自「毒奶粉」、「激素奶粉」事件發生以來，越來越多的媽媽不惜花大價錢購買國外品牌的洋奶粉。一項針對新媽媽進行的調查顯示，超六成購買過洋奶 粉，超過八成認為洋奶粉質量更有保證。洋奶粉真的適合中國寶寶嗎？面對花樣繁多的洋奶粉，媽媽們該如何選擇？本期《生命時報》請來多位專家為您解答疑問。
原中國疾病控制中心營養與食品安全所副主任技師徐青梅介紹，目前國內兒童喝的洋奶粉主要分為兩種，一種是在國內合法生產或銷售的國外品牌奶粉，另一種是家長直接從國外購買的、在當地生產和銷售的奶粉。
國外品牌在國內合法生產或銷售的奶粉，配方均按照我國嬰幼兒奶粉的國家標準進行了調整，更適合中國寶寶的胃口。但國外銷售的奶粉，其配方是依據發售國寶寶具體情況確定的，中國寶寶食用未必適合。
日本奶粉，含鋅極低
目前，市場上常見的日本奶粉有明治、森永等品牌，奶源來自日本本地或澳大利亞。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到許多中國媽媽們的喜愛。需要注意的 是，日本臨海，食物多為海鮮，海鮮中含有豐富的鋅，所以日本原裝奶粉的含鋅量極少或根本不含。對於中國寶寶來說，鋅的攝取非常重要。一旦發現長期喝日本奶 粉的寶寶有厭食、偏食等情況，媽媽們要警惕是否缺鋅。後要檢查確認考慮更換奶粉或者給寶寶加一些鋅補充劑。
專家建議，日本奶粉對水溫要求比較嚴格，衝調時，用70攝氏度的水衝最好，保證充分溶解，又不會破壞營養。
歐洲奶粉，鈣鐵都少
歐洲奶粉以牛欄、美素等品牌為代表，奶源來自紐西蘭、愛爾蘭和澳洲等地。歐洲原裝奶粉在市場上不如美國和日本奶粉那樣常見，媽媽們通常是通過代購等渠道 直接從歐洲購買。徐青梅說，歐洲奶粉目前最大的問題，是微量元素的含量達不到國家標準，其中鈣、鐵、鋅尤為突出。因為歐洲母乳餵養率在90%以上，嬰兒配 方奶粉只是作為母乳不夠時的補充。歐洲人飲食結構和中國人不一樣，母親通過膳食攝取的鈣、鐵、鋅相對充足，能夠通過母乳傳遞給孩子，因此在微量元素的添加 上要求不高。我國規定，每100克奶粉中應含鋅2.5—7.0毫克，含鈣300—600毫克，含鐵大於等於6毫克。但對歐洲奶粉進行檢測時發現，遠遠達不 到這一標準。某歐洲品牌原裝奶粉100克鐵含量僅為0.8毫克，比國家規定低了6毫克。
專家建議，用溫水衝調歐洲奶粉時，某些奶粉會出現白色顆粒結晶，這是因為奶粉中沒有添加速溶成分造成的，不必擔心。
美國奶粉，容易發胖
在國內中高端嬰幼兒奶粉市場上，美國品牌佔據了70%的份額。雅培、惠氏、雀巢等大品牌博得眾多中國媽媽的青睞。美國奶粉的奶源主要來自歐洲和紐西蘭。 但美國某知名品牌奶粉企業營養顧問透露，美國原裝奶粉在蛋白質、脂肪以及含糖量上，全部是按照標準的最上限進行添加的，因此，很多孩子喝了美國奶粉後容易 胖。為了避免寶寶超重，在餵美國奶粉時，應取推薦奶量的最小值，比如奶粉包裝上建議每次80—100毫升，餵80毫升即可。
專家建議，衝調美國奶粉時起泡較多，因此衝時不要使勁搖晃，最好衝好後放置5分鐘再給寶寶喝，以免喝入過多氣泡，引起吐奶。
羊奶粉，缺乏維B
眼下，羊奶粉的使用比例在不斷升高。不少父母認為羊奶粉更有營養，有的則是因為寶寶對牛奶過敏而改餵羊奶粉。武漢大學中南醫院兒科副教授洪豔指出，羊奶粉可以做母乳替代品，但要注意補充葉酸和維生素B12。
羊奶與牛奶的營養成分類似，其中含有更多的蛋白質和礦物質。但羊奶中葉酸含量較少，維生素B12也比較缺乏，長期食用有可能帶來神經系統障礙、生長遲緩等問題。因此，最好選擇葉酸含量相對較高的配方羊奶粉。也可諮詢醫生，看是否需要適度補充維生素B12。
挑奶粉，對比配方
徐青梅強調，新媽媽應該學會通過對比營養成分表，根據自己寶寶的特點來選購奶粉。
嬰幼兒配方奶粉三項強制性國家標準中(詳細內容，請參考人民網《生命時報》博客，網址為：http://blog.people.com.cn /blog/s/354472)，對奶粉的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及微量元素等都作出了明確規定。把洋奶粉的營養配方表和中國嬰幼兒配 方奶粉三項強制性國家標準擺在一起，逐一對比後再選擇。對相差較大的數據，最好詢問醫生是否需要補充。中國奶業協會同時提醒，買奶粉時要看清標識、價位、 保質期等。可以按如下方法鑑別：塑膠袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲；塑料罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微搖動時，奶粉能全部落下。▲
責任編輯：李傑