有著「東南素都」美譽的杭州，一直以來就有不少素食餐廳。
去年我們壹素界就整理了近50+的素食餐廳，方便在杭州或來杭州想要找尋素食餐廳的夥伴做了解。今年我們又挨家挨戶與餐廳進行了聯繫，諮詢經營情況等。
了解到因為疫情等一些緣故，杭州有幾家老牌素食餐廳都已歇業，甚是可惜。但我們也看到了不少堅持經營至今、以及還有一部分今年新開的素食餐廳，且各有特色。於是在去年的基礎上做了一些更新。
隨著疫情之後植物基產品加速進入大眾的視野，今年的餐廳合集中我們還增加了杭州地區的部分素食友好餐廳和品牌，並在文章的後半段呈現，如果看不完記得先收藏+轉發哦！
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素心是一家開在
杭州市區的大型素食自助餐廳，餐廳除了有美味的自助餐素食外，還提供宴席預定、純素烘焙等服務。餐廳內設有
純素烘焙坊，產品包含蛋糕、曲奇、軟歐麵包等，且均
無蛋無奶。喜歡吃素麵包的小夥伴們又多了一個很棒的選擇哦！西湖區蓮花街333號蓮花商務中心北樓一樓（聯合銀行隔壁）之前在杭州人氣超高的素食餐廳柒先生，在經歷了升級改造後，今年以全新的面貌——
素香園回歸！
整體充滿著國風
典雅氣息的素香園，在菜品部分保留了原本的一些特色菜，但也做出不少調整，從湯品到燉鍋再到小菜，豆、菇、蔬、谷樣樣俱全，去吃過的老食客都誇讚！這碗讓素食界的老頑童馬綽老師在素食文化節上吃到停不下來的米線，出自杭州第一家純素米線——
福朵米線。
正宗的雲南七彩米線，用松茸、竹蓀、羊肚菌等野生菌和玉米、山藥、五穀等各種天然生態食材熬製而成的野生菌菇湯，還有泡飯、素餃子，食量大的小夥伴還可以搭配香菇筍餅等各種小吃甜點。
樸朵朵素生活館是一個致力於推廣「健康、事業、環保、文明」的生活方式，提倡美、樂、愛、覺的生活態度的多元文化空間。生活館內部空間寬敞，有品茶區、用餐區、及榻榻米房間。餐食部分為
預定式單人素食套餐，菜品精緻又不失美味。沒有菜單，但每月的菜品不同。這家開在慶春路上，讓「令狐大俠」呂頌賢都讚不絕口的「食堂」，就是杭州新晉的網紅餐廳——
慶春食堂。餐廳樓下是開放式廚房、卡座和散座，樓上是卡座和包廂，900多平米，日式裝修風格，是聚餐請客的好去處。從店名到菜單都沒看到任何素食標識的慶春食堂，更是吸引到了不少非素飲食的年輕人來此用餐打卡，看看他們的出品就知道為何會如此火爆了，因為健康美味的食物人人都愛，不分『』界『』！
在寸土寸金的西湖邊，有一家隱於柳浪聞鶯一隅，推窗即是自然美景的蔬食餐廳——
臨湖素食。曾與一位無肉不歡的小夥伴相約同行，當她發現蔬食的價格已與葷食無異時其實有些拒絕，但吃完之後卻發出了「
不過吃完會覺得很清爽，沒有什麼負擔。」的感慨~這間無論是環境、服務和菜品口碑都超讚的蔬食餐廳，人氣也是一直很旺，下回再去西湖邊時大家可以親自去體驗和品嘗哦！同樣是在市中心，位於西湖文化廣場旁，有一家小巧但不失精緻的蔬食小館——
漫蔬。小店內的菜品雖不多，但都非常有特色。如燙撈、藜麥椒麻豆腐飯、椰香咖喱飯、紅豆沙椰香芋圓等也是吸引了不食客常來用餐。
妙醍醐，這間已有些年頭的素食自助餐廳，就開在遠近聞名的杭州香積寺旁。
餐廳分樓上樓下，去過幾次發現樓下都是滿座，生意好時樓上也是。
當不少人抱怨20元的外賣吃不飽時，在妙醍醐花上20元，既能吃飽，還能吃到豐富的菜品，保證營養的均衡攝入！
生活實驗室是開在西湖景區附近的一家別墅式素食餐廳，餐食為套餐式，有136元/位和236元/位的單人套餐，也有298元/雙人餐位可以選擇。
生活實驗室的餐品與擺盤也很是精緻，隨著季節的不同會推出不同的餐品，最近也有推出新鮮健康的素暖鍋，包含了千張包、素丸子、豆腐、冬筍、蘿蔔等十種食材的苗鄉酸湯鍋更是一絕，喜歡的小夥伴不要錯過啦！
知竹，一間開在靈隱寺旁的蔬食小館，日式清新的裝修風格和環境亦是讓小店多了幾分禪意，引得不少人來排隊打卡用餐。
在這個追求速度和效率的環境中，知竹的餃子和麵食均選擇用手工包製和製作，幾乎一整天都未得閒的投入，希望人們可以吃到這些帶有手工溫度的食物，也能感受多一分製作者的心意所在。
每到假日，靈隱寺旁有『小京都』之稱的天竺路上總是會人來人往，很是熱鬧。而同樣開在天竺路上的
竺源素則將店址選在了鬧中取靜處，走進內部時會感受到一種素雅感，讓人放鬆下來。
菜品方面以仿葷素為主，但恰到好處的用料和調味讓人吃起來不會覺得膩口。
在去法喜寺的路上一直走，就會路過這家叫
貳捌玖的素麵館，這間以門牌號命名的小店也是老闆娘的家，四年前她將其開成了一家素麵館。熱心腸的老闆娘熱心的招呼著每位客人，還會適時詢問食客的滿意度，讓人頓生親切。餐品上除了素麵外，還有水餃、米線及各類小吃，如涼拌豆腐乾、農家筍乾等，樣樣不踩雷。
點單後每桌都會附贈的泡菜也是出自自家手藝，很是好吃。有看到一位食客在留言中提到曾問老闆娘如何做得如此好吃的泡菜，得到的回覆是：
平常心。上城區解放路89號（大華-星河商務大廈負一樓B1）
很多人不知道，在大眾點評上長期佔據杭州自助餐評價榜第一位的餐廳其實是一家素食餐廳——素食堂。
素食堂地處西湖附近的解放路上，門頭有些不好找，但不妨礙很多人慕名找去。這裡有按季節準備的餃子餡兒、自製的烏米飯還有純手工製作的醬料，絕對滿足你的味蕾。
這裡的傳統文化氣息也異常濃厚，每周都會開設多次的國學公益課堂，感興趣的朋友可以與工作人員聯繫。
開在河坊街附近的
素滿香也是杭州的老牌素食自助餐廳之一，豐富的蔬食、健康的湯羹、中西式的點心、五穀雜糧、水果等菜品，花上29元，在素滿香都能吃到，健康又美味！
吉祥素食是一間開在大運河附近的素食自助餐廳，地方不算大，但有上下兩層樓可以落座。去過幾次都會看到不少親子家庭前來用餐，而1米2以下的孩童也會有優惠，15元/位。
在很多素食自助餐廳為鼓勵大家吃多少盛多少，光碟惜福，常常會分發光碟券。吉祥素食也有此舉措獎勵食客，光碟的客人可領取5元的光碟券用於下次的費用抵扣。
麻辣燙、春卷、各式甜點、糕點、粗糧、時令蔬菜、湯粥……80餘種菜品，豐富到可能兩個胃都裝不下。加上乾淨寬敞的環境引得在附近上班的無肉不歡的小夥伴也定期來
珊味蔬屋報到！
中國首家以文化為品牌的餐廳——
隱堂詩詞主題餐廳，坐落於杭州花圃之中。青磚黛瓦，竹影橫斜，精巧纖麗，古韻雅致。美食無國界，詩詞通古今。
餐廳依託傳統飲食文化，將文化元素融入至菜品之中，以粵菜為功底，逐食材之本，精烹飪之技，匠心雕琢出系列創新融合菜品，如清照宴、如是齋、隱堂花園等特色宴席。
福，福報也；泉，智慧也。
福泉，其名緣於錢塘永福寺內一汪清泉，取其福慧潤澤一方之意。
△紫金廣場店環境
△黃龍店環境
杭州福泉書院，集高僧大德、當世才儒，上承佛法正信雨露，下啟眾生慈悲福慧，致力於傳播弘揚正信之佛法及中國優秀傳統文化，冀讓客塵蓬蔽之凡心，能在這鬧市中一方淨土學習與棲息，洗淨塵勞，得見本心。
浙陳紅食養茶是一個喝茶，並提供純素簡餐的空間，採用會員預約制的方式。所有茶與簡餐食材都是來自自然農耕農場種植，並獲得阿郎自然農耕標準認證，以食養茶為主要特點，宣導健康清淨淡雅生活理念，一杯乾淨茶，回歸清淨心！
訪溪路西溪溼地洪園內問溪路91號-1（鄔家灣入口150米處）
開在運河旁的清秋素，是典型的江南園林風格，黑瓦白牆，十分素淨。位餐形式（258元/位、328元/位、468元/位），菜品量不多，但非常精緻。因包廂位有限，請提前預約後前往。
來到悟空家，你可以坐在有著400年歷史的明朝老屋內，吃遍24節氣，話盡千年古韻，解杭州風情。
餐廳提供位餐服務，目前有98元/位和188元/位，店內的每一份食物都是小廚房手工製作，東西方料理結合，順應四季更迭推出新品，呈現食物最自然的姿態。若感興趣的小夥伴記得先預約再出發哦！中山北路607號現代城建大廈，地鐵一號線西湖文化廣場站C口20米
山靜日長，取自唐庚的詩：「山靜似太古，日長如小年。無事此靜坐，一日似兩日。」
餐廳內提供的是位餐服務，188元/位。菜品根據時令食材為主，用餐需提前預約。
靜茗軒是一間小小的蔬食小店，卻能給人大大的驚喜，店裡有純素餃子、蒸面、燜飯等，還有好吃的純素螺螄粉哦！
建興飯店是在大眾點評上已收錄了7年的一家老店，被認為是蕭山最值得一去的素食餐廳，在附近的小夥伴們可以去嘗嘗哦，但老闆建議去前先訂個位，以免人多要排隊！
禪意十足的素食餐廳，環境婉約、含蓄、幽靜，每個包廂的名字都很詩意。
餐廳提供位餐服務，菜品精緻美味，服務貼心，既有中式素食的美感，又有法餐的浪漫儀式感。
悅心空間是一家素食概念生活館，提供功夫茶、精品咖啡、純素烘焙，倡導健康、環保、文明素生活。
蕭山區市心南路1036號綠都南江商業中心東北大廳左邊電梯2層
蔬心素食館，是利益於社區空巢老人、鰥寡孤獨以及社會其他需要幫助人群的無交易、互助式公益食堂。「食堂」提供免費素食午餐，以減輕弱勢群體生活負擔。
五常店：杭州市餘杭區五常街道西溪水岸五常社區文化家園廣福夕陽紅公益敬老之家：蕭山區武肅路286號（電話：15906691491）起源於杭州建德的
雨花齋目前在全球已經有1000多家公益素食餐廳，都是愛心人士捐贈發起的，以免費互助的方式長期發展，解決了許許多多老年人的日常用餐問題。
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這間隱匿於西湖十景「滿隴桂雨」內，曾入圍「盛宴中國TOP100」高級餐廳——
桂雨山房，和在此生長著的200棵桂樹一同呼吸著半山腰清新滋潤的空氣。
桂雨山房在一層設有素食專區，餐品使用的都是應季食材，不會刻意追求把素菜做出肉的口感。
餐廳為預約制，一般需提前3-5天做預約，套餐分為四檔，人均300~700不等。
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咖藤餐廳主打西式菜品，有蛋奶素夥伴喜歡的披薩、漢堡、咖啡、烘焙等，喜歡吃西餐的小夥伴可以去嘗嘗哦！宜家家居作為一家致力於提供可持續產品和環保食物的家具公司，也是一家『戲稱『為是被銷售家具耽誤的「素食研發公司」。早在2018年時宜家就已推出過素熱狗產品，今年更是接連推出了植物基食品。就在本月1日，在中國宜家C位出道的登陸，以水果為原料，好吃不發胖。而且只要3元！
11月21日宜家全國商場將正式開售環保、健康、美味的植物蛋白素肉丸，記得去宜家餐廳品嘗新品哦！
以上為我們找尋到的部分素食及素食友好餐廳合集，如有遺漏，歡迎在留言區補充哦~最後，也希望素食產業能越來越好，素食餐廳能越來越多，有更多人能吃更多素！