中華草龜，俗稱烏龜，是我國龜類當中分布最廣，數量最多的一種。中國自古以來就把其當作健康長壽的象徵。在國際市場上，中華草龜十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵"吉祥，延年益壽"之物。中文學名：中華草龜；別稱：烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、山龜、臭龜、長壽龜。
草龜全身是寶，是《神農本草經》、《本草綱目》等中奉為食補和藥補的上上品，人們亦常用其來煲湯。李時珍說過這麼一句話："介蟲三百六十，而龜為長龜，介蟲之靈長者也。"草龜被世界自然保護聯盟列為瀕危[1]物種，它們受到過度捕獵所威脅。而對香港及中國大陸而言，草龜有人工繁殖的市場，所以市面有大量的草龜提供給飼養者。自然界中草龜的動物性飼料主要為入蠕蟲、小魚、蝦、螺螄、蚌、蜆蛤、蚯蚓以及動物屍體及內臟、豬血等；植物性飼料主要為植物莖葉、瓜果皮、麥麩等。
在國際市場上，中華草龜也十分暢銷。在日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵吉祥，是延年益壽之物。
中華草龜體為長橢圓形，背甲稍隆起，有三條縱稜 中華草龜雌龜，脊稜明顯。頭頂黑橄欖色，前部皮膚光滑，後部其細鱗。腹甲平坦，後端具缺刻。頸部、四肢及裸露皮膚部分為灰黑色或黑橄欖色。雄性體型較小，尾長，有臭味。雌性背甲由淺褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾較短，體無異味。
頭、頸側面有黃色線狀斑紋，有三條縱向的隆起，後緣不呈鋸齒狀；雄體背部為黑色或全身黑色，雌體為棕色，腹面略帶一些黃色，均有暗褐色斑紋；四肢比較扁平，有爪子，趾間具有全蹼。
烏龜是用肺呼吸的爬行動物，體表又有角質發達的甲片，能減少水分蒸發。性成熟的烏龜將卵產在陸地上。
烏龜屬雜食性動物，在自然界中，動物性飼料主要為蠕蟲、小魚、蝦、螺螄、蚌、蜆蛤、蚯蚓以及動物屍體及內臟、熱豬血、腐肉等；植物性飼料主要為植物莖葉、瓜果皮、麥麩等。
一是攝食階段是4月下旬開始攝食，約佔其烏龜體重的2-3%;6-8月攝食量最旺盛，約佔5-6%;10月攝食量會下降，約佔1-2%。二是休眠階段。烏龜是變溫動物，其體溫隨著外界溫度而變化。從11月到翌年4月，氣溫在15度以下時，烏龜潛入池底淤泥中或靜臥於覆蓋有稻草的鬆土中冬眠；5 月到10月，當氣溫高於35度，烏龜食慾開始減退，進入夏眠階段(短時間的午休)。這一階段烏龜忙於發情交配、繁殖、攝食、積累營養，尋求越冬場所。
一般情況，身體較圓形的是母的，較長形的是公的。 底板平的是母的，凹的是公的。 尾巴短的是母的，尾巴長的是公的。
烏龜交配時是採用雄上雌下的姿勢，為了避免交配時由雌龜殼上滑落，所以雄龜的腹甲略為凹陷，正好可以卡住雌龜突起的背殼；但是雌龜就不需要這種構造，因此腹甲是平的。這你就明白了，只要把烏龜翻過身來，用手指觸摸腹甲的幅度，就能很快分辨出雌雄了 。
雄龜腹部的花紋稀疏，而雌龜腹部的花紋密集。
雌性龜：背甲較短且寬，腹甲平坦中央無凹陷，尾細且短，尾基部細，洩殖孔距腹甲後緣較近，腹甲的兩塊肛盾形成的缺刻較淺，缺刻角度較大。
雄性龜：背甲較長且窄，腹甲中央略微向內陷，尾粗且長，尾基部粗，洩殖孔距腹甲後緣較遠，腹甲的兩塊肛盾形成的缺刻較深，缺刻角度較小。
注意雄性烏龜成熟後全身變成黑色(即墨龜)，而雌性烏龜則還是原來棕褐色體色。
中華草龜是變溫動物，所以天氣變冷會冬眠。冬眠方法是容器內鋪溼的厚沙(普通的河沙就可以了)，上用報紙揉團或者溼毛巾覆蓋，龜會自己鑽進沙裡睡得，一星期一次補水，保持沙以及報紙或者毛巾的溼潤。冬眠對於家養龜來說是一項考驗。首先你要確定你的寶貝健康，沒有疾病。體質差的龜決不能冬眠。小龜、幼龜建議不要冬眠，很難過冬！可以給要冬眠的龜準備些沙，但如果它不爬進去的話，就不要強行給它埋進去。不在沙裡冬眠的龜龜，可以放在淺水裡，上面罩一層溼棉紗，保持溼潤，也起到一定程度保溫效果。在沙裡冬眠的龜龜，要保證沙乾淨無汙染。在龜龜冬眠期間，保持沙的溼潤。龜龜可能在冬眠期間醒來，所以要保證它醒來後不會爬到你找不到的地方。另外，冬眠期間醒來的龜龜千萬不能餵食。