一定要愛著點什麼，恰似小編對美食的鐘情。在嶽西，山川之壯，人文之美總有值得你愛的。
嶽西是安徽省唯一集革命老區、國家級生態示範區、生態功能區等五區於一體的縣城。
這個地方有吃不完的美食，聽不完的故事。今天和小編一起，品味幾種當地美食吧。
神仙豆腐
l 神仙豆腐
它是大別山的饋贈。名叫腐婢的植物，取其樹葉。經過數道複雜且耗時的工序後製成這道菜。
對於肝炎、肺熱的人來說，堪稱一劑良方。清涼微苦的滋味，奇特迷人，入口順滑。很新奇。
毛香粑
l 毛香粑
由山中採摘的毛香嫩芽，搭配米飯或麵粉，以及臘肉做成墨綠色的圓形小餅。便是毛香粑。
鹹香軟糯的毛香粑，是當地人每年農曆三月三都要吃的。這種風味獨特的小吃，嘗過就會愛上。
豌豆肉糯米飯
l 豌豆肉糯米飯
製作這道美食並不複雜。新鮮的豌豆、肥瘦相間的豬肉搭配糯米飯，和各式調料，先炒後蒸，熟透即可。
這樣，豬肉的鹹香和豌豆的清甜，都滲入了米飯中。一碗飯，味道鮮美豐富，誰能拒絕呢？
豆粑
l 豆粑
製作豆粑，可以說是嶽西的又一傳統文化了。秈米和綠豆的搭配，讓其又香又甜，還能清熱解毒。
煮熟的豆粑有著苗條的外形，麵筋的口感。入口彈性十足，回味清甜悠長。嶽西早餐首推此菜。
糯米圓子
l 糯米圓子
每逢新年都能見到糯米圓子的身影。每家每戶都會親手製作這道，工序複雜的美食。用以饋贈親友。
所以它的口味總有些許變化。但總體口感軟糯，入口鮮、鹹、甜反覆變化。相當驚豔！
鍋粑湯
l 鍋粑湯
到嶽西，鍋粑湯是不能錯過的。用軟化的鍋巴煮出的簡單小吃。卻是鄉村最受歡迎的美食。
如果加上點醃鹹菜，那一鍋絕對就不夠吃了。脆韌的鍋粑，恬淡的湯水，能刮去腸胃所有的負擔。
嶽西八大碗
l 嶽西八大碗
象徵著吉祥如意、福壽綿長的八大碗，指的是當地豆腐席中的八道主菜。雞鴨魚肉等八種珍饈美饌。
每一道菜餚都有其寓意和排序。故而這八道菜味道也有個層層遞進的新奇體驗。來了一定要試試！
嶽西彩虹瀑布
位於大別山腹地的嶽西縣，自然、人文都完整的保留至今。這個地方的魅力，遠超出鋼鐵森林一般的都市。
20多處景區，180多個景點。以及嶽西翠蘭、茭白、高山蔬菜，不止讓人目不暇接，更讓人大快朵頤！