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說出來你可能不信，肯德基推出了香辣串串！！！
「擼串啤酒手撕雞，宵夜食堂肯德基。」7月15日起，肯德基開始銷售川味宵夜。
以至於朋友圈裡被點燃：
「出息了！時隔多年，肯德基終於要正式改名開封菜，然後和路邊的滷菜攤攤串串攤攤搶生意了。」
從廣告圖片來看，肯德基這次上新包含兩類產品，一是「川香燃拉擼串桶」，標配含有雞心、雞肫、牛肚、木耳、油豆腐、黃喉6種產品，一共12串；另一種是「香滷系列」，有香滷雞翅尖、香滷雞心、香滷雞肫、香滷手撕雞，每種產品獨立一桶。目前，這兩大產品在肯德基APP也已上線。根據APP上的信息顯示，「川香燃拉擼串桶」售價為59元，而「香滷系列」不提供單桶銷售，最少兩種產品和一對辣翅搭配銷售，比如「手撕雞＋雞翅尖＋辣翅」，售價為39元。
售價最高的是「香滷系列啤酒餐」，包含雞翅尖、雞心、雞肫、手撕雞各一份，外加一對香辣雞翅、一對奧爾良烤翅，以及兩罐百威啤酒。
據悉，產品已在上海、成都、重慶、哈爾濱、瀋陽、大連、濟南、西安、福州、廈門總共10個城市銷售，不同城市從晚間9:15或10:15開始，供應至清晨5:44。
有趣的是，肯德基宵夜上線的10個城市中，沒有涵蓋到北京。
有媒體解讀，這或許和北京「睡得早」的特性有關。
根據去年8月一份反映中國城市深夜活力的「城市支夜」報告顯示，北京人用於晚餐和宵夜的時間最短、結束也最早，夜11點後餐飲業的曲線直線下降。北京人的入眠時間也最早，而凌晨五點就開始出門。
而肯德基選定川味擼串為宵夜產品，想必和川菜在全國的流行性以及接受程度有關。數據顯示，在全國網際網路公司的訂單中，川菜是最受歡迎的菜系，佔比高達42%。而食用麻辣的川菜時，往往需要飲用一些冰鎮飲料，這就方便搭配銷售飲品，提高客單價。
業內人士分析，肯德基做串串，產品口味質量本身沒有太強的壁壘，依託規模化效應打造「同價格帶」最具性價比的供應鏈產品才是戰略上的商業業鴻溝。而一旦規模化了，對其它做串串的企業也算是不小的挑戰。今年，肯德基給人的感覺就是新、新、新。
繼前段時間在江浙滬部分地區的甜品站推出茶飲產品後，7月1日，肯德基又在北京和鄭州兩個區域市場的甜品站一口氣上了10款茶飲新品。
10款產品上新的菜單為：酸奶粉荔、酸奶芒芒、酸奶葡萄、酸奶楊梅、酸奶金玉、醇香牛乳茶、青稞牛乳茶、波波牛乳茶、金玉烏龍茶和黑糖波波，價格在14-25元不等，均價約為19元。在茶飲市場上，算是中上水平。
實際上，今年2月份，肯德基在北京開出一家獨立的蒂芙尼藍甜品站，店內售賣產品中有大量的新式茶飲產品，媒體就瘋傳肯德基要進軍茶飲市場，但被澄清：這只是肯德基甜品站的新嘗試，在售的產品也均為已經上線的產品。
這就是肯德基的高明之處。
業內向來認為，肯德基得以在中國遠遠甩開老對手麥當勞的原因是因為它的本土化策略，迎合中國市場。
早在2002年，肯德基就開始嘗試中國化，將中國傳統食物加進菜單，就此推出了早餐安心油條，隨後還加入了粥類產品和飯類產品。在2008年的一則廣告裡，肯德基還特意證明了自己對中國的了解：通過實地調研，將中國的油條、粥等傳統食品「結合西方科技」來贏得消費者。再舉個例子。
前段時間《知否知否應是綠肥紅瘦》成了熱議話題，而開播後，更是收視居高不下。
在劇中，趙麗穎扮演的角色明蘭，從小到大都喜歡一種甜點，叫玫瑰酥餅，而這款甜點在劇中也是頻繁出現。
如在盛府家宴上，痴情的小公爺偷偷在遠處看明蘭時，品嘗的正是玫瑰酥餅。
隨後，肯德基的各大門店裡也出現了相同的甜點。
原來，是肯德基與這部劇進行了合作，藉助電視劇的熱度所推出的新品，在肯德基甜品站上市，7.5 元/個，盒裝（4 個）27 元，限量銷售，售完即止。
不僅如此，肯德基還在包裝上花了點心思，為玫瑰酥餅精心製作了三款禮盒，分別為塵灰色、初荷紅、玫瑰紫。
除了本土化，另一個重要的特徵應該就是年輕化了。
據統計，肯德基去年一共推出了62款新品，這些產品選擇的口味裡，榴槤、鹹蛋黃、小龍蝦、抹茶、牛油果也都是緊跟潮流，沒有放過任何「網紅」食材。可以說是在不遺餘力地迎合年輕人了。
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