科技日報記者 唐婷
都說，一千個讀者心中，有一千個哈姆雷特。這句話，用在《紅樓夢》身上，也同樣適用。
12月20日，在中國國家博物館開幕的「隻立千古——《紅樓夢》文化展」上，每位觀眾都可以發現和尋找屬於自己的「紅樓夢」。
而對於「吃貨」們來說，觀展之餘，還有一項專屬福利。那就是，國博文創新上的點心——「怡紅群芳」。
>>>>
怡紅夜宴
《怡紅夜宴圖》是一幅創作於清代晚期的中國傳統繪畫作品。此畫創作背景取自古典小說《紅樓夢》第六十三回「壽怡紅群芳開夜宴」。
畫中描繪了寶玉過生日那天，怡紅院的丫鬟們湊份子，待到林之孝家的查夜之後，紛紛請來了黛玉、寶釵、探春等園子裡的一眾姑娘們為寶玉祝壽的情景。
這當口，大家正「行酒令」、「佔花名」，由寶釵開始，依次是探春、李紈、湘雲、麝月、香菱、黛玉、襲人抽籤，各自籤上均是一個花卉圖案，下面鐫刻著一行小字。
她們籤上的圖案分別為：牡丹，杏花，老梅，海棠，芙蓉，荼蘼，並蒂，桃花。
畫中表現的是怡紅院的夜宴，自然席間是少不了各種吃食。那麼，他們席間吃的點心是什麼樣的呢?
儘管具體細節難以考證，但國博(北京)飲食文化中心的小夥伴們想到了古時一種有名的點心——唐菓子。唐菓子也叫「上生菓子」、「茶果子」，是一種傳統的佐茶甜點。
國博(北京)飲食文化中心負責人廖飛介紹，經過不斷嘗試、創新，他們以「茶果子」為載體，依託一段《紅樓夢》的畫卷情景，設計製作出了一款名為「怡紅群芳」的盒裝點心。
唐菓子，起源於唐，興於宋，後經遣唐使傳入日本，至今在日本仍被稱之為「唐菓」。其外皮多為白芸豆，餡料多用紅豆，抹茶也可入餡，季節餡料則有慄子、山芋、梅子、柿子等，加上麵粉等原料製作而成。
「『怡紅群芳』有8塊糕點，每一塊的外形就是不同花型，餡料也儘量貼合人物性格。最初有人推薦了肉餡，都被我們否定了。」廖飛介紹道。
不知大家在品嘗這一美食時，是否也能聯想起大觀園怡紅院裡的「深庭長日靜，兩兩齣嬋娟」呢?
>>>>
圖裡尋夢
說完了吃，我們來正經看展吧。
讀過《紅樓夢》的你，肯定對大觀園並不陌生。可園子裡到底是一幅什麼樣的場景呢?
首次公開亮相的中國國家博物館藏清人繪《大觀園圖》，或許能讓你的想像更為立體豐滿。
這幅圖，以《紅樓夢》第三十七回「秋爽齋偶結海棠社，蘅蕪苑夜擬菊花題」和第三十八回「林瀟湘魁奪菊花詩，薛蘅蕪調和詠螃蟹」為主，描繪探春、寶釵等人結社吟詩，賈母與眾人螃蟹盛宴等場景，表現清代富貴人家精緻風雅的生活。
不僅有還原書中場景的《大觀園圖》《怡紅夜宴圖》，展覽現場還有清代文娛用品《大觀園全圖》、《紅樓夢》升官圖等。這些清代「桌遊」，想必也給時人閒暇生活帶來不少樂趣。
>>>>
珍貴版本
《紅樓夢》問世後，很快被大量傳抄刊印，並以北京為中心向各地呈輻射狀傳播。
嘉慶年間，北京有「開談不說《紅樓夢》，讀盡詩書也枉然」之語，各地則出現「家家喜聞，處處爭購」景象。
在爭相傳抄評閱過程中，各種抄本、印本大量湧現。此次展覽上，觀眾可以看到各種各樣的《紅樓夢》的版本、續本及譯本。
其中有不少難得一見的珍貴版本。比如，中國國家博物館和中國國家圖書館分別藏有的己卯版紅樓夢抄本等。
策展人表示，集中展現這些珍貴的版本，既反映《紅樓夢》廣泛的文化傳播，也是為了讓廣大觀眾更真切的感受到《紅樓夢》的文化魅力。
最後來一波「回憶殺」，這些似曾相識的封面，是否也喚起了你的兒時記憶?
來源：科技日報 文中圖片主要來自中國國家博物館，部分為作者拍攝
編輯：李俊霞
審核：管晶晶