隨著地表溫度逐漸上升，有很多小夥伴最近可能食慾不太好，什麼也不想吃，感覺十分乏味，實在是讓人發愁。
世間美食千千萬，總有一款適合你。說起食慾，滷味最能讓此刻的我嘴饞了。試問一句，有誰不愛吃滷味嗎？我覺得沒有。
從小到大，我一直覺得，滷味是一種很特別的美食。看著是簡簡單單的做法，但是過程卻是非常講究的。食材的搭配，多了一道工序，少了一個步驟，就做出了另一種口感。
當你沒有心情吃飯的時候，點上滷味，買瓶小酒，痛痛快快大吃一頓，拋開所有煩惱。
滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮製而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。
川滷在全國最普遍，而川滷的代表例如廖排骨的陳年滷汁，多以紅滷為主。
滷味種類繁多，最常見的是用鴨子的部位滷製。你最喜歡吃哪種呢？素菜還是葷菜？或者來者不拒，通通拿下。
滷鴨脖的味道簡直能饞哭隔壁家的小孩，很多人不僅是把它當成解饞的小吃，還會讓它成為飯桌上的硬菜，這樣就飯吃的菜又多了一個。
鴨肉入口便十分鮮嫩，在吃鴨脖子的最後一步，便是細嚼著回味，吸溜一聲將骨髓吸出，其樂無窮。
不喜歡吃鴨肉，但是又忍不住想嘗嘗滷味的人，最好的選擇就是滷鴨翅啦！肉質細嫩軟爛，將鴨翅從中間掰開，更方便品嘗哦。
既有鴨肉又有鴨皮，輕輕一咬溢出兩種口感，滷香入骨，吸一吸湯汁，真是快樂極了。
滷鴨腳色澤金黃，看上去就已經十分誘人了，味道鮮美、濃鬱，再來一罐啤酒，簡直就是神仙吃法。
鴨腳雖然很好吃，但是比較累人，沒有什麼肉，但是那層又薄又脆的皮，是屬於是吃了一個還想吃一鍋的美味。
滷鴨腿以鴨腿和香辛料為主，口感非常緊實，咀嚼起來唇齒留香，讓你無肉不歡的胃蠢蠢欲動。
滷製後濃鬱的香味讓人忍不住噎口水，製作手法非常有經驗的老手，是不會讓鴨腿有任何異味的。
滷鴨胗外面是棗色，胗內肉質綠色，口感區別於滷鴨的其他部位，味道鮮嫩醇香，誰吃了誰都愛。
整個吃起來就十分有肉感，一口一口吃完一個，看劇的時候最過癮了。切片可以用來當配菜，細嚼慢咽也別有一番滋味。
蓮藕本身就自帶微甜，咬起來清脆可口，滷製之後味道更加誘人。健脾開胃，令人食慾大增。
爽脆的口感讓人無法忘懷，餘味甘甜讓人記憶尤深，喜歡吃藕片的小夥伴，都有過這種感覺吧~
滷製海帶片，清新爽口，營養豐富，老少皆宜的一道小吃。無聊時打打牙祭，滑溜溜的口感讓人慾罷不能。
覺得海帶片「個頭」比較大，可以選擇吃海帶絲，一筷子海帶絲入口，舌頭的味蕾都在跳舞。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。滷製豆腐可謂健康又美味。
滷汁入味，咀嚼時又軟又不失口感，能抵抗這道美食的人，想必是沒有嘗試過，光是看著我都要流口水了。
這些在夏天比較能激起人食慾的滷菜，是不是讓你開始嘴饞了呢？吃得好心情才能好。
好啦，除了十五推薦的這些滷菜，大家還有哪些喜歡吃的滷菜呢？歡迎大家踴躍推薦哦~