們可以拍攝一個鏡頭時，同時獲得不同的景別，提高了一定的拍攝效率。一般來說我們看到的影視劇中，大多數情況你都是定場鏡頭，也就是畫面並不運動。但是我們也會看到非常多的移動鏡頭，甚至是一鏡到底的鏡頭。Shot on iPhone 11 Pro Max 慢動作 Derrick Zhang對於剛剛入門拍攝的用戶來說，我們只需要知道6個字即可：「推、拉、搖、移、俯、仰」：
推：直接靠近畫面主體，讓場景逐漸聚焦在某一個部分。儘量在畫面中不斷多的使用這些運動鏡頭，保證穩定的情況下，會有著更加豐富的畫面。1.學會利用 iPhone 優勢拍攝一些狹窄視角
我一直認為使用 iPhone 拍攝短片不應該用傳統相機的拍攝思路所限制。因為傳統相機拍攝時都是體型巨大，但是 iPhone 非常的小巧。這也就意味著一些傳統相機很難實現的鏡頭在手機上就可以實現。在今年 iPhone 11 系列的賀歲影片《女兒》中導演就是利用了 iPhone 小巧的特點，把 iPhone 放置在後視鏡、或者是手套箱裡。Shot on iPhone 11 Pro Max 4K Jamie-Hua這些視角都是非常新奇，很少見，這可以讓我們產生一種陌生感。2.手持長鏡頭增強一種臨場感
長鏡頭這幾年也開始逐漸進入大眾的視野。尤其是最近爆火的電影《1917》就是在試圖用看似一個長鏡頭來展現戰爭的殘酷性，這種殘酷性本身是因為長鏡頭會給觀眾一種非常強烈的身臨其境之感，而這也是我認為 iPhone 拍攝視頻的另一個優勢。最近俄羅斯的一位女藝術家正是使用一部 iPhone 拍攝了一段長達 5 個小時之久的博物館之旅的項目。Shot on iPhone 11 Pro Max 4K Jamie-Hua相比較於傳統的攝影機，iPhone 因為小巧所以只要手持就可以實現傳統攝影機需要團隊配合的鏡頭拍攝，也算是某種程度上的一個優勢。這裡不得不提到一個很重要的 iPhone 11 系列的新特性，這就是「防抖」。防抖這件事是一個你不拍視頻體會不到，一拍視頻天天煩惱的問題。因為視頻的畫面一旦是出現了抖動就會讓觀眾發覺，從而產生不適。在學習視頻初期，能夠在影片中獲得穩定的畫面，尤其是運動鏡頭的穩定畫面都能讓自己的視頻高級不少。Shot on iPhone 11 Pro Max 4K Jamie-Hua好在目前 iPhone 11 系列的防抖進步明顯，再配合下面我說到的幾個建議，就可以獲得很棒的畫面：
2.拍攝 4K 60FPS 後期回放為 4K 30FPS。因為慢鏡頭可以緩解鏡頭的抖動狀況，所以一般來說我喜歡拍攝 4K 60 FPS 的原因就是可以慢放讓畫面更加順滑，不過前提是對應的畫面是沒有對白。其實，關於視頻，因為篇幅的原因，我們僅僅是可以寫很小一部分。對於視頻很重要的聲音和剪輯部分無論是哪一個部分展開都是一篇長文，所以這一篇文章僅僅也只能在拍攝階段給一些建議。但你需要知道的是，想要做好視頻，聲音和剪輯是非常重要的，這需要你花大量的時間進行學習。目前已經有一些很好的視頻自媒體出現，比如說我很喜歡的影視颶風，都是很好的學習渠道。Shot on iPhone XS Max 延時攝影 Jamie-Hua以上，就是 iPhone 相機操作指南 3.0 的全部內容。我不知道是不是我以後還有機會，或者是不是還能夠有勇氣寫下 iPhone 相機操作指南 4.0。我唯一清楚的是前兩次我對於書寫的內容都有收斂。換句話說，我還有一些東西有所保留的沒有掏出來。但是這一次，完全不同，我幾乎把我所有關於攝影可以表達的部分，全部都在這張紙上寫下來。也就是說，除非我在未來的一段時間裡，對於攝影的理解能夠有一個進階，或者是 iPhone 相機的功能有一個本質性的改變，否則我都不會再動筆寫。我不知道有多少人可以看到這裡，畢竟這麼大一個長篇大論連我自己是不是有心思一口氣可以看完都不敢保證。很多人在一開始都會勸我，說你現在寫這麼長的文章沒有人看。最有流量的是製作各種技巧的小視頻。我為此還去各大短視頻平臺仔細尋找了一些手機拍照的教程。但坦率地說，這些零碎的技巧對於提高你的拍照水平沒有本質上的提高，因為我一直奉行一點：任何知識，只有系統學習才能融會貫通。信息可以碎片化，但是知識不可以。所以，這是為什麼我依然固執地選擇這樣一篇長文章來作為分享的載體。我很清楚，也許這篇文章的數據依然會很好。我是說，可能會有很多人會把這篇文章分享到社交網絡上。但我從一些平臺能夠了解到真正完成全文閱讀的少之又少，大部分人都是分享以後，再也沒有打開過。可看到這裡的你，沒有。相信我，你會獲得獎賞，你會發現隨著時間的遞進，你會拍出越來越多的好照片，你也會發現，你那些生命中美好的瞬間也都會用最美的方式保留下來。Shot on iPhone 6 Jamie-Hua從 2015 年我就開始拍攝離家不遠的一片海灘。2017年某一天我如往常一樣來拍攝這走過無數遍、仔細觀察過每一個大石塊、甚至熟悉每個時間段區別的沙灘。不一樣的是我開始使用一部 iPhone 6，我以為我對沙灘的拍攝熱情早已不在，我以為按動快門的神經早已很難觸動。快在評論區聊一聊吧~