在歐美，垃圾處理器是一個家庭中常見的家電，但在中國，這類設備的普及率並不高，才會產生這樣的疑問，所以咱們不妨先來了解一下什麼是垃圾處理器。
垃圾處理器全稱食物垃圾處理器，和洗碗機、淨水器並稱為新時代廚房三大件。它是一種安裝在下水道的小型家電，可以高效地處理廚餘垃圾，將垃圾研磨成殘渣。一般都是由防腐研磨腔、全不鏽鋼研磨錘、全不鏽鋼研磨盤等部件組成。結構如下圖：
機器本身的工作原理相對比較簡單，主要是利用電機帶動上面的研磨盤，把大塊的垃圾研磨成細小的顆粒，然後這些小顆粒直接通過下水道排出的過程。
介紹了垃圾處理器是什麼，我們再來看看判斷 是雞肋or是神器 的標準——實用性。
垃圾處理器在日常生活中實用性真的很高嗎？答案無疑是肯定的。
相信不少家庭都面臨這樣的頭疼點：家裡垃圾不僅多，還需要分門別類，尤其廚餘垃圾這一塊，不及時扔還容易引發異味。所以不要主觀認為機器的原理簡單，就小瞧它，使用了食物垃圾處理器以後，無論是殘汁剩飯，還是蔬菜果皮，只要輕輕一點開關，便可通過"研磨"，利用水流輕鬆處理掉。再也不用擔心因為不及時清理廚房垃圾，而引發的廚房異味了。
別看小小一臺藏到櫃裡的機器，就能夠很大程度影響家庭衛生，提高生活質量。
可能有部分朋友就會有疑問了——廚房內雜七雜八的食物垃圾都使用這樣的機械設備處理，是否會對環境或者居家環境帶來一定的影響。其實大可不必擔心。接下來，我將根據這段時間的實際使用，針對網友提及最多的問題，提問最多的問題，為大家逐一解答：
1、會不會汙染下水道？
答：完全不會。目前國內家庭裡廚房的排水管道，和衛生間的排水管道屬於同一系統，都是最統一排進城市汙水管道，再集中一起到汙水處理廠處理的。有研究表明，食物殘渣和便便一起處理，甚至還會比單純糞便處理更加環保。從土壤成分來講，垃圾處理器的使用改善了汙泥的營養比例，更有利於汙泥的厭氧消化過程，最終有利於土壤有機肥料形成。
2、會不會堵塞下水道？
答：一般來說也是不會的。事實是，廚房的排水管道，只有在入戶後是直徑5cm的細支管，公用區域的管道都是直徑11cm的粗管。而食物殘渣通過垃圾處理器研磨以後，形成的殘渣顆粒都非常小（大概4.6mm左右），所以只要在保證水流充足的情況下，管道是不會因為安裝了食物垃圾處理器而發生堵塞的。
而且垃圾處理器電機的馬力大小，直接決定食物殘渣粉碎效果（電機功率越高，扭矩越大，剪力越大，運轉速度越快，處理垃圾更徹底，更省時省電，更不易造成下水堵塞，卡機等），如果你實在擔心堵塞問題，在選購機器時可以儘可能選擇大馬力機型。
3、使用過程中噪音如何？
答：這個問題每個人感受不同，這裡給大家做一個可量化的參考
空轉的時候——聲響很小，就是嗡嗡聲（類似於落地風扇扇風的聲音）
流水的時候——聲響也小，就是流水聲（類似於正常水龍頭出水聲）
打一般食物的時候——聲響也不大，像是燒水壺（類似於水快燒開的聲音）
打骨頭的時候——聲響最大（類似榨汁機，偶爾伴有震動，但持續時間很短）
不過目前市面上廚餘垃圾處理器種類和品牌眾多，那麼我們該如何選擇好的垃圾處理器呢？接下來我將從我家正在使用的貝克巴斯E70來給大家講講，廚餘垃圾處理器該如何挑選呢？
選購標準一：電機功率是決定垃圾處理器工作性能最根本因素。前文也有提到，如果電機功率低，機器粉碎力度就小，相應的粉碎效率就很低，進而出現廢水無法排出，堵塞，甚至是卡機等現象。如果發生這樣的情況，必須要拆機進行清洗（如果你不嫌麻煩，當我沒說）。所以在同等價位下，還是要儘可能的選擇功率大的垃圾處理器，這樣才能在處理殘渣的時候更加徹底，不然真是智商稅。
貝克巴斯E70這款配置有 750W大馬力電機。說到功率不得不提，現在市場中存在的一個問題，很多機器標稱大功率電機，可實際粉碎效果並不理想，說明它可能存在虛標功率的問題。同價位（2000元價位檔）的其他品牌無論是愛適易（E100 350W）這樣的老品牌，還是雲米（VXRD01 650W）這樣的新興品牌，對外報備功率都沒有高過貝克巴斯這一款。
選購標準二：安裝複雜程度與機器接口。一款優質的廚餘垃圾處理器往往會為用戶提前預留洗碗機接口。這樣會使得兼容性上更好，如果不能兼容接口那購買時考慮順位要向後排列。
E70就有預留洗碗機連接接口，剛好可以與我家的洗碗機直接接入且互不幹擾。不僅如此，E70隨機附贈原裝無線開關，無線設備真的很實用，開關與設備通過無線連接，免打孔，也不存在充電和換電池問題；在膠圈處還有磁力圈，可以防止鐵質項圈落入等，整體設計可以說非常貼心了，還不用擔心手殘黨，電話師傅上門安裝即可。
選購標準三：售後服務。好的售後服務才能使得機器的使用沒有後顧之憂。我在選購時特意詢問過店家，貝克巴斯確認是自有售後團隊（經歷過黑售後的小夥伴，你們懂的）。
選購標準四：銷量和質量認證。銷量反映了大眾對於產品的認可度，尤其是可以參考大促期間的集中銷量（618、雙十一），畢竟群眾的眼睛是雪亮的。而質量認證，講真還真別不當回事，機身質量、研磨盤質量、電機質量、機器抗菌材料使用等等等方面，都直接影響到機器壽命時長。
綜上所述，對於服務又好，銷量還高的這款E70，整體我還是非常滿意滴~
這裡給大家一個小tips：可能每家管道口徑的區別，安裝需要事先與客服諮詢看是否需要配置變徑器（此項自費哦）
最後一句，垃圾處理器是真的神器。所以不妨試著給自己溫暖的小窩裝上一個廚餘垃圾處理器，丟掉垃圾處理的煩惱，享受科技帶來愉悅高品質生活的每一天~