廚餘垃圾知識小科普
廚餘垃圾定義
廚餘垃圾：是指以有機質為主要成分，具有易腐爛發酵發臭等特點的生活垃圾，包括：家庭產生的廚餘垃圾和餐飲服務、機團單位食堂、集貿市場等產生的餐廚垃圾和其他廚餘垃圾，也包括家庭產生的小型樹枝、花草、落葉等。
廚餘垃圾明細
1、食材廢料：
穀物及其加工食品（米、米飯、面、麵包、豆類）；肉蛋及其加工食品（雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、蛋、蛋殼、動物內臟、臘肉、午餐肉）；水產及其加工食品（魚、蝦、蟹、魷魚）；蔬菜（綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇）；廢棄食用油脂等。
2、剩菜剩飯：
魚骨、碎骨、蟹殼、蝦殼、茶葉渣、咖啡渣、剩飯剩菜等食物殘渣。
3、廢棄食品調料：
糕餅、糖果、堅果等零食；各式罐頭食品內容物；奶粉、麵粉、麵包粉、糖、香料等各式粉末狀可食用品；果醬、番茄醬等各式調味品；寵物飼料等。
4、瓜皮果核：
水果果肉、水果果皮、水果莖枝、果實果核等。
5、家庭綠植花卉：
家庭花卉、家庭盆栽植物殘枝落葉等。
這些不屬於廚餘垃圾
豬羊牛等動物大塊骨頭；榴槤殼、椰子殼，按其他垃圾投放。
我們平時餐桌上吃剩的蛤蜊殼、海虹殼、海蠣子殼、海螺殼、扇貝殼等海鮮硬殼，受現有的垃圾處理設施和處理技術限制，應按其他垃圾進行收集和投放。
吃剩的外賣餐盒、方便麵碗應先倒盡水分後再投放到其他垃圾桶內。
廚餘垃圾投放要求
純流質的食物垃圾，如牛奶等，應直接倒進下水口；
廚餘垃圾應去除包裝物後分類投放，包裝物應投放到對應的可回收物或其他垃圾收集容器中；
廚餘垃圾應濾幹液體後按分類要求投放至廚餘垃圾收集容器，並將盛裝廚餘垃圾的塑膠袋投放至其他垃圾收集容器。
來源：香洲女聲