樹莓中樹莓酮的含量並不高，反倒是一些熱帶水果含有非常豐富的樹莓酮，其中以塔瓦果為最，其樹莓酮含量是樹莓的300倍。 因此被稱為「纖果之王」。
熱帶地區，特別是赤道附近太平洋島國的居民體型終生瘦削，最重要的是當地水果中富含樹莓酮。研究發現，他們的飲食結構中的脂肪、蛋白質和糖的含量一點不少於其他地區的人，但由於每天都要吃很多當地特有的水果，他們身體內的樹莓酮含量高出其他地區人群5倍以上， 體內的脂肪總是能夠被迅速分解代謝出去，所以終生保持著非常骨感的身材。日本熊本大學專家發現，形狀像桑葚，樹莓的芳香成分樹莓酮能促進人體基礎代謝，具有降低體內脂肪含量的作用，將有助於緩解肥胖和治療因肥胖導致的疾病。
《日經產業新聞》報導說，該大學鈴木公教授領導的研究小組在實驗時，讓1074名女性每天服用200毫克樹莓酮，連續服用六周，然後檢測其體內脂肪含量。結果表明，每個實驗對象
的基礎代謝量平均提高了8.9%，體重人均減少了1.3%，體內脂肪含量平均下降了2.2%，腰圍平均減少了1.5釐米，雙臂、大腿等囤積的脂肪明顯消減。 鈴木教授認為，實驗結果說明樹莓酮促使皮下脂肪減少的效果和減少內臟脂肪的效果均十分突出，對身材偏胖的中老年人進行的相同實驗表明，樹莓酮有助於防止肥胖，緩解由肥胖引起的高血脂等疾病。樹莓酮結構與具有減肥和改變脂質代謝功能的相似。Morimoto C等學者研究發現，RK可預防高脂飲食誘導的小鼠體重以及肝臟和內臟脂肪組織（附睪，腹膜後，腸繫膜）重量的增加，也可減少肝臟甘油三酯含量，其作用機制可能在於RK提高去甲腎上腺素誘導的脂肪細胞分解。孟憲軍等研究也發現，樹莓酮對高脂飲食餵養的單純性肥胖大鼠具有減肥作用，即樹莓酮通過調解糖脂代謝紊亂、改善瘦素抵抗和胰島素抵抗等綜合作用來降低肥胖大鼠體重。日本學者還做了一個著名的試驗，把含樹莓酮的貼片敷在女性們的手臂上，一段時間後再拿下來，發現手臂上的脂肪明顯減少，樹莓酮的燃脂功效可見一斑。因此，國外科學家認為，每日攝入適量樹莓果或其營養補充劑，有助控制體重、保持體形。