除了魚湯麵,大豐還有那麼多好吃的面!你吃過哪幾家?

2021-02-11 大豐吃貨達人


大豐關注人數最多的美食分享平臺!堅持親自試吃、不好吃不推薦!


好像大豐就是魚湯麵的天下,但是除了魚湯麵,大豐這個海納百川的城市,還有很多你沒吃過的麵條!再次感嘆中華料理的神奇,就那麼一碗麵條,竟然能有千萬種味道!

那麼下面這些面,在大豐生活的你吃過哪幾家呢?沒有吃過的話趕緊嘗試一下不同的面,會給你帶來不一樣的驚喜!

Part 1:紅湯麵

【天下第一面】

老店:大豐區人民北路歐蓓莎對面

新店:大豐金蘋果酒店路對過


各種澆頭,對於吃慣清淡口味的魚湯麵的小夥伴們來說,紅湯麵確實比較油、口味比較重了,但這個都見仁見智,偶爾換換胃口也未嘗不可喲!我還是比較喜歡吃紅湯麵的嘿嘿。

長時間熬製、湯頭濃鬱的紅湯麵,加入雪菜、肉絲,肉絲不是一點點,應該叫肉條,麵條粗細適中,配上這晚銷魂的紅湯,鮮美無比。

老店:

新店:

【天下第一面】終於搬遷了,店鋪升級,終於有空調、有洗手間了,夏天再也不用汗流浹背地吃麵了,冬天再也不用擔心裏面坐不下坐在外面大棚底下吹得直哆嗦了。


Part 2:蝦殼面

【天香麵館】

【地址】大豐市建鄴路幸福西大街路口往南50米,門朝東


咦?這不就是陽春麵嗎?

你錯了,這個叫蝦殼面,保證你吃了鮮到眉毛掉下來。

剛吃了一口面,就迅速的把一碗麵幹掉了,原來還有那麼清爽、鮮美的面!沒有魚湯麵的腥味和濃稠,有的只是蝦本身的鮮味,非常清淡適合夏天吃上一碗。

清清爽爽,簡簡單單,連小菜都不需要吃,就已經足夠滿足你的味蕾,吃完後還回味無窮。

在大豐除了魚湯麵,就應該就屬蝦殼面名氣最響,據說在大豐的很多海門人喜歡吃。

Part 3:豬腳面

【渣渣麵館】

【地點】大豐區建業南路,靠近健康東路路口

★渣渣面(7元/碗)

以特色豬骨湯寬面和滋補養顏的豬蹄湯出名,特別適合秋冬。

豬骨頭燉的濃湯,湯很清,但是非常濃,不需要任何配菜,就很鮮美,配上容易入味的寬面,適合牙口不好的朋友吃,小朋友和上了年紀的朋友也很配胃口哦。


★豬蹄花(20元/份)

一大碗,非常多!每個豬蹄都很大,而且燉的非常到位,連骨頭都是一抿就下來了,非常酥軟,豬蹄的湯也弄得很乾淨,沒有豬騷味兒。如果嫌淡,可以蘸一點醬油,真心很贊!(我最喜歡白豬蹄蘸醬油啦~~)豬蹄膠原蛋白非常多,一點都不肥膩,女性朋友需要經常吃一點皮膚才會美美噠!



Part 4:牛肉麵

【蔡記牛肉麵館】

【地址】一共有兩家店,育紅路的一家總店和康平路分店。


紅燒牛肉刀削麵(小碗)

相比拉麵,我更喜歡刀削麵的口感,厚實Q彈,所以我來店裡經常點的就是這個刀削麵,當然食量大的還可以點大碗的,對於女生來說小碗的就已經足夠了,經常還會吃不掉呢,可想而知量是非常足的。

紅燒牛肉的湯,不是很油,湯很清,味道很鮮很濃,吃過幾次發現他們家味精加的比較多,因為每次吃完回去都要喝好多水。不過,好吃就是好吃,對於重口味的我來說,這個湯夠濃,而且味道全部融入刀削麵本身,很棒!


紅燒牛肉炒刀削麵

在總店吃了湯麵,再來個炒麵吃吃看,刀削麵一樣的筋道,厚厚的很Q彈很有嚼勁,鹹鮮微甜的口感應該很符合大豐人的口味,紅燒牛肉都是小塊的,稍微有點偏鹹,還配了一碗湯哦,總的來說很不錯!一碗就管飽!


★育紅路總店:


★康平路分店:


Part 5:重慶小面

①【重慶攤攤面】

【地址】大豐區國泰花園巷子中部


總算在大豐找到一家比較正的重慶小面,小編吃到淚流滿面!

老闆一家都是重慶人,面都是自己擀的,特別有韌勁兒;辣椒都是自己老家帶過來的,麻辣到心坎裡,這種麻辣的口感就是吃完面嘴唇都在發抖,特別帶感兒。

小面中的肉沫特別多!肉醬也是老闆每天親自備料製作而成,量夠實在!一萬個贊!


②【周渝記麵館】

【地址】大豐區人民路白金漢宮向北200米


不辣的雜醬面、麻辣的重慶小面、澆頭很多的全家福···應有盡有,澆頭的分量還是挺足的,澆頭花樣十分多,有小排、牛肉、肥腸、豌豆等,都可以單點哦···

口味從清淡的到重辣的都有,看你個人喜好,總有一種適合你。

這家店最特別的是,老闆給大家都準備了冰粉,中和一下,這個盛冰粉的碗特別漂亮,彩色的工藝碗中盛上晶瑩剔透的冰粉,外加幾顆枸杞點綴,這是一幅畫!

不是特別甜,小朋友們也應該喜歡吃哦,滑滑的,像果凍。小編建議再有紅糖口味選擇就好啦。


③【富寶足浴(永泰店)】

【地址】大豐區永泰廣場靠近人民路路口

就是那麼一碗只有一點肉末的簡單到不能再簡單的清湯麵,讓小編在大半夜精神抖擻,神魂顛倒,吃完立馬跟老闆說你們可以開麵館了!

在大豐有很多麵館的清湯麵都沒有它好吃,麵湯特別清,稍微帶一點肉末的油花,肉末是店家的重慶阿姨自己熬製的,特別香,放在面裡雖然只有一點兒,但是已經足以讓整碗面熠熠生輝。至於麵條,跟魚湯麵的面類似,下得比較到位,軟硬剛剛好。

11:00-23:00都能吃到喲!(在店內做足療就送麵條!別人我不告訴的哦~)

重慶清湯雜醬面


Part 6:朝鮮冷麵

【朝鮮冷麵(東北冷麵)】

【地點】大豐健康西路蘇果超市東門小巷子


在大豐比較正宗的東北口味的朝鮮冷麵:

朝鮮冷麵又名東北冷麵、韓國冷麵,可能大家在韓國料理店也吃過。

之前有個老家是東北的同事推薦這家的朝鮮冷麵,說吃到了家鄉的味道,內牛滿面。

老闆是地道東北人,用料都是東北運過來的,保證口感純正。

朝鮮冷麵不同以往的面,是酸甜口兒的,吃了第一口以後就胃口大開,因為朝鮮冷麵是用冰水、加糖、醋和其他佐料調製好湯頭,然後再放入東北特有的冷麵麵條,不同平時的麵條軟軟的一咬就斷,這個特製麵條是非常爽滑非常有勁道的,配上特調的冰冰涼的湯料,加上牛肉的點綴、芝麻的醇香、黃瓜絲、泡菜,這酸爽,絕對是夏天最好的美味之一!媽媽再也不用擔心我夏天吃麵出汗了!哈哈!(適合口味偏甜的朋友)


Part 7:酸菜魚面

【友達麵館】

【地址】大豐市永泰廣場、金山胖巷子最北側

夠酸夠辣夠鮮,還帶著微甜,魚肉也非常嫩!麵條也改進了,更加有韌性了。

對了,一份酸菜魚面一個人吃可能有點多,兩個人吃又少了點,如果覺得一份酸菜魚面不夠你吃,還可以點一些其他的涮料哦



Part 8:西安涼皮涼麵

【正宗西安涼皮涼麵】

【地點】大豐市幸福大街大潤發超市對面,門朝北


正宗西安人開的店,主營西安特色面點,實誠不黑心,價格公道,料足味美,不是用餐高峰期都可外送。雖然是不起眼的小店,但是物美價廉,是吃貨想解決吃飯問題的好地方。大家在店吃飯的時候小心被老闆的陝西話嚇到哈哈。



面達人們,還有哪裡推薦有好吃的面嗎?請儘管留言給小編哦!

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