5月,花開季,公園裡、道路旁、門前院落……各種花綻放出迷人絢麗的色彩,紅的、黃的、粉的,散發出獨特的香氣,讓人遇見就不想離開。花開香滿城,已經成為幸福生活的最佳註腳,和風習習,玫瑰花影顫動,月季花圃,數條薔薇枝藤,瞬間鋪展開來,鳥語花香,美不勝收。
但說起月季,很多人裡都會犯這樣一個迷惑,它和玫瑰,薔薇,到底有什麼不同?其實,月季、玫瑰及薔薇是同科同屬不同種的姊妹花,都是薔薇科薔薇屬觀花植物,由於外觀形態相似,很容易讓人混淆,英語中對這三種植物也是一言以蔽之統稱為「Rose」。若細心觀察,你會發現「三姐妹」之間還挺不同的。日常生活中,我們可以從以下幾個方面來做一個區分。
月季(Rosa chinensis)、玫瑰(Rosa rugosa)和薔薇(Rosa multiflora)都是薔薇屬(Rosa)的植物。它們擁有眾多的相似點:灌木狀生長,枝條有刺;葉互生(莖節只有一片葉著生),奇數羽狀複葉;花單生或為傘房花序,開在小枝頂端;果實是薔薇果(由若干瘦果聚集著生於凹陷的花萼中形成)。
不過,仔細區分,三者在形態上還是有眾多差異的。
首先是花季不同。所謂月季,顧名思義是月月開花,季季不敗的意思,而玫瑰和薔薇只有在5—8月開花一至兩次。其次,花的壽命長短不一,單朵玫瑰的壽命一般為1天,通常是早晨開放,傍晚就凋謝了,而單朵月季壽為3-5天,長的可達7-10天。另外,花的大小也不同。月季花最大,花徑6cm以上,玫瑰花和薔薇花大小相近,花徑3cm左右。「三姐妹」的花香也有濃有淡,玫瑰花香最濃鬱,月季次之,薔薇花香最淡。最後,開花部位不同。玫瑰和月季一般單花頂生,偶有1-3朵簇生,薔薇一般6-7朵簇生,呈傘房狀;花謝後薔薇花萼隨之脫落,月季和玫瑰花萼卻依然保留 。
月季:小葉3至5枚,葉片表面光滑有光澤。花大或小(鑽石月季),花色豐富,一年多次開花,花清香,常盆栽或作為切花栽培,人工栽培品種極多。
玫瑰:小葉5至9枚,葉片有皺紋,枝密生細刺、剛毛和絨毛。花紫紅色或白色,一年開花1至2次,花大,濃香,常作為香料植物栽培,提煉香精。
薔薇:小葉7至9枚,表面暗綠,兩面無毛,有光澤,枝條多蔓生。花小,多而密,一年開花1至2次,花淡香,常用作花籬。
玫瑰和月季都是直立灌木,玫瑰枝幹上密生刺毛,枝條為黑色;而月季枝幹上的刺紋稀疏,新枝為紫紅色。薔薇是蔓生性的,枝多細長而下垂。
玫瑰和月季的莖一般直立生長,而薔薇枝條一般為蔓生或攀緣;月季莖幹低矮,玫瑰莖幹粗壯;月季的新枝是紫紅色,玫瑰的莖幹呈黑色;「三姐妹 」的莖上雖都生有刺,卻有很大不同,玫瑰的刺是莖刺,即是木質部的一部分,不易折下來,而月季和薔薇的刺是皮刺,是皮的一部分,較易折下。
薔薇每一複葉常有5-9 片小葉,葉面平展,有柔毛;玫瑰每一複葉也有5-9片小葉,葉的表面有皺紋(這是玫瑰最顯而易見的特徵),葉背發白有小刺,整個葉片較厚且葉脈凹陷。 月季的每一複葉只有3-5片小葉,小葉較大,葉面較平,不皺。三者的葉均為羽狀複葉,但是小葉數目及形態大有不同。
其實月季、玫瑰、薔薇三者在花、萼片、果實等方面還有諸多區別,但是莖和葉的區別容易觀察,個人覺得也比花本身更容易掌握。
月季、玫瑰及薔薇的種類、變種、品種都有很多,各地名稱也不一致,人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季,小朵叢生的稱為薔薇,可提煉香精的稱為玫瑰。在英語中它們被統稱為rose(玫瑰)。目前全球正式登記的品種,大約有三萬種左右。在我國香港、臺灣等地區,由於受國外的影響,把月季一直稱為玫瑰,並影響到廣東地區,例如,某地的月季園被稱為「玫瑰宮」。文學作品中也把生活中的月季冠以「玫瑰」的雅稱,把月季切花通稱為玫瑰,什麼「送你一支玫瑰花」,「九百九十九朵玫瑰」等等,實際上這種叫法是不夠準確的,因為花店中出售的所謂玫瑰花,95%以上為「現代月季」花,至於大名鼎鼎的極品玫瑰「藍色妖姬」,藍玫瑰自然界是不存在的,必須經過人為加工才能生成,是花商用白色月季染成的冒牌貨。
漢語中的玫瑰,在日常生活中是薔薇屬一系列花大豔麗的栽培品種的統稱,也可能就是月季或者薔薇。所以區分起來沒有意義。在歐洲的眾多語言中,薔薇、玫瑰、月季都是一個詞,如英語是rose,德語是die Rose,因為薔薇屬植物從中國傳到歐洲後他們並不能看出它們的不同之處。
現在花店中賣的很多「玫瑰」,其實都是雜交玫瑰(Rosa hybrida,也稱現代薔薇或現代月季)。它是數百年來由許多種薔薇花及月季花育種雜交所誕生的成品,因此也難說這種混雜著眾多薔薇屬植物的植物究竟是哪種rose了。
只要把握了花、莖、葉這三個特點,大家辨認「三姐妹」就容易多了。當然,我們賞花除了要學會辨識外,還要了解它的花語。月季、玫瑰和薔薇的花語大同小異,在世界範圍內,「三姐妹」是用來表達愛情的通用語言,是戀人、情侶之間的寵物,都寓意著「美好的愛情和無限的思戀」。
有些人覺得花店拿月季充玫瑰是坑人。但既然情人節、花語之類的東西都來自西方,而西方又不分月季與玫瑰,那麼只要是買一株rose就好,管它是月季還是玫瑰呢。
月季、玫瑰及薔薇的花語大同小異,代表愛情和愛的思念,其關鍵詞均為「美好的愛情」。盛開的月季、玫瑰及薔薇能給予人們對愛情的憧憬,但愛情不只是一場美麗的夢,再豔麗的花終歸會凋謝,然而人們心中真摯美好的愛情卻永不凋零。