冬季養生之補血補氣篇---太極參

2021-02-23 大德康元

太極參，也稱白高麗，顧名思義其功效與高麗參相近，具有補血補氣、調理脾胃的作用，但是太極參與高麗參又有所區別，高麗參屬於熱補，而太極參屬於是溫補類的，其性味甘平，微苦稍寒。具有補氣生津、寧神益智、生津、養陰、清虛熱等作用。在臨床上，凡是溫熱病後、津枯液少或肺燥乾咳少痰、胃枯內燥口渴、高年腸燥便秘，以及經常遺精、脫血者，或欲健身延年，都應該選用太極參。太極參還具有美容功效以及強大的雙向調節功效，有助於人體微循環的平衡，無論是大人還是小孩都可以使用。

太極參作為韓國正統的國參，如今已逐漸被廣泛的用於大眾生活中，隨著近代科技的發展，也發現了太極參更多的用途。太極參已經作為韓國的一種象徵。

今天，大德康元首席養生專家帶您走進太極參的養生密碼！

太極參可以這麼吃：

（一）、煲湯

【太極參鵪鶉湯】

材料：

太極參、淮山、枸杞、石斛

食用方法：

取太極參、淮山、枸杞、石斛放入瘦肉中，加入適量清水放入老薑，隔水燉90-120分鐘，加入食鹽調味，即可食用。

功效：

補血補氣，調理脾胃，適用於體質虛弱、脾胃不健、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症狀。

（二）、煲粥

【太極蓮子粥】

材料：

太極參、蓮子、小米、紅棗、食糖

食用方法：

取太極參、蓮子（蓮子去芯，且需用水泡軟）、紅棗放入小米中加清水同煮60-90分鐘，加入食糖調味，即可食用。

功效：

補氣補血、健脾調胃，適用於病後體虛、氣弱食少、自汗洩瀉的症狀。

（三）、磨粉

材料：

太極參、何首烏、石斛

食用方法：

取太極參、何首烏、石斛磨粉混勻，早上空腹6克配燕麥或牛奶或米粥食用。

功效：

補氣補血，調理腸胃，補腎強身，適用於夜晚多夢、腎虛所導致的自汗、盜汗等症狀。

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