拯救打工人的便利店早餐

2021-12-19 營養研訊社

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什麼是快樂星球?

便利店大概率是打工人的快樂星球。

早起擠地鐵、踩點上班打卡,快節奏的上班模式,讓很多打工人忽視了早餐。但幸好有便利店的早餐,拯救了打工人的早餐困難症。

在東亞地區,便利店祖師爺「7-11」最早在日本出現。在7-11便利店出現之後,24小時營業的特性、便利的商品和鮮食售賣漸漸讓這種零售形態成為日本人生活裡不可或缺的消費場所。

隨著發展的變化,主張便捷、快速、隨性、碎片化的便利店強勢加入早餐市場,逐漸得到「乾飯人」的偏愛,很多寫字樓底下的便利店,自然就有機會成為白領們的食堂,

① 種類hin多,一周七天不重樣

對於打工人,為了快速解決早餐問題,很多會選擇街邊流動的早餐攤、早餐亭,但早餐攤、早餐亭普遍存在衛生安全不能保證、商品種類不夠豐富,容易吃膩等問題。

而便利店早餐質量標準化,既有中式的包子、餃子、糯米雞、豆漿,也有西式的三明治、咖啡,還有日式的關東煮、飯糰等,乾濕、葷素、冷熱搭配均可,具有產品種類多,出新快的優勢,每天吃都不會膩,給打工人帶來更多驚喜。

② 時間是金錢,便利是王道 

早高峰排隊真痛苦,能省時間是王道!一些便利店,為了解決結帳耗時長的問題,還增加自助結帳設備,多臺自助結帳設備與人工櫃檯結帳,大大縮短顧客排隊等候時間。

除了自助結帳,店內還有豆漿機、咖啡機自助設備。為了讓顧客更方便,不少便利店還推出早餐套餐,如6元的包子+豆漿,9元的麵包+牛奶,不僅節省選餐時間,還比單點划算。

③ 早餐也要有儀式感

生活需要儀式感,工作之餘一份精緻好看的早餐,能開啟元氣滿滿的一天。對比於傳統早餐店使用的透明袋、透明塑料杯包裝,便利店的包裝可謂是顏值拉滿。印有定製圖案的飲料紙杯,有時還會出限定款,可愛的杯插等,帶著顏值高的早餐進辦公室,瞬間覺得充滿動力。

愛美是女生的天性,有些辦公室MM為了減肥不吃早餐,這是不可取的,早餐補充的營養物質,有助於提高新陳代謝,降低飢餓感,防止後續暴食而造成肥胖。素菜包提供維生素、礦物質,茶葉蛋和豆漿提供蛋白質,補充人體所需能量,不易飢餓,同時不添加糖的豆漿,避免攝入過多精製碳水化合物而造成肥胖。

小編點評:對於想要減肥的寫字樓打工人,早餐推薦攝入390kcal(女性),525kcal(男性)。這個組合所含總能量對於男性來說偏低,可以將素菜包換成鮮肉包,但要注意控制量,不要吃超過2個。另外,如果不喜歡喝豆漿,也可以更換成脫脂牛奶或無糖原味酸奶。

推薦指數:⭐⭐⭐⭐

三明治是便利店最受歡迎的美食之一,以煙燻雞肉火腿培根三明治為例,鬆軟麵包夾著雞肉、培根、雞蛋、蔬菜等食材,口感層次豐富,在營養方面,能補充蛋白質、碳水化合物、維生素礦物質。搭配一杯「續命咖啡」,讓熬夜加班睡不好的007打工人瞬間恢復精力。

小編點評:這個組合的營養成分比較齊全,但脂肪和熱量不低,一個三明治的熱量約等於2碗米飯,建議每周吃1-3次就好,避免天天吃而造成肥胖。

推薦指數:⭐⭐⭐

說起便利店的美食,不得不說一下讓打工人回味無窮的車仔面。軟硬適中的麵條,混合XO醬的鮮香,再加上Q彈可口的魚蛋,吃在嘴裡有種幸福的感覺。在營養方面,能補充蛋白質、碳水化合物,但因為添加了高鈉醬料,需要控制食量。

小編點評:這個組合提供的飽腹感會比較強,但缺少蔬菜、水果,維生素、礦物質不夠充足,建議添加一根香蕉或一份蔬菜沙拉,幫助全面補充營養元素。

推薦指數:⭐⭐

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