一塊豆腐,一個西紅柿,簡單炒一炒,比麻婆豆腐好吃,比肉更美味

2021-02-17 美食彙編

                                                                                                       

導語：原來豆腐和它才是天生一對，一起燉著吃，味道鮮美特下飯，成本才10塊錢                                                                                            

                                                                                                         

豆腐給人的感覺柔弱和不堪重負，一副令人憐憫的模樣，但是卻成方成塊，在鍋裡怎麼燒怎麼煮怎麼炸都不萎縮不變形，表裡如一，堅挺如初。喜歡豆腐，除了美食，還因為它的品性。而且豆腐的營養價值也特別的高，有「植物肉」之稱，含蛋白質成分高，易被人體吸收，豆腐中含有的鈣質比較高，尤其是北豆腐，鈣的含量要高於同等重量的牛奶中鈣含量；我今天讓豆腐和西紅柿一起炒，酸甜辣的口味，真是撞擊出來的美味！而且多吃番茄還可起到美白的功效。一塊豆腐，一個西紅柿，簡單炒一炒，比麻婆豆腐好吃，比肉更美味                                                    

                                                                                                      

教主的家人都愛吃豆腐，尤其是老公，只要桌子上有豆腐就不會動其他菜的主，我也總是想方設法的給他換種做法的做豆腐，以老公的話來說，就算吃白豆腐也是美味的，我不用這麼辛苦的做菜品的，哈哈，家裡不止有你呀，還有其他人，尤其是那個挑食的姑娘，今天我就一個西紅柿、一塊豆腐，兩種很常見食材，搭配卻能做出色香味俱全的菜，好吃到肉都不要了！喜歡豆腐的小夥伴看好咯！物美價廉的豆腐做得好吃，比肉更美味。

準備食材：豆腐一塊，提前用清水泡泡，去除豆腥味，西紅柿一個！香菜一小把，大蔥切沫！食用油適量、醬油適量、鹽適量、辣椒麵一勺！

首先把豆腐切成薄片！

西紅柿用刀在表面劃十字，然後切小塊塊，香菜洗乾淨切小段，切點蔥花！

鍋中倒入少許的食用油，熱油鍋，放入豆腐，豆腐煎至兩面金黃，然後放入蔥花還有花椒粉、辣椒粉一勺子，炒拌均勻

倒入西紅柿進行翻炒

翻炒至西紅柿出汁，每塊豆腐都沾滿西紅柿汁

                                                                                                         

最後出鍋的時候來點香菜吧！翻拌均勻，美味至極

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