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【同樣是牛奶，「袋裝」與「盒裝」有哪些不同？廠商：差別挺大的】牛奶的營養價值比較高，其各種營養成分，是很多食物遠不能及的，所以生活中經常被當做一種營養品去食用，再加上近些年對健康、養生等知識的普及，飲用牛奶的人也越來越多。
所以，牛奶受歡迎是毋庸置疑的，甚至很多使用牛奶加工後的產品，銷售量也一度很好。只是不知道大家是否注意到過，不管在哪兒，但凡能買到牛奶的地方，都有袋裝和盒裝兩種，一樣的牌子，價格上卻存在差異。然而同樣是牛奶，「袋裝」與「盒裝」有哪些不同呢？生產廠商告訴我們，差別還是挺大的。
首先，我們先看看牛奶加工的幾種處理方式：
巴氏殺菌
經常喝牛奶的朋友們應該很清楚，其實我們所說的純牛奶，也是要經過處理之後才能飲用的。雖然有些朋友覺得，剛擠出來的牛奶，應該是最天然的，營養價值應該也很高，但其實這些牛奶直接飲用，是存在著一定的健康風險。
所以牛奶是一定要經過殺菌之後才能飲用的，而巴氏殺菌則是處理牛奶最常用的方法，也就是先將牛奶加熱，之後迅速冷卻，這樣處理的牛奶，不會破壞營養價值及味道，儲存時間也能更長一些。
超高溫滅菌UHT
當然，巴氏殺菌並不是處理牛奶的唯一方法，超高溫滅菌UHT也是通過加熱的方式給牛奶殺菌，但其溫度是要達到巴氏殺菌的兩倍，這種方法對營養價值會有一點的影響，但保存時間比較長。
其次，袋裝與盒裝的區別：
袋裝
袋裝奶的殺菌方法，採用的是巴氏殺菌的方法，即60-70度，這種方式處理後的牛奶，口感上會比較新鮮，但其處理的溫度相對較低，滅菌也沒那麼徹底，保存時間自然要短一些，大多時候需要冷藏保鮮。
盒裝
盒裝牛奶的滅菌溫度大約在120-130度左右，也就是超高溫滅菌UHT的方式，可以說是比較徹底了。這種方式處理過的牛奶，部分維生素會受到破壞，但牛奶本身的營養不會受到什麼影響，所以也不會有什麼危害，並且常溫下能保存30-45天，外出攜帶也是十分方便的。
只是，雖然朋友們了解了袋裝牛奶與盒裝牛奶的區別，但在購買的時候，還是要注意的。市面上大多的牛奶，採用的都是不透明的包裝，這是為了防止牛奶接觸陽光之後發生變化而變質，所以，如果遇到那種透明的包裝，即使生產日期比較新鮮，還是不建議購買。
以上就是袋裝牛奶與盒裝牛奶的區別，其實成分基本沒什麼差異，只是在處理的時候，採用了兩種不同的方式。如果大家更注重口感，可以選擇袋裝，如果想可以存放時間長一些，可以選擇盒裝，具體喝哪一種，還是看自己當下的需求了。
結語：
我是食小斯，愛美食愛分享的90後，感謝每一位朋友的支持與鼓勵，獨享不如眾享，喜歡可以【分享】【關注】【收藏】【點讚】。