導讀：過年家人最喜歡吃的零食，做法簡單，果香味濃鬱，越吃越上癮
自從過完春節後，我一直宅在家裡研究美食，所以家裡的蔬菜、水果已經吃的差不多了，這幾天，除了吃就是睡，整個人不僅胖了，而且也變得很懶惰了！每天除了三餐以外，就是吃各種各樣的零食，我想過年買的零食大家都吃得差不多了吧，今天我給大家帶來一道零食，吃起來外皮脆脆的，裡面很軟糯，而且還有蘋果的清香味，越吃越過癮，這道零食就是由蘋果、糯米粉、雞蛋和玉米片做的黃金棒！過年家人最喜歡吃的零食，做法簡單，果香味濃鬱，越吃越上癮！
過年期間，分享一道黃金棒的做法，簡單炸一炸，金黃酥脆，超好吃！蘋果是人人都愛吃的一種水果，大家都喜歡把蘋果洗乾淨直接吃，但是現在這個季節，吃點蘋果，就感覺渾身發冷，不如把蘋果換一種吃法，做成一道小零食，吃起來外皮脆脆的，裡面香甜又軟糯，還有蘋果淡淡的清香味，上桌一家老少都搶著吃！
自從學會蘋果的這個做法，我家三天兩頭的就吃一次，每次都是取出2個蘋果，2個雞蛋和一碗糯米粉，把它們都攪拌在一起，然後上鍋一炸，外皮金黃又酥脆，而且還有淡淡的果香味，越吃越過癮，好了不多說了，下面我就把用蘋果做的黃金棒和大家分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備2個蘋果，先削皮切成丁，再加上適量的白糖、2個雞蛋攪拌均勻，分多次加上糯米粉，攪拌到蘋果丁裹上一層糯米粉，然後加上適量的清水，攪拌成黏稠的麵糊，下手揉成一個麵團，揪起一塊麵團，搓成長條，然後裹上一層玉米片（也可以裹上一層麵包糠）。
下面在鍋裡倒上油，油溫大約5成熱，轉到中小火，把生胚放進去炸，炸的過程中要多翻面，炸的表面金黃酥脆，全部都飄起來，這樣就可以出鍋了。
需要注意的地方：
第一：先把蘋果去皮切成丁，切蘋果丁的時候，不要切很大了，很大的話，做出來的黃金棒容易裂口。
第二：在蘋果丁裡面，先按照個人的口味加上白糖，再加上雞蛋液和糯米粉，攪拌到蘋果均勻裹上一層糯米粉就可以了，最後加上適量的清水，下手揉成一個麵團（裡面不要加麵粉，加上麵粉口感就會發硬）。
第三：下油鍋的時候，全程開中小火炸，這樣炸出來的黃金棒外皮不會糊了，而且金黃酥脆。
以上就是家庭版黃金棒的做法，你們都學會了嗎？這道黃金棒就是由蘋果、雞蛋、糯米粉組成的，裡面都是家裡常見的食材，把這幾種食材搭配在一起，做出來的黃金棒，金黃又酥脆，比買的零食還好吃！蘋果是生活中常見的一種水果，大家可以把蘋果換一種吃法，將它上鍋一炸，真的是太好吃了，喜歡這道黃金棒的話，記得先收藏起來，家裡有蘋果的話，可以給家人做著吃哦！