2019年對於我來說應該算是一個全新的開始，在這一年我開始接觸更多的網際網路以外的東西，例如：投融資、更高層次的飯圈、以及白酒和老酒。
其實在過去的多年時間裡面，我對白酒這個東西，或者說我對酒這個東西都是沒什麼興趣的，正常我跟一些狐朋狗友聚餐的時候都是喝啤酒，反正也不知道好喝不好喝，死勁灌就對了。
而一般比較正式的場合，白酒我基本上都不碰的，因為喝下去就是一種感覺：辣，沒了。
在我印象中我所知道的白酒的品牌也就是局限於我經常聽到、看到和喝到的那些。
直到今年，我被帶進這樣的一個陳年老酒的圈子，認識了幾個國家一級品酒師之後，我才發現，原來中國居然有如此之多的白酒，而且在酒裡面又有著很多很多的學問。
位於常州淹城裡面的一家老酒坊
當我踏進這家老酒坊的第一刻的感覺就是震撼，當然了也許對於喜好白酒的人來說，可能還覺得無所謂，對於一個本身對於白酒就沒有任何的關注的人來說，頭一次看到原來白酒有這麼多的品種和品牌，還是相當震撼的。
在後來與這個老酒坊的吳老闆聊天的過程中才知道，放在酒館裡面的白酒還是只是一般的，真正的名貴的老酒都是放在家裡的，要知道他說的一般的老酒有很多都是70、80年代的好酒，例如92年的五糧液，現在放在市面上都是5000以上的，還有很多定製版的茅臺。
金色絲帶的定製版茅臺，上面有酒館老闆的名字
吃飯之前，酒館的老闆在調兌白酒
讓我最直觀的改變對白酒味道的是在上上一次吃飯的時候，在吃飯之前，讓到場的所有人進行了一次盲品，面前三杯酒，品牌分別是：茅臺玉液、機場茅臺和漢醬1986。
參加這次品酒的人裡面有2個國家一級品酒師，1個國家二級品酒師，其他都是老酒愛好者，12個人裡面只有倪葉明我是職業打醬油的。
在一場品酒會結束以後，讓我最慚愧的是，我只知道三種酒的辣味層度各不一樣，如果按照不同順序的喝會明顯的感覺的出來，三種老酒之間的差異，如果是單獨喝的話，可能我還是一樣的感覺，就是辣。
不過，經過一段時間的學習和鍛鍊，目前來說，我還是小有長進的，最起碼喝的出來白酒之間的好壞和小小的差異了。
老酒這裡面的學問，我是壓根不敢說什麼的，到現在都還只是嬰兒階段，還在努力的學會如何去爬，所以就不多說了。
暴瘋團隊還是來跟大家說說比較的實際的東西，就是我們如何在老酒這個行業裡面去賺錢吧。
自從認識了這些老酒的愛好者之後，經過一段時間的耳需目染，所以我平時偶爾也會查查資料，也會關注這個行業。
所以，我在網上發現，其實在全國各地都有這樣的老酒館，有那麼一群人專門經營這個行業的生意。
對於他們來說，一般老酒的銷售渠道就兩個：
1.是熟人之間的介紹
2.是在網上銷售
經過我一段時間跟老酒館的老闆接觸下來可以發現，基本上靠門店本身是沒什麼生意的，儘管這個老酒坊還是開在淹城景區的。
想來也很正常，一般來說如果不是因為有人帶進這個圈子，恐怕也不會有人會隨意的跑進一個門店去買這樣的老酒，怕被坑、價格被坑又或者是假酒。
熟人之間介紹的單子，跟我們也沒啥關係，還是看看網上有什麼比較賺錢的機會。
因為在這個老酒坊裡面，我看到的最多的成箱堆的就是：80年代的甲秀，所以我就到百度裡面搜索了一下，發現其實在網上銷售這個酒的商家還是能夠找到一些的。
基本上這些老酒的商家都是以入駐網站平臺的形式來進行銷售。
例如上圖我們看到的這個商家已經入駐平臺有12年的時間，銷售量已經達到了2皇冠的級別。
我在這個平臺裡面看了一下，有很多的賣老酒的商家，而且等級信用相對來說都比較高。
通過以上的基礎的數據分析，我們基本上可以得出一些比較重要的信息：
1.在全國各地，經營老酒的人群是比較多的
2.在網上對於老酒來說還是有不少的消費群體的，並且這些群體的消費都非常的穩定，具備了長時間持續性的消費基礎
商家多，消費者不少，消費持續穩定，這個行業就有值得深入發展的價值。
同時，我們還需要深入的去分析一下這個行業的商家和消費者。
1.商家這塊的數據
這些商家一般都很有錢。
就像我認識的這個老酒坊的老闆，看看他店鋪裡面和家裡的囤的老酒價值可能都是大幾百萬甚至是千萬了，沒點家產的人是玩不起來的這個行業。
這些商家本身很多應該都是老酒的愛好者。
否則的話很難在這個領域裡面博得消費者的信任。
這些商家對於這個行業的經營非常的穩定。
白酒這種東西不像其他的產品，有保質期，放的時間長了會壞，白酒是放的時間越長反正價值越來越高。
所以能夠經營這個行業的商家基本上都是能夠持續不斷的經營下去的，白酒本身就是資產，不像其他的行業可能開個幾天就倒閉了。
如果能夠抓住一批這樣的商家在手上，最突出的一個特點就是兩個字：穩定。
2.用戶這塊的數據
一般來說普通人對於白酒的區分只是看品牌和價格，更別說是老酒了，都是完全不懂的。
所以，暴瘋團隊思考了一下，在網上能夠購買老酒的可能只有兩種人群：賣酒的同行和老酒的愛好者。
而且這些人群年齡基本上應該都是至少三十多歲以上了，並且還是要有著一定消費能力的。
基本上來說，這個行業存在假酒的可能性並不是很高，畢竟不像普通的白酒可能會面對很多普通的消費者。
所以，在這種情況下，我覺得想要在這個行業裡面深耕發展的話，最好的方式就是做一個平臺，讓商家來進行入駐，做平臺的流量，最終商家和用戶一把抓。
大概的流程相對來說比較簡單：
1.先做出平臺。
2.做出流量。
3.引導商家進行入駐。
4.持續性經營，穩定商家和用戶。
5.平臺拓展自營產品的銷售（跟商家進行直接合作分成，平臺以官方的名義銷售）
只要平臺能夠把流量做穩定了，後續可以拓展很多的盈利。
例如：可以增加一些新的白酒的銷售，雖然是從老酒的定位開始的，但是並不代表一定只是銷售老酒。
例如：後面還可以增加紅酒的銷售，紅酒的市場目前是非常混亂的，很多在網上銷售價格在幾百塊一箱的紅酒，成本可能只有幾十塊，而且還是進口的，因為市場的混亂和大多數的消費者其實對產品本身是不懂的，所以自然利潤就會很高了。
當然了，這些都是後話了，一個平臺有了穩定的流量，不管做什麼都賺錢，最關鍵的問題還是會集中在平臺的運營問題上，再說的直接一點就是網站運營上面。
為什麼我不建議在初段的時候自己直接去銷售這樣的白酒，而是要經營平臺？
說到底，還是行業用戶本身的問題。
既然老酒行業裡面很多的用戶都是專業的玩家，如果你作為一個老酒的銷售商反而是一個業務玩家的話，就算你能夠搞得定客戶的流量，但是在轉化率這個環節上可能要大打折扣。
以上的內容，並沒有經過暴瘋團隊詳細的整理和分析，只是大概的說一說在初步了解這個行業之後的一些想法。
如果真的想要在這個行業裡面發展，我們還需要做更加深層次的數據和用戶分析，做好詳細的項目運作方案才可以。
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