香港國際茶文化培訓中心廖子芳教授（前中）向前來拜年的學員派發新春利是。新華社記者李鵬攝
新華社香港2月19日電題：香港新春派「利是」 討個好彩頭
新華社記者 戰豔
家住香港灣仔的陳伯喜歡在春園街一家茶餐廳「飲茶」。農曆大年初四一早，陳伯在熱鬧的茶餐廳裡吃完早餐後，給招呼他的服務員遞上一個紅包，伴隨一句簡短的祝福：「大吉大利。」
與陳伯年齡相仿的服務員收下紅包，開心地回祝陳伯「大吉大利」，便繼續在擁擠的茶餐廳裡忙碌。
陳伯說，「派利是」（發紅包）其實是對親朋好友的一種祝福，祈求新年順利。按習俗，已婚的會派給未婚的，除了認識的親友，樓下的保安員、酒樓服務員都會照派，面額不大，圖個好彩頭。
香港研究協會發布的一項調查顯示，最多受訪者表示今年平均每個紅包封20港元，佔總受訪人數的57%，比例與去年相同。
香港國際茶文化培訓中心廖子芳教授（左）向前來拜年的學員派發新春利是（2月18日攝）。新華社記者李鵬攝
「利是」，又稱「利市」或「利事」，取其利於市場、利於事業、大吉大利之意。拜年討紅包在粵語中稱為「逗利是」。
40多歲的阿英除了春節發給家裡的小朋友外，還要準備好初五開工發給同事的紅包，每個包20港元。她說，開工當天，老闆也會派開工利是，一般是100港元。
春節期間來香港購物，通常會收到很多商場、店家推出的「紅包」：有的包一塊金幣巧克力，有的包一個鑰匙扣，有的包打折券等。
同時，各大商場、店家們多推出設計獨特的利是封，以吸引顧客。例如，一家大型購物中心推出以狗為主題的利是封，呈現不同品種的小狗模樣。如走起路來像拳擊手的八哥犬，寓意「大展拳腳」；身體較長的臘腸犬，寓意「長長久久」；豎起短耳的小柴犬，寓意「耳目一新」；毛髮鬈曲濃密的貴婦犬，寓意「鴻運當頭」。
在香港銅鑼灣，遊人從一座商廈擺放的掛滿利是封的盆桔旁經過。新華社記者李鵬攝
春節期間，香港三家發鈔行（中銀香港、滙豐、渣打）都會提供新鈔兌換服務。同時，為了環保，三大發鈔行鼓勵大家使用「迎新鈔」（即雖舊仍新的鈔票），發鈔銀行會從回流的鈔票中，挑選新、淨的「迎新鈔」。
阿英用的就是「迎新鈔」，她認為，和新鈔看不出差別，都很乾淨，還不用一早去排隊兌新鈔。
為應付春節市民兌換新鈔的需要，發鈔銀行要額外印新鈔。金管局於2006年開始提倡使用「迎新鈔」，臨近春節推出的「迎新鈔」，佔總出鈔量的比例由2006年的20%增加到近年的約45%。
「迎新鈔」這個名字有迎接新春的意思，又點出這些鈔票仍新、淨的特點。該名字源自金管局10年前舉辦的一個命名比賽，一位小學生創作的「迎新鈔票」奪得冠軍。
除了鈔票方面，香港市民也注意利是封的環保。民建聯的一項調查顯示，51.7%的受訪者表示會循環使用利是封。
一位香港市民在灣仔街市選購利是封。新華社記者李鵬攝
在金融業發達的香港，收了利是錢的小朋友，成為各家銀行爭奪的潛在客戶。中銀香港個人金融及財富管理部副總經理林敏儀表示，農曆新年後，不少父母都會為子女開戶，存下利是錢，從小培養他們的理財意識。
中銀香港的數據顯示，農曆新年後，家長為孩子開戶的數量是農曆新年前的5倍，兒童理財越來越受到家長重視。