五一小長假就要到了,這次我不打算出遠門,就帝都近郊叫上幾個小夥伴一起玩一玩。
說到郊遊,咱們當媽的首先就會想給孩子帶什麼吃的,以前我分享過幾個郊遊帶飯的經驗,今天再跟妞們說說。
不過說之前,我先補充一樣,也是我這陣子帶芊郊遊最常帶的飯菜之一,就是圖裡這個自製牛肉漢堡。
早上起來,把牛肉餅放鍋裡煎一煎,這是我試了好多口味和品質才選定的「安格斯牛+和牛」漢堡扒,上次郊遊我多做了幾個帶給閨蜜家的孩子,他們都愛吃。
煎好牛肉餅,配上現成的漢堡坯子,再放點兒雞蛋、蔬菜、芝士,撒點醬料就行,10分鐘不到就做完一個。
我經常一鍋煎2個牛肉餅,這樣就能同時做成2個漢堡,晚上回來晚或者遇上堵車趕不上飯點,也能給芊先墊墊。
而且我覺得這個大小剛好適合孩子,吃一個漢堡,再吃點水果或者喝點粥,剛剛好一頓飯,營養搭配,還不會吃多了積食。
說完牛肉漢堡,下面開始說郊遊帶飯經驗哈↓
眼看到了郊遊季節,一般我帶芊郊遊,都事先從家帶些麵包、餅乾,能簡單充飢的零食,一湊合就是一天。但我發現這麼帶飯,芊吃的並不舒服,還一會就喊餓,吃的也沒營養。景點的飯,價格貴不說,用的多是些速凍食材或者方便麵,營養、衛生狀況和口感味道都有限,我感覺每次都在給芊吃很貴的垃圾食品。我也想過點外賣,但一般郊遊的地方,位置偏、距離遠,叫外賣也不太現實。但有天翻到我閨蜜寶豆媽的朋友圈,看她帶孩子爬香山,稀的、幹的、小菜,一樣可都不馬虎。周圍人都在啃麵包,我閨蜜家卻在山頂吃大餐,形成了鮮明的對比。每次她郊遊一曬完圈兒,留言區各位當媽的就羨慕的不行,都誇她提前有所準備、自帶午飯的想法很聰明。
於是我問她,準備得這麼全乎,得花不少時間吧?她說,做到這些其實很快,20分鐘搞定。
我一聽,這準備過程竟不費吹灰之力,省時又省事。於是,特意請她教了我簡單的準備流程。這樣,再帶芊去遠處郊遊,自己能輕省的前提下,也能讓芊舒服又營養的吃起來了。
這句目前在眾多篇文案裡都是複讀機式播放哈:提前跟大家提前交代下,這篇不賣任何東西啊,也沒有任何形式的商業推廣。全是我閨蜜帶孩子郊遊時,總結出來的真實生活經驗。
1、早上起床叫外賣
①頭天晚上放購物車。我閨蜜說,頭天晚上躺床上睡覺前,她會打開外賣APP,提前和孩子商量好吃什麼,看的時候順道兒加入購物車。
在餐食的選擇上,多以餡兒類為主,她一般會給孩子提供2個備選。比如,她家最常點的兩家,就是大懶龍和慶豐包子。因為這兩家店離她家比較近,同時吃的種類也比較全,主食、涼菜、粥羹樣樣都有。大家可以參照這個標準,自行選擇類似離家近的飯館兒哈~
餡兒類主食的優勢在於,方便攜帶的基礎上,肉餡兒又包裹在面裡,相比肉類的葷菜,涼的沒那麼快;同時配上粥、羹和菜,有營養、好吃又好消化。
另外,它在價格上也有絕對的優勢。他們一家三口出行,每次點餐都只花30幾元就能吃一頓大餐。這個價格在景點,可是一碗牛肉麵都買不來的。我閨蜜給我列了個表,總結了下她點餐的標準。真是主食、蔬菜、粥羹,一樣都不少。一餐的營養需要,也穩穩的達到了,跟在家吃幾乎沒差別。
②早上起床就下單。之所以選擇早上下單,是因為這些餐食,都是當天現做的。比起隔夜點好的飯,不僅新鮮度和口感上,更勝一籌;同時還能省去你早上復熱的麻煩。
即便慶豐包子就在我閨蜜家樓下,哪怕算起來也就111m的距離,她同樣還是會選擇叫外賣。
她說,這樣省時又省錢。省去出去買和排隊的時間不說;外賣還都有滿減,一般能省去三分之一的錢,運氣好的時候甚至打對摺,一餐價格相當實惠。
它不會佔用你早上太多時間,外賣一般30幾分鐘就送到了。我閨蜜起床下完單,刷牙洗臉的功夫飯就送來了。早上什麼都不耽誤,特別省心、方便。
除了帶主食,我閨蜜還會給孩子帶些水果、堅果類的零食。餓了墊巴一口,或吃完餡兒類主食清清口,都是不錯的選擇。而帶這些,也是有竅門的。①塑料分格餐盒帶水果最好用。我閨蜜說,試了不少餐盒後,覺得質地是塑料的分隔餐盒,攜帶起來最輕便、盛放水果最好用。她推薦的餐盒,一般分為4格和6格的。區別僅在於容量的大小、以及盛放水果種類的多少。
她家3口人,一般用4格870ml的正方形,就足夠用了。即便和小夥伴一起出行,4格盛放的水果的量,也不在話下。
加上同行的小夥伴也會帶些,大家都不用帶太多,可以分享著一起吃,以免背著太沉。如果家裡有老二,選擇4格1.6L的正方形或長方形、6格2.7L的長方形餐盒,在容量上來說更適用。
②不易氧化、變質的水果優先選。像這些水果,我閨蜜一般都頭天晚上洗好,早上出門前一切,裝上就走,特別省時間。
但水果的選擇,也是有些門道的。我閨蜜說粒兒類、能剝皮的水果最適合攜帶。因為它們通常最不會氧化和變質;而且帶起來方便、吃起來衛生。
她最常帶的,是葡萄、櫻桃、棗、提子、聖女果、西梅、藍莓、橘子金桔等。香蕉雖然也符合標準,但它太軟,攜帶過程中易壓爛、變質,最好不帶。如果家裡沒上述的現成的,其次就是質地硬、相對來說氧化沒那麼快的水果。比如,蘋果、梨、桃、香瓜、哈密瓜、石榴、脆柿子等。
西瓜雖不易氧化,但汁水太多,碰撞後會影響口感,導致變味兒,不符合質地硬攜帶的原則。③獨立小包裝的零食最方便。我閨蜜帶零食,通常都選獨立小包裝的。它乾淨、方便,一次就能吃完,主要為了孩子餓了充飢用。她最常帶的零食,比如堅果、能量棒、海苔等。
一般她不會帶太多,每樣兒帶個1、2包,能讓孩子餓了墊巴一口,及時補充能量;同時夠同行的小夥伴分享就行。如果郊遊行程比較耗體力,比如帶孩子去爬山,我閨蜜一般會隨手裝2包迪卡儂的果泥,代替水果。
一是因為它營養、能量全能補充到;二是塑料包裝重量很輕,吃完就扔也很方便。最重要的是,沒有一點防腐劑、添加劑,吃起來健康又放心。①用網購生鮮送的保溫袋裝飯。聊到這,我跟我閨蜜說,我郊遊不愛帶飯的原因就是,保溫箱這樣的野餐工具,我老公背起來又沉又不方便,家裡買了一個,但早就閒置了。用芊爸的原話講,每次出門給芊帶東西,就跟背山似的;而且吃完還得背回來,特別麻煩。我閨蜜說,我教你個不用你老公「背山」的絕招兒。她說她家一直用網購生鮮免費送的保溫袋。出去半天兒到午飯的時間,飯依然是溫熱的。
它的優勢在於,輕便、好帶,成本幾乎為0。吃完放背包裡拿回來就行,實在懶得背回來,扔了也不心疼。
關於保溫袋的免費重要來源,我之前在生鮮這篇跟大家說過了,打算薅羊毛的妞戳→30分鐘就能給娃做一桌好菜,你一定要知道這個省事省時的方法
②裝餐食的竅門:涼的放下面,熱的放上面。由於保溫袋裡面沒有分層裝置,所以放餐食的順序,也是有訣竅可尋的。我閨蜜說,涼的放下面、熱的放上面。因為熱空氣上升,所以把懶龍、包子類的放在涼菜上面,不僅能保證涼菜的脆爽;熱的主食通過自身散發的熱氣,在保溫袋內迴旋,能持續保溫很久。另外,粥羹類的餐盒,最好換成燜燒杯或保溫杯。保溫杯的作用是,能讓稀的持續保溫;同時攜帶過程中,也能避免撒漏。
即便我閨蜜家有燜燒杯,她還是更偏愛保溫杯。因為保溫杯在重量上更輕,容量上來說也合適,幾乎家家都有不用額外準備。往背包側兜一裝,又輕又方便。如果實在懶得換,或家裡沒有現成兒的保溫杯,就在餐盒外面套個保鮮袋系好,也能避免撒漏的問題。
怎麼給孩子郊遊帶營養又方便的飯,我跟她取經了一番,發現她總結的3個簡單的門道,真是一學就會。我感覺以後給芊芊帶起來,也能遊刃有餘了。