麥隆咖啡，只為一杯好咖啡。
我們在冷飲店裡，經常會看到一些特製飲品，五顏六色的特別好看，美名其曰「夢幻星空飲料」。一問店員，他們就會告訴你這種飲品使用「蝶豆花」做的。然後聽了這個名字也是一頭霧水吧？今天就來科普一番，什麼是蝶豆花？在家也能自己做嗎？
什麼是蝶豆花
蝶豆花可不是「豆花」，而是一種藍色的小花。它是一種既可以作為觀賞植物，也可成為人們杯中美食的食用花朵，是屬於薔薇目豆科蝶豆屬的一種花朵。這種花朵富含水溶性花青素，還能隨著細胞液的酸鹼度改變顏色。因此我們可以看到，花朵本身的顏色是藍色，但是可以通過加入檸檬汁等手段改變它的酸鹼度，從而形成豐富多彩的顏色。
蝶豆花飲品
除了好看的顏色之外，蝶豆花其實含有豐富的營養。蝶豆花所含的花青素和維生素是黑枸杞的8倍，藍莓的43倍，能讓你幫助回復皮膚彈力，煥發青春光彩。因此，麥隆咖啡今夏就推出了這款顏值超高的蝶豆花檸檬特飲，不僅不用再擔心甜飲料加速老化，蝶豆花加檸檬的搭配反而是抗氧化的一把利器！
自製「星空飲品」 夢幻檸檬汁
1、檸檬汁30ml+果糖50ml+冰塊80g，在杯中搖勻。
2、往杯中倒入碎冰100g。
3、加入事先泡好的蝶豆花花汁200ML。
這樣一杯夢幻檸檬汁就完成了！這麼簡單的操作，真的可以動手試一試哦！評論裡來說說，你喝過哪些顏值超高的飲品呢？