早餐很重要，尤其是家裡有孩子的，當媽媽的更是要上點心。昨天看了一篇文章，一句話印象深刻：用零食或將就早餐，不良後果會全由孩子的身體買單。
今兒寶媽分享一款用水果做餡的餡餅，放了些奶酪，一咬直拉絲，又軟又香甜，深受我家兒子喜愛。這款餡餅，是前些日子在地鐵上看到的視頻，當時就是餡餅掰開的剎那吸引了我，再一看是水果做的，還不放糖，立馬來了興趣，回來就做給兒子吃，味道和口感果然不失望，兒子吃得甚至於著迷。
這款早餐，晚上揉好麵團，早起調餡也就三分鐘，再加上烙制和包，15分鐘完全能搞定，媽媽們做起來哦！
【香蕉拉絲餡餅】
製作食材：麵粉120-150克，熟透的香蕉2根，馬蘇裡拉奶酪碎90克 ，植物油少許
製作廚具：平底鍋
製作過程：
第一步：麵粉入一盆，一半用開水拌麵絮，一半用涼水拌麵絮，放一勺植物油，用筷子拌勻，不燙手的時候揉
成光滑的軟麵團，餳20分鐘。這次的麵團我多揉了些，另作它用；香蕉去皮，熟透的味道濃鬱更好吃，奶酪可
以再稍微切一切
第二步：把香蕉用不鏽鋼湯匙刮碾成泥，放入奶酪碎，拌勻，香蕉奶酪餡就做好了
第三步：麵團搓成長條，切小劑子，擀成圓麵皮
第四步：取麵皮，包入香蕉奶酪餡，像包包子一樣封口
第五步：用手稍微按扁，餅坯就做好了
第六步：平底鍋刷植物油少許，溫熱的時候放餅，小火烙制
第七步：餅兩邊變黃，鼓起就可以出鍋了。摞著放餅更軟哦
寶媽小貼士：
1 半燙麵團，軟一些和著，涼了也不硬
2 如果沒有馬蘇裡拉奶酪，用芝士片也行，或者用沙拉醬，味道都很好，就是不拉絲
3 做早餐，建議晚上揉好面，冰箱冷藏餳一夜再用，更滋潤光滑。
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有「溫度」，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注「寶媽小廚的美食廚房」！