秋風起，蟹黃肥~眼下正是吃蟹的好時節啊有沒有！本期小編就為大家整理了七家吃蟹好店，來呀，大刀闊斧地吃起來！
推薦理由：精專於東南亞-新加坡風味的咖喱蟹風情餐吧，不僅用餐環境贊，餐食更是贊~
用餐環境分為室內室外兩部分，室內用餐區域走簡單奢華路線。
咖哩醬汁，濃鬱微辣的口感，甜中帶鮮，韌勁十足，醬香四溢~用咖哩醬汁蘸鬆軟的炸小饅頭，當然也可以用咖喱醬汁拌飯，口味都是一級棒的。
黑椒太子蟹也是標準的東南亞風味，翻炒之後的太子蟹混合大蒜、姜、辣椒和洋蔥粒一起炒香，最後加入黑胡椒翻炒！既保留了蟹肉的鮮美，蟹殼上又帶著濃濃的黑椒味，鹹香飽滿~
很像川菜的做法，混用了三種辣椒，乾鍋香辣，蟹的外殼酥脆中到它的口感又鹹又辣，非常適合下酒。
除了蟹之外，新加坡的特色菜餚也是獨一家的好味。牛舌的火候恰到好處，黑松露菌香味特別，裝在小燉盅裡的肉骨茶更是藏了3大塊肉！
地址：北環中路30號（證照中心車站對面）
時間：11:00 - 23:00
價格：150元
聯繫：0591-87766008
圖文：@霸氣Annie姐
推薦理由：這家肉蟹煲不僅軟糯入味，還包含了海鮮、雞爪、年糕等，簡直一鍋吃到爽！性價比高，平時不知道吃什麼好的時候來一鍋大雜燴也是不錯的選擇！
胖哥倆肉蟹煲位於臺江區萬象城四樓。生意很好，一般晚上六點半就開始排隊了，即便是工作日的中午也幾乎滿座。
胖哥倆主打各種煲。點了店名同款肉蟹煲，醬香濃鬱，鹹鮮美味。初嘗可單吃，漸吃需配飯。肉蟹只是蟹的品名，而非肉配蟹。小份有三隻肉蟹，殼較軟，雖然沒有膏，但勝在肉質飽滿細膩，鉗子還都掐過，入味又方便。
煲裡還有許多原有的配菜，雞爪、年糕、土豆～雞爪跟廣式茶點的有異曲同工之妙，一般酥爛不同醬汁，很贊～年糕也是大愛，薄薄的更入味，Q糯香滑，估計就十片，略不過癮～土豆堪稱典範，軟而不散，因泡在煲底，浸泡醬汁尤為入味，原本擔心不夠吃，直到吃不下了才發現鍋底裡土豆的量有多大。
肉排也很美味，軟骨爽脆但不費牙，間雜著吃不容易膩味～
地址：萬象城4樓
時間：10:00 - 21:00
價格：60元
聯繫：0591-83294777
圖文：@rovey0112
推薦理由：整體口味有點甜，不喜歡的甜的可以選擇少糖加辣，這些都是可選的。
烏山路黎明湖旁邊的露天餐廳，風景不錯。
主打十三香小龍蝦，加了20幾種香料煮出來真的非常入味，份量也是夠夠的~
這家的香辣蟹也相當好吃！！螃蟹是東南亞精選的鐵蟹。生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，兼具海蟹的鮮美。個頭飽滿，肉也多，並且每一隻都是帶紅膏的母蟹！香辣蟹辣度適中，鍋底適合福州人不怎麼吃辣愛吃甜的習慣微辣偏甜。真的吼吼吃！
這家店小龍蝦香辣蟹除了像別家一樣單點以外，還可以選擇白果黃瓜花蛤田雞之類的配料一起煮。這些配料吸滿了主食材的湯汁又有自己本身的味道。黃瓜爽脆，白果勁道，田雞鮮嫩，連配菜都能做得有聲有色！特別是白果，加到螃蟹裡頭真的鮮到哭！！
地址：烏山路福州市政府車站後面（瀾湖會所旁）
時間：18:00 - 02:00
價格：80元
聯繫：18350056358
圖文：@陳噓噓先生
推薦理由：福州也能吃到正宗上海本幫菜啦！人均消費200-300，適合商務宴請，或者招待貴賓。外灘會不僅要提前預定席位，連菜餚也需要預定~去之前記得提前打電話預約哦~
外灘會位於溫泉支路，裝修很有特色。店內一共分兩層樓，一樓中午可提供套餐也有下午茶，同時接受私人定製宴會。二樓類似包場，據說偶爾廈航的空姐空少聚會也在這裡，美女帥哥看花眼的節奏~
說到菜色，必須提到大閘蟹，聽老闆說他自己有投資陽澄湖那邊的股份，所以大閘蟹都是精挑細選後從蘇州空運來的。不僅如此，他們家還精心提供了剝蟹裝備。雖然我屬於女漢子那類的，不過還是嘗試了一番。先戴好手套，蟹殼剝開，用小勺子將蟹膏一勺勺的挖出食用後，再用剪刀將蟹腳剪的一節節，最後用小木棒捅一下，肉就自然從殼裡弄出來，很方便，也避免了會咬破嘴唇的危險~接著當你大快朵頤後，還有貼心的洗手茶去除手上的腥味，再配上一口薑茶漱口。整個吃蟹的流程才算完美結束。是不是覺得自己逼格瞬間update了~
松茸蟹粉獅子頭，也是外灘會的上海本幫特色菜之一。獅子頭的內陷包裹的是蟹黃和蟹肉，外頭用的是黑豬肉打碎揉捏而成的，湯頭也搭配了松茸和枸杞；還有肥而不膩的外婆紅燒肉，醬汁合著肉再來幾口米飯，分分鐘的吃到精光。
草頭圈子，周圍鋪的草頭是苜蓿，專門從上海引進的，是福州唯一可以吃到它的店。
強烈推薦濃湯巴魚！巴魚就是河豚，清蒸的肉質很鮮嫩~當然也可以紅燒~
地址：溫泉支路39號溫泉賓館二號樓(851大樓)
時間：10:00 - 00:00
價格：260元
聯繫：0591-63668383
交通：溫泉支路39號溫泉賓館2樓（網龍公司斜對面）可乘坐100 61 70到溫泉支路下車
圖文：@熊阿阿阿阿__
推薦理由：每晚爆滿的老伯蟹腳店，每次去都能聽到食客呼喚「老闆，幫我加張桌子吧」~
老伯蟹腳店必點的一盤蟹腳，蟹腳很耐啃，一般兩個人啃一盤。如果不帶勁還可以來一盤蟳腳。
牛筋湯根據人數煮，份量不同，不變的是料很足，三分之二碗都是大塊的牛筋！秋冬喝一口暖暖的湯真的是愜意！
生炊貝殼組也是老闆推薦的菜品。根據新鮮採購的貝類，每款生炊一盤。當晚的貝殼是生蠔、蜆子、青娥、青口、花蛤。鮮過味精的鮮，甜過白糖的甜！
主食一般點一盆小籠包果腹，不過味道有點柴不太喜歡，涼拌的海蜇倒是開胃，幾道海鮮味道都還不錯。環境大排檔的感覺，有點嘈雜擁擠，不過氛圍就是那樣。人均單價不貴，想要吃飽的話也得70左右。人太多！經常忙不過來，有時候菜上很慢，需要有足夠的耐心。可乘坐多路車至朝陽路附近，近市二醫院。
地址：朝陽路101號
時間：17:00 - 23:00
價格：60元
圖文：@竹欣紀
推薦理由：裝潢極富東南亞特色，主要以泰式美食為主，有歌舞表演，可以一邊欣賞表演一邊用餐，仿佛置身泰國。價格實惠，服務周到。
這家的招牌菜主要以冬陰功湯、咖喱皇為主，咖喱皇奶味偏重，湯汁柔滑。主推咖喱皇炒蟹，蟹本身個頭大，肉質飽滿。涼菜推薦酸辣鳳爪，滋味爽麻，咬下去柔脆相依，且乾淨易入口，絕對的開胃必點啊！
他們家供應的菜款逾一百多種，最受大家歡迎的菜式有：咖喱皇炒蟹、皇牌馬來咖喱、脆皮燒奶豬釀糯米飯、蜜糖碳燒辣雞、馬來沙爹、印度薄餅、西米糕等美味。
每晚都有菲律賓樂隊帶來現場表演，周末增加中午場，在歡快熱烈的吉他和手鼓的演奏中，為食客們帶來除美食外更深層次的視聽享受。
地址：愛琴海購物公園5F
時間：10:00 - 22:00
價格：80元
交通：可乘公交車至尤溪洲橋站 下車步行至愛琴海購物公園5F。
圖文：小小小DEEE
感謝：威爾William
推薦理由：現代和式風格，有兩個獨立包廂，以大廳和鏤空窗格做隔斷的半包包廂為主，院子美麗，設計感強。茶點人均100，晚餐點菜人均200-300。是華僑新村裡最適合宴請好友又能喝上幾杯的地方。
餐廳環境隱約有著現代和風的味道。減少傳統高檔餐飲常見的包廂，增加大廳桌數和半包廂，雖然隱私性減少了，但喝酒的氣氛卻更濃鬱了。
三生石主打港式茶點和港式辣蟹，特別是港式辣蟹，在福州市面上更是一絕。做港式辣蟹用的不是本土的青蟹或肉蟹，要選用東南亞海域的青蟹，個頭很大，殼硬肉厚，最適合切塊拿來做重口味。炒辣蟹除了螃蟹好，避風塘的火候也很重要，火候不夠香氣不足，火候過了蒜蓉會發苦。三生石用避風塘加幹辣椒來炒螃蟹，炒出來的螃蟹香氣十足，帶著微微辣味。螃蟹又香又脆，剝開蟹殼，蟹肉一絲絲非常飽滿，很是過癮，十分下酒。
除了港式辣蟹炒的好，還有兩樣招牌菜，避風塘富貴蝦和粉絲蒸澳洲元貝。富貴蝦肉好鮮甜，澳洲大元貝蒸的很嫩，而且個頭比臉還要大。下
另外生拆蟹肉豆腐煲有驚喜，挖了一整隻螃蟹肉來煮豆腐，怎麼能不好吃！
地址：西二環華僑新村1號(近添怡酒店)
時間：11:00 - 22:00
價格：200元
聯繫：0591-83759799
交通：可乘坐多路公交至西洪路站下車。有一個獨立停車場和代客泊車服務，很是方便。
圖文：@依人淡如菊
感謝：@ Alice愛神遊 @老虎的師傅 @ aks美食V啵
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作者：鮮城福州
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