紅酒是我們現在生活中經常喝的一種酒，因為紅酒是一種果酒，所以在我們的生活中是很受歡迎的，而且經常喝一些紅酒也是可以達到養生的效果的，並且能夠接受紅酒的人也是非常的廣泛的，雖然在平時有些人也是喝過紅酒或者是經常喝紅酒，但是對於紅酒也並不是特別的了解的，比如說紅酒的瓶底為什麼是「凹」進去的？這樣的凹槽有什麼作用呢？
在平時喝紅酒的時候，可能有些人也是注意過這些的，而且有很多的人也都認為紅酒的瓶底凹槽看起來越深，那麼紅酒的質量也會越好，但是還是有一些人認為紅酒底部有這樣的凹槽，是為了減少瓶內的固有空間，這樣紅酒的瓶子看起來雖然特別的大，但是裝的酒卻特別的少，但是這並不是設計這樣凹槽的目的，那麼設計這樣的凹槽到底是有什麼用呢？
在紅酒的瓶底之所以有這樣的凹槽，最大的作用就是能夠幫助累計酒內的沉澱物，這也是在最早期的時候釀造葡萄酒時技術還是比較落後的，而在釀造好以後是使用的編制的過濾網的過濾酒渣和果皮的。
而在裝瓶以後，可能也是會有一些沉澱物的，所以就在紅酒的瓶底設計了凹槽，這樣就可以讓那些沉澱物沉澱在瓶底的凹槽處，以減少那些高級葡萄酒液體裡面的雜質，如果需要更長時間的儲存的話，凹槽也就會越深一些。
除此以外這樣的凹槽也可以讓瓶子更加的容易固定，而且還有助於防止酒瓶出現爆炸的情況，而我們在喝酒的時候，也會發現香檳酒瓶的凹槽會最深一些，總之葡萄酒底部的凹槽還是有很大的用處的，你還知道有哪些用處呢，也歡迎大家留言分享哦。