「酵母護膚」，乍聽之下很像朋友圈的偽科學，看起來不是很靠譜的樣子，但是隨著概念越炒越熱，在護膚界又颳起了一陣風，很多品牌將其添加到美白、保溼、修護、祛斑、控油類產品中，作為化妝品原料使用。
然而消費者始終與化妝品中的酵母始終隔著一層紗：「酵母」不是食品嗎？「酵母護膚」科學嗎？它的原理是什麼？
酵母的利用，人們並不陌生。早在 8000 年前，中世紀的人們就知道利用酵母的活性物質進行釀酒，古巴比倫人使用啤酒和酵母來幫助傷口癒合，希臘婦女也常用釀酒發酵產生的泡沫來擦洗臉部和身體，以此來保持皮膚的健康美麗。
酵母是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
早在2008年，Food and Chemical Toxicology雜誌刊載文章記載，Gasper等人通過人體實驗證實了酵母提取物具有可以媲美維生素的安全性，具有顯著改善皮膚狀況的功效，包括改善皮膚粗糙度等，同時受試者自我評分結果顯示，酵母提取物有良好的亮白皮膚的功效。
很多專業人士都澄清過了，酵母菌作為一種真菌類微生物，雖然在自然界中可以以活的狀態存在，但在護膚品裡，絕對不可能添加活的的酵母菌。
《化妝品安全技術規範》明確規定化妝品中黴菌和酵母菌總數不得大於100 CFU/ml或100 CFU/g，如若超標則屬一級汙染品。
酵母是一種營養高效的活性物，使用於護膚品中的酵母成分一定要經過嚴格地提取、測試和評估。
理論上說，護膚品中添加的是酵母發酵產生代謝的提取液。一般包括三類：酵母胞溶產物提取物，酵母濾液提取物與酵母發酵過濾裂解液。這些代謝產物中含有多種維生素、胺基酸以及酶等，能夠滋潤皮膚，提升肌膚的新陳代謝，讓細胞更新加速，堅持使用能改善肌膚的光澤度和屏障功能。
酵母一直備受一線大牌的青睞，從我們熟知的SK2神仙水到雅詩蘭黛小棕瓶再到蘭蔻小黑瓶……其主打成分都是「酵母」。
酵母在發酵不同物質的過程中，可以產生很多有益於皮膚的小分子胺基酸、維生素、有機酸等不同的混合物質，而這樣的天然混合物，是人工合成很難複製的。還有一些物質本身比較難被皮膚利用，也可以經由微生物的發酵降解為容易被皮膚吸收利用的物質。
例如，現在市面上常見的一種就是「二裂酵母發酵產物溶胞物」，其發酵液中含有比較多的生物物質，包括一些小分子寡肽及多肽，也包括一些酸類物質，這些活性物質能促進膠原蛋白合成，提高皮膚自我修復力，對肌膚起到修護和提亮膚色的作用。
除了SK2、雅詩蘭黛小棕瓶、蘭蔻小黑瓶以外，市面上，有哪些主打「酵母」護膚的產品值得買？
柏俐臣·二裂酵母菁純潤養套盒
含有二裂酵母發酵產物溶胞物、啤酒酵母菌、酵母菌/川谷籽發酵產物濾液三重酵母成分，深入修復受損肌膚，提升肌膚自我修復力，讓肌膚呈現嫩滑透亮狀態。
柏俐臣·二裂酵母補水嫩膚面膜
添加二裂酵母發酵產物溶胞物、啤酒酵母菌雙重酵母成分，『酵』醒肌膚，重塑細潤，深度潤透保溼，煥活肌膚水能量。
比起大品牌的高價位，柏俐二裂酵母系列，含有大牌同款成分，卻是平民價，普通仙女不用吃土也能買得起，天天往臉上抹幾遍也不心疼。
廣東柏俐臣生物科技有限公司
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