成都最Low甜品地圖①

2021-02-22 成都吃貨團

成都人從小吃到大的Low甜品

價格、環境都很Low

但味道絕對巴適

《成都最Low甜品地圖》第①期

① 老一輩的網紅甜品

② 石室人吃到大

③ 2.0版糖油果子

④ 《前任3》去過

⑤ 95歲的「餐後甜點」

⑥ 奎星樓必打卡

⑦ 行蹤不定的蒸蒸糕

⑧ 古早味「厚」甜品

有你熟悉的,也有你沒吃過的…

老一輩的網紅甜品

宮廷糕點鋪和聞酥園在成都就是老一輩的網紅甜品店,不到100塊可以買兩大口袋,隊伍裡男女老少各個年齡段都有。

每家店都是半小時起排,桃酥、蝴蝶酥、椒鹽酥等傳統糕點都是必買,還有一些西式糕點也是巨便宜!

蛋黃酥3.5元一個,加入了整個蛋黃,甜度淡淡的,完全不會膩,一口袋桃酥才8元,酥脆不油,都是小時候的味道。

最喜歡的當然是拿破崙~4.3元一個,成都找不出比它還便宜的,起酥和奶油層層疊加,一大口咬下去才滿足!

還有軟糯的涼卷,10塊一盒,口感Q彈,吃進嘴裡還有薄荷的冰涼感,其他糕點鋪是沒有的,建議一試~

店名:宮廷糕點鋪(文殊院總店)

地址:醬園公所街58號2棟1層56號(近文殊院)

時間:8:00-21:00

人均:30元+

石室人吃到大的蛋烘糕

二十多年了,賀記蛋烘糕從一開始的小攤攤,發展到現在數家連鎖,無數石室人對母校的回憶絕對有賀記的存在。

招牌大了,但是環境和味道都沒變,許多分店都是賀家人自己在做,也是一種傳承了。操作看似簡單,但要保持脆而不焦很考技術。

每次都要買四五個才夠,最愛芝麻白糖味,總是能一口把人拉回小時候,外皮香甜軟糯,白糖嚼起來沙沙的。

最近還出了幾款新口味,老乾媽、雞樅菌…不過口味不重的話,就別輕易嘗試老乾媽了,油重味鹹,都能用來下飯了…

店名:賀記蛋烘糕(總店)

地址:文廟西街1號附8號(石室中學大門對面)

時間:8:00-21:00

人均:9元+

搬新店的2.0版糖油果子

它一開始還是個推車攤,後來開在吉祥街的修車鋪旁,前陣子終於有了沒那麼low的新店了~

從小到大吃過無數糖油果子,但還是最喜歡鄧師傅做的。糖衣厚、口感脆,算是2.0版的糖油果子,很多店像模仿也做不出這個味道。

4元一串,現做現賣,還有很多人專程來打包,不過現在每人限購4串哈。稍稍涼一下再吃,清脆的糖衣咔滋作響,粉子又香又糯,越嚼越上癮!

店名:鄧記新一代糖油果子

地址:三道街2號附4號(長順下街)

時間:16:00-20:00

人均:4元

《前任3》去過的冒菜館

海椒市一條大馬路旁的巷子後面,白磚黑縫的演員同款座其實挺顯眼。電影裡頭賣的是蓋澆飯,但現實中,他們家賣的是冒菜。

但其實真正把我圈粉的是這碗醪糟粉子蛋每一碗都是嬢嬢現做,而且只認圖上這位嬢嬢。

粉子因為現做,入口相當軟糯。配合著微微甜的醪糟,剛好合適。5元一碗,還可以花2元加個蛋。蛋還是糖心的,浸上醪糟汁兒,香甜又解辣。

店名:香辣館冒菜

地址:海椒市街12號

時間:無

人均:15元+

95歲的「餐後甜點」

1924年開始它就陪伴著成都人了,現在都95歲了,以前叫譚豆花,最開始還是個只賣豆花和面的小攤攤。

每到飯點就很擁擠,拿號佔位,本地人、外地人拼在一桌也是常事,翻牌快所以看上去有點混亂,但又充滿了生活氣息。

成都人以前也有早上吃豆花加撒子的習慣,這碗冰醉豆花可能就是老成都最早的「餐後甜點」了。

汁水微微掛勺,稠度清爽,吃之前把底下的糖拌勻,豆花入口爽滑,豆香味很濃,吃完鹹辣的來一碗才爽。

相比冰醉豆花,紅糖豆花就有些偏甜,不過老年人喝也是合適的~

店名:西月城·小譚豆花

地址:西大街86號附13號

時間:7:30-20:30

人均:15元+

在奎星樓打卡N次的冰粉

成都人一年四季都離不開冰粉,但要說最早的網紅冰粉店一定有它,每次來奎星樓吃飯,都會先在這買一碗冰粉再去排隊。

店內的種類不算多,餈粑冰粉、三鮮冰粉等,以及什麼料都有的好多料,冬天還有熱醪糟。空閒的時候,店員就在旁邊手搓冰粉。

10元一碗,用料也算紮實,手搓冰粉氣孔豐富,不會一舀就碎,餈粑也是手工製作的,配上紅豆粒、花生碎等,一口滿足~

店名:蜀眷冰粉

地址:奎星樓街23號附2號

時間:11:30-22:30

人均:10元+

行蹤不定的蒸蒸糕攤

在成都的巷子裡,你可能會遇到蛋烘糕攤,但幾乎很難遇到蒸蒸糕攤了,不過幸好還有王大爺堅守著。

從68年開始,大爺就在文殊院、人民公園、白果林、錦裡這一轉賣蒸蒸糕,想吃真的要靠緣分!


木質模具一看就上年頭了,大爺手法熟練,兩三分鐘做好一輪。5塊錢3個,好幾年都沒漲價。

只有黑芝麻白糖和紅豆兩種口味,米粉的清香混著酥脆的白糖,回味中還帶著木質的香味,就是小時候的味道…

店名:蒸蒸糕

地址:十二橋、琴臺路、青羊小區附近

時間:無

人均:5元

古早味的"厚"甜品

雖然這種枕頭蛋糕是從香港臺灣帶過來的,但它的古早味和我們小時候吃得雞蛋糕一模一樣,純手工沒添加劑,嬢嬢婆婆些也常常來買。

現做現賣,特別是剛出爐的時候,蛋香味飄的老遠都能聞到!有原味、抹茶、巧克力等8種味道可以雙拼,22-30元不等,整盒打8折。

純粹的蛋奶香,甜度都淡淡的,口感鬆軟溼潤,巧克力味特別濃鬱,切開是真的會爆漿,每款都值得PICK!

還值得一提的是,店內的嬢嬢特別貼心熱情,一直提醒我們要吃再切,涼了就吃不到潤潤的口感了~ 

店名:源香緣蛋糕

地址:二環路東二段432號(近建設路、伊藤洋華堂北側)

時間:8:00-22:00

人均:22元+

 團長有話說 

 在甜品店沒有那麼普及的時候

還是這些Low甜品陪伴我們長大的

回憶起來都是泯泯甜~ 

 

你還吃過哪些Low甜品呢?

評論區為他們打call吧~

合作聯繫/華先生

電話:15184436981(微信電話同號)


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