做飯很簡單
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鋁箔紙是廚房不可或缺的好幫手，不過在烹飪完畢後，先別急著讓使用過的鋁箔紙功成身退，因為它還有許多你意想不到的妙用，快來學會鋁箔紙的二次利用吧！
1、恢復剪刀菜刀的銳利
將鋁箔紙重疊摺成兩到三層的厚度，用刀片變鈍的剪刀不停地剪鋁箔紙，就能恢復刀片的銳利度。這招也適用於菜刀喔！
2、有助快速冷凍
生鮮肉品或海鮮從市場買回來後，用保鮮膜密封包好，外層再裹上一層鋁箔紙後放入冷凍庫，可以幫助食材迅速冷凍，保持食物鮮度。
3、保持洗碗槽排水孔乾淨
洗碗槽的排水孔是廚房最容易累積髒汙的地方之一，若沒有常常清潔，累積的水垢、油垢和產生的臭味真的十分可怕。把用過的鋁箔紙揉成球狀，放進洗碗槽的排水孔濾筒中一段時間，在水流的衝洗下，鋁箔紙會因衝撞產生金屬離子作用，就不容易沾上油膩了。
4、除鏽去焦垢
用揉成團的鋁箔紙在生鏽的鐵器上來回摩擦，就能去除鐵鏽的部分；也可以用來刮除鍋子底層燒焦處，不過若家中使用的是不鏽鋼鍋，就必須避免使用此方法，避免刮傷鍋子的表面。
5、去薄皮
老薑、牛蒡和馬鈴薯等食材的皮都非常薄，用一般的削皮器常常會不小心削去太多果肉，且削皮器很難使用在形狀十分不一的老薑上；可以把鋁箔紙揉成小團來刮老薑、牛蒡和馬鈴薯的表皮，鋁箔紙的稜角會產生像砂紙般磨、刮的效果，將細節部分也完美去皮。
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