還記得小時候，每天最期盼的時候就是一個老爺爺「包子嘍，賣包子嘍,香噴噴的狗不理包子嘍！」的叫賣聲。但是這種叫賣聲不知道從什麼時候起，就開始慢慢消失在耳邊，現在的年輕人的早飯慢慢被牛奶和麵包取代，這種帶著過去時代的記憶，只能停留在人們的心裡，停在我們最深的記憶力，我們現在依然吃得到包子，但是卻吃不到曾經幸福，純淨，團圓的味道！包子呢，還是手工做的最好吃，下面小編就帶你尋找兒時的記憶，尋到包子的味道！
1、和面一定要加發酵粉，這樣麵團才能發大，但是在融發酵粉的時候可以加一到兩勺白糖，這樣可以讓麵團更好地發酵。切記一定要用溫水融發酵粉，避免麵團發酵不夠好，還能保持酵母菌的活性。
2、和面的時候加一點玉米油就可以防止粘手。
3、包好的包子要用布蓋好後醒20到30分鐘，這樣可以讓包子醒發得更均勻飽滿，有彈性。
4、蒸包子之前，一定要先把蒸包子的蒸籠布用水打溼泡透，然後先把打溼的蒸籠布鋪上去，然後再把包子放進去。
5、水開後再用大火蒸包子。蒸好後不要立馬就揭蓋子，包子會瞬間從熱到冷，會收縮，就不蓬鬆了。
這些小技巧你學會了嗎？我相信這樣做一定能讓你吃到曾經那個味道，當然小編給大家總結的這些蒸包子的小工具也是必不可少的！
矽膠和面袋
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好吃的包子，和面是第一步，也是很關鍵的一步，面和的好不好，直接影響到包子蒸出來的效果，和面最怕的就是麵團糊手，這款矽膠的和面袋非常好用，揉面非常順暢，還不會弄髒手。
多功能攪餡機
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包子的餡料一定要葷素搭配，營養全面，餡料要剁得非常細，才會好吃，這款多功能攪餡機可以省去人工剁餡的工夫，還可以把肉餡攪拌得非常均勻，是大家做包子的時候的好幫手之一。
手動壓蒜器
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餡料裡面一定要記得放點蒜，這樣才可以增加包子的鮮味，還能去除肉餡裡面的腥味，幫助鎖住包子的口感，但是大蒜最好做成蒜泥比較好，以免吃起來口感不佳，這款壓蒜器可以把大蒜壓成細細的蒜泥，非常好用。
電動打蛋機9
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在做包子的時候，在麵團裡面最好加幾顆雞蛋，這樣讓包子煮出來更加彭松，讓包子皮更加有嚼勁，更加可口，這款電動打蛋機，可以幫你快速地把雞蛋打發，很方便很實用。
木製擀麵杖85
麵團做好了，餡料調好之後就要開始包了，這時候就要把大麵團擀製成一個一個的小麵餅，這時候就需要用一款木製的擀麵杖了，這款擀麵杖，採用實心的優質木材製作，沒有刷漆，不怕有化學品會摻在包子裡面。
蒸包子蒸籠布
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包子包好以後就要開始上鍋蒸了，這時候一定要記得在蒸鍋上面放上一層蒸包子的蒸籠布，以防包子粘在鍋底上，也避免包子之間互相粘連，這款蒸籠布採用純棉網狀布面製作，透氣性特別好，吸水性極佳。
家用蒸鍋
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蒸包子怎們少得了一款好用的蒸鍋呢？這款加厚的不鏽鋼蒸鍋，超厚的鍋底，更耐燒，還不容易糊底，可以適用於各類器具上使用，它的材質是食品級不鏽鋼，環保健康。
東菱DL-C03多功能和面機
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最後給大家介紹的這款產品是款自動和面機，現在很多人可能揉不好麵團，不知道怎麼樣的麵團才叫和好了，那就可以使用這款電動的和面機，它可以自動幫你和面，高速攪勻，低速慢揉，非常好用。