麵包全測評(一起看看麵包星人最愛哪款?)

2021-02-16 吃在西安

麵包是很多人早餐或者解饞的理想食物,當然吃貨的世界裡沒有一個麵包可以活到明天!

作為朋友口中的「麵包星人」,仙妹子在吃麵包界還是很有發言權的。

這篇測評從口感、熱量、價格等角度給目前市場上可以買到的麵包打分,快來看看哪些麵包更值得佔用大家的卡路裡份額!

(本文不含任何廣告,但僅代表個人口味喔)


PART ONE 傳統麵包房

【米旗】

米旗作為我的「啟蒙麵包店」,是西安最早的一批連鎖麵包房。當年的米旗和安琪麵包可以說是各佔據西安麵包市場的半壁江山,如今的米旗已經變成了一家綜合性麵包房。

玉米三明治 推薦指數:☆☆☆☆☆

這款是我的早餐最愛,慢慢的玉米粒澆上一層沙拉醬,中間夾著雞蛋、火腿片,飽腹感特別強,搭配也很營養。

番茄小熱狗 推薦指數:☆☆☆☆

零食性質的小麵包,每一塊麵包裡都包裹著一塊肉腸,特別有嚼勁。偏鹹口感的小熱狗搭配酸酸的番茄醬,特別美味。

乳酪紅豆 推薦指數:☆☆☆☆

有點像改良版的手撕麵包,麵包體很鬆軟牛奶味道也很濃。超級大一個,足夠承包全家人的早餐。

【Ole超市麵包房】

Ole超市是華潤旗下的高端超市,品類繁多超級好逛。這家超市還有一個亮點,就是內含一個麵包房,麵包都是新鮮自製,選擇多多。

紫薯於你 推薦指數:☆☆☆☆

小小一隻,價格不高,我每次去會買一袋子。外皮有點兒像麻薯,內陷紫薯味很重但不會太甜,每次吃幾個也不會有太多負罪感。

皇冠芝士包 推薦指數:☆☆☆☆

每次去ole都會買的一個,用料紮實,奶香味很濃鬱而且不是人造奶油的口感,讓人想起蘇州熱賣的奶酪花園麵包。






內陷滿滿的乳酪芝士,作為一塊「熱量炸彈」,這塊麵包真的能帶給人滿足和快樂。

法式奶油包 推薦指數:☆☆☆☆

這家麵包房的招牌麵包,和熱牛奶特別配。外表烤的恰到好處,麵包體比較有嚼勁,夾的芝士不會膩和果乾搭配有「1+1>2」的效果。

【塞拉維】

維也納 推薦指數:☆☆☆☆☆

這款是我從高中時期就在吃的麵包,奶香味很濃的吐司,小小一隻表皮撒了一層糖霜。服務員會幫著切好,我一次能吃完整整一個。

南瓜魔方 推薦指數:☆☆☆☆

塞拉維的南瓜系列也很出彩,南瓜醬和乳酪的比例恰到好處,吃起來很健康的感覺。

焦糖核桃 推薦指數:☆☆☆☆

麵包師傅將核桃果仁用焦糖烤在了麵包上,外皮起酥麵包體也不會甜膩。整個一口咬下去,特別滿足。這款麵包比較小,基本幾口就可以搞定。

【桃李】

現在各大超市都能買到桃李麵包,便宜好吃,品種也很齊全。相比其他品牌熱量更加友好,全麥系列適合減肥人群。

雞蛋香松麵包 推薦指數:☆☆☆☆☆

這個應該不算它們的熱賣產品,但卻是我的心頭好。麵包表皮裹著一層薄薄的蛋皮,內陷是沙拉醬拌著肉鬆甜鹹適中,是我最愛的一款肉鬆麵包,五塊不到,性價比很高。

天然酵母麵包 推薦指數:☆☆☆☆

最開始愛上桃李麵包就是因為它們的天然酵母系列,有牛奶蛋羹、巧克力和香蕉口味。口感綿軟,一個量也不是很大,很適合搭配牛奶、豆漿作為早餐。

醇熟吐司麵包 推薦指數:☆☆☆☆

第一次吃桃李的醇熟麵包口感驚豔到我,宣傳這個系列有著特殊的發酵工藝所以入口特別醇厚,回味無窮。

醇熟系列還有全麥切片,適合用來製作三明治,麥香味很重。


【好利來】

好利來在西安連鎖店也是越開越多啦,店鋪明亮好看,整個裝修基調藍白風格,走進去就讓人很有購買慾。

半熟芝士 推薦指數:☆☆☆☆☆

半熟芝士系列可以說幫好利來打了一個漂亮的「翻身仗」,不但有傳統的原味芝士,不同季節還會推出當季特色口味。

試吃方面好利來一直也很大方,大家可以多嘗嘗根據需要選擇。

楓糖唱片 推薦指數:☆☆☆☆

這款也是我在試吃過程中發現的寶藏款,形狀類似場面,現烤出來的麵包撒上楓糖,當時我就宣布自己和它「鎖死」。

巧克力牛奶棒 推薦指數:☆☆☆☆

光聽名字就會心動的一款,小小的牛奶棒捲成麻花狀,口感特別鬆軟。

PART TWO 新晉網紅店

【奈雪の茶】

奈雪應該是第一批入駐西安連鎖歐包店,「一杯好茶,一個歐包」的理念深入人心。無論飲品還是麵包品質都很不錯,麵包以軟歐包為主,口感都很清新有嚼勁。

魔法棒系列 推薦指數:☆☆☆☆☆

主打系列,基本每個顧客的餐盤裡都少不了魔法棒系列。草莓魔法棒,奧利奧魔法棒,芒果魔法棒都很大隻,購買後會分裝成兩盒,奶油不會膩,果肉新鮮可見。

這裡我特別推薦香芋魔法棒,回購了很多次,魔法棒系列裡的mini款。

細膩的芋泥陪著果碎,口感一級棒。

芝心三色薯 推薦指數:☆☆☆☆

奈雪簡直是芋泥愛好者的天堂,芝士、芋泥、紫薯更是「神仙搭配」。

很大一個,能當正餐的量,一口咬下去滿滿都是幸福感。

超級榴槤王 推薦指數:☆☆☆☆

愛吃榴槤的小夥伴一定不要錯過。很大一隻,裡面包裹著軟糯的榴槤醬混合著芒果果乾,口感上更容易讓大眾接受。

麵包體偏幹,加熱後味道會更棒一些。

【爸爸糖手工吐司】

一度懷疑飢餓營銷的一家店,直到解鎖了它正確的打開方式。在網絡平臺上提前預定,預訂成功後,第二天按時去取就可以啦。

招牌肉鬆吐司 推薦指數:☆☆☆☆☆

第一口就被驚豔到,吐司和肉鬆搭配在一起越嚼越香。這款對不喜歡吃甜味的小夥伴很友好。

巧克力吐司 推薦指數:☆☆☆☆☆

切片紋理特別好看,味道也絕對配得上它的高顏值,巧克力口味絲毫沒有糊弄配合著黃油麵包體,簡直就是幸福的味道!

招牌紅豆吐司 推薦指數:☆☆☆☆

個人是比較喜歡吃紅豆麵包的,加了紅豆的吐司有很健康的鬆軟香甜的口感。

【喜茶熱麥】

目前西安喜茶賣麵包的只有大融城一家熱麥店,相比飲品,買麵包不用排隊。種類還是比較全的,還有屬於我們西安的限定款「涼皮包」、「肉夾饃包」。

鹹蛋黃芋泥包 推薦指數:☆☆☆☆☆

鹹蛋黃和芋泥的組合想想就不會難吃,剛出爐的麵包蛋黃還會流沙。

不考慮熱量的話,我一次能吃完一整個。

紫米紫薯包 推薦指數:☆☆☆☆

這款是喜歡甜食的小夥伴的福音,整體口味偏甜,口感非常紮實,紫米紫薯的組合飽腹感很強。




火辣小龍蝦 推薦指數:☆☆☆☆小龍蝦可以說是各大麵包店的食材新寵,Q彈的小龍蝦夾進麵包裡,外皮撒上龍蝦粉,造型也超級可愛。











口感層次豐富,喜歡鹹麵包的推薦嘗試!

【野上麥田】

經常做活動,主打健康粗糧的一家歐包房,肉眼可見的穀物和粗糧搭配。適合減脂期和不喜歡過於甜膩麵包的人群。

紫米紅薯  推薦指數:☆☆☆☆☆

超級大的一個,性價比很高。內料十分豐富。

甜甜軟軟的紅薯、有嚼勁的紫米配合Q彈的麻薯黑糖,一口一口停不下來。

雜谷多 推薦指數:☆☆☆☆

分量很足的一個圓環,店員會幫忙分切成六塊。

每一塊都有肉眼可見的乳酪和提子乾,表皮撒著各種瓜子、芝麻,口感層次很豐富。

雜糧核桃   推薦指數:☆☆☆☆

少油無糖的一款全麥麵包,內陷夾著核桃所以口感上不會太幹。

如果你想吃麵包又正在減肥,雜糧核桃絕對是個好選擇。


【樂樂茶】本期測評的「王炸」來啦,仙妹子近期最愛的一家麵包店。

煙燻雞肉吐司  推薦指數:☆☆☆☆☆

樂樂茶的枕頭吐司目前只有小寨賽格店賣,這一塊經常去都是售罄狀態。

不過熱賣是有原因的,吐司內包裹著煙燻雞肉,配合沙拉醬和玉米粒。如果你去的時候貨架上還有它,不要猶豫,快拿下!

小紅薯歐包 推薦指數:☆☆☆☆☆

和小紅書APP的合作款,顏值很高,外觀真的很像一個小紅書。

裡面紅薯餡兒特別充足配合著黑糖,外皮有瓜子仁和薄薄的一層鹹蛋黃粉。


鹹蛋黃肉鬆包 推薦指數:☆☆☆☆有一段時間樂樂茶星空流沙包就是我的「本命」麵包,直到有天流沙包售罄我發現了它。



不同於一貫的超多餡料風格,這一款裡料比較簡單口感相對清爽。

看了這麼多麵包推薦,不知大家有沒有被「種草」,想著下班後去搬空麵包房。

當然,麵包無論原料再健康、口感再好吃都是一種高碳水、高熱量的食物,希望大家在日常飲食中能夠有所節制,注意營養均衡,健康的身體才是繼續吃吃吃的本錢呀。

-END-

吃在西安原創出品

圖/文:肉肉晶


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