最適合用來賣蝦的金銀蒜蓉醬
馬上過年了
大部分餐廳的年夜飯基本都訂滿了
肉、魚、蝦，這些菜是不能少的
但有些員工，避免不了要回家、或離職
餐廳人手開始變得緊張
沒事兒，人少也不怕
用這款蒜蓉醬蒸蝦
顏色金黃、味道噴香、口感脆嫩
傳菜小弟輕鬆搞定
關鍵：
金蒜、銀蒜混合搭配
蒜香的層次感非常豐富
雞油、黃姜粉、小米椒是調味關鍵
下面墊底的素菜也要用蒜蓉醬拌勻
PS
這款醬也可以用來製作眀爐焗蝦、石鍋蝦、蒜蓉扇貝
更多精彩視頻
點擊文章左下角「閱讀原文」
有一種隱形核心定位 生意好餐廳從不講
（點上方標題可以看原文哦）
90後都喜歡中式披薩饢 居然不用烤是蒸出來的
（點上方標題可以看原文哦）
1.2月18日-2月21日 （名額緊張）川魚開店體系課程 含10大川式爆款魚（沸騰魚、酸菜魚、仔姜鮮椒魚、大麻魚、水煮芝麻魚、招牌蒜香魚等） 成都火爆旺店考察。授課大師：石萬榮團隊，費用：4280元（含食宿），地點：四川成都。
詳情點下方標題
餐廳還在賣不能喝湯的酸菜魚？離關張的日子不遠了！
2.2月21日-2月25日 （名額緊張）川式毛肚火鍋、羊肉火鍋、魚火鍋開店體系課程，含12大爆款火鍋（牛油火鍋、混合油火鍋、清油火鍋、菌湯火鍋、美蛙魚頭、酸菜泡椒魚火鍋、藿香魚火鍋、木桶魚火鍋、金湯藤椒魚火鍋、青椒油火鍋…………），授課大師：石萬榮團隊，費用：4980元，地點：四川成都。
詳情點下方標題
火鍋店老闆：這火鍋聞起來就讓人流口水
3.2月28日至3月04日 （名額緊張）火爆龍蝦店開店落地體系課程2017年1.0版，中國首次6大派龍蝦店開店課程。含盱眙十三香小龍蝦、湖北油燜大蝦、北派麻辣小龍蝦、湖南口味蝦，冰鎮龍蝦、蒜蓉大蝦、浙江一口香滷龍蝦、武漢巴裡蒸蝦等（龍蝦店利潤大幅提升）及火爆龍蝦店考察活動（授課大師：張平建團隊），費用4980元（含食宿費），地點：江蘇無錫。
詳情點下方標題
龍蝦店上月賣40萬賺10萬 這月同樣賣40萬為何賠10000元？
4.3月04日至3月07日 （名額緊張）烤魚、辣滷店開店體系課程5.0版（含18種烤魚、海鮮大咖、辣滷海鮮、辣滷掌翼），（授課大師：張平建團隊），地點：無錫，課時（2.5天），費用4280元。
詳情點下方標題
辣滷海鮮風口正當時 辣滷掌翼、豆皮的行情又來了
5.3月08日至3月11日 （名額緊張）川面、手工酸辣粉開店落地體系課程2.0版（含重慶牛肉麵、肥腸面、重慶豌雜麵、重慶小面、宜賓燃面、擔擔麵、番茄牛肉麵、爆款龍蝦麵、特色雞絲涼麵，手工酸辣粉、肥腸粉、雞湯粉），爆品麵館定位、營銷引流體系。（授課大師：張平建團隊），費用4280元（含食宿費），地點：江蘇無錫。
詳情點下方標題
客人說牛肉麵太難吃 麵館天天賠錢咋辦
6.3月13日至16日 第15期熟食店開店落地體系5.0版課程（含數位化潮州滷水、川滷、0成本滷水、吳山貢鵝、烤豬蹄；滷牛肉、醬豬蹄、滷豬頭肉）及南京旺店考察；爆棚熟食店開店選址、定位、營銷體系，及南京旺店考察活動。（授課：曹尹飛團隊），課時（2.5天），學費4580元（含食宿費），地點：江蘇南京。
7.3月16日至18日 3.0版涼菜熟食店開店體系課程（含16大爆款萬能冷菜醬汁、絕密冷菜秘制紅油、夫妻肺片、藤椒雞、椒麻雞、涼拌菜，含冷菜醬汁、韓國泡菜汁、口水雞汁、大拌菜汁、多用途撈汁、金牌酸辣汁、金牌鳳爪汁）及南京旺店考察活動，課時（2天），學費4280元（含食宿費），（授課：曹尹飛團隊），地點：江蘇南京。
8.3月20日至22日 第9期爆棚水餃店開店體系課程（含絕密萬能海鮮餡、絕密萬能牛肉餡、絕密萬能豬肉餡、絕密萬能羊肉餡、絕密萬能蝦仁餡、各種素餡，特增加淡水魚水餃調餡、海參水餃調餡），水餃禮盒設計及青島水餃旺店考察活動。（授課：劉泉團隊），課時（2天），費用4280元（含食宿費），地點：山東青島。
詳情點下方標題
想趕超喜家德 水餃店老闆要有這些武器
9.3月22日至25日 第6期醬滷和燻肉店落地體系培訓，旺銷燻肉、醬滷技術、北方醬大骨、南北燻肉和醬滷、流亭豬蹄、鹽焗雞及禮盒設計和青島旺店考察（授課：劉泉大師團隊），地點：青島。
詳情點下方標題
為何東北王記醬骨常年火爆 哈爾濱一手店全國開設幾百家門店
報名可登陸餐創天下微信公眾平臺，
點擊右下角「培訓課程」，直接線上報名即可。
諮詢電話\微信：
辛玉彬 18511128617
小創 15910915042
小天（微信號） 18600164016
▼ 點這裡，安靜的學習吧！