=本期福利=由【嘿火餐吧】提供的價值100元代金券三份！（特別提示：後臺截圖的時候，一定同時發送名字+電話，切記！）
經常去各種餐廳，認識一些老闆/大廚，漸漸發現可以給他們做個分類。
八千裡路雲和月暴走急性子型。
瘋狂動物城樹獺同款不溫不火慢性子型。
是誰送你來到我身邊「人來瘋」型。
我自橫刀向天笑，去留肝膽兩崑崙「情懷」型。
（請甜小串兒雷老闆，山垰垰峨眉燒烤朱老闆，禪悅素食溫老闆，有食匠作羊蝦翁老闆等各位原型人物自覺對號入座，絕非虛構。文末附以上餐廳詳細介紹連結）
嘿火餐吧鄧大廚，
可以歸入班主任那一類。
各種細如髮叮囑講解，不厭其煩。剛剛經歷了高考，鮮姐好想念班主任天天嘮叨的日子呢。
鮮爾摩斯
自己就是球迷的老闆sam已經準備好了投影儀，吃乾鍋，喝啤酒，看球賽，一個都不能少！
鮮燒腦花兒（鮮爾摩斯：這菜不是我做的，謝謝）
鄧班主任大廚每天早上出門採購都會碰見鄰居Z老師，一個名副其實的高中班主任。
Z老師起早是為了去學校監督同學們早自習，讓年輕的小腦袋瓜裡學習更多新鮮的知識。
嘿火大廚起早是為了拿到當天凌晨最新鮮的豬腦。
鮮爾摩斯
在這一點上，鄧大廚和Z老師有著某種一致性，都是為了腦。
新鮮的食材，這只是做一道好吃的鮮燒腦花兒第一步。
食材的特殊性，使得烹飪前的處理多了一步：撕……膜，豬腦表面的膜嚴重影響口感，雖然處理起來麻煩，但是我們的Chef. Deng每次都會一絲不苟地弄乾淨，保證出品符合嚴格的要求。
鮮爾摩斯
鮮燒鯽魚（鮮爾摩斯：這菜也不是我做的，thanks）
食材不特殊，但是處理第一步跟別家不一樣——「膜」神大廚會先去除魚腹內的黑膜，再進行下一步烹飪。
大廚說：因為鯽魚腹內的黑膜腥味重。
乾鍋小排 排骨，好比本屆歐洲杯回歸的「喀爾巴阡山雄鷹」羅馬尼亞隊，有著強健的肌肉和骨骼，沉穩老練。
就算是佔據天時地利人和的東道主法國隊，也不敢掉以輕心。
想要拿下？那得先問問黃小琥！
黃小琥：有人叫我嗎？
鮮爾摩斯
不過，我們的Chef. Deng畢竟是老司機，同學們（畢竟鮮姐剛剛經歷了……別人的高考）也就不難理解一份乾鍋小排是這樣煉成的——只選整根排骨的中段，先汆水，再滷水浸煮，最後大火爆炒。
嘗一口？ 滷煮到脫骨的軟和大火爆炒的緊實，兩種矛盾的口感奇特地並存，細細嚼又透著老滷的香，結論是：再來一塊！
醬肉蒸餃 全手工製作，每天只有一百個，皇家欽點，每桌必備。
鐵板魷魚 很多乾鍋魷魚是用水發魷魚，而Chef. Deng堅持採用鮮魷魚。
大廚說：選魷魚跟選足球寶貝，是一個道理，越新鮮越好，越Q彈越好。
椒麻雞腳 不用問，肯定是大廚親自挑選農家放養土黃雞，雞腳煮熟以後自然冷卻，去骨，調味涼拌。
乾鍋 基 激，情蝦 每天從海南島坐飛機來的基圍蝦，寬衣解帶與你赤誠相見。
醬油炒飯 炒飯好吃的秘訣有兩個：
第一，必須用隔夜的長香米；
第二，海鮮醬油。
幹了這碗醬油炒飯，電視上恰好傳來場上裁判開球的哨音。
老闆sam解釋說：嘿火餐吧是一家讓你高潮的乾鍋！
高潮是森麼？鮮寶寶不太懂，是指足球場上球員進球了嗎？
｛種草指南｝「坐標」
地址：成華區天祥街57號附18號
老闆/大廚的非典型代表 （點擊圍觀）
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千萬不要找鮮爾摩斯寫稿！
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千萬不要找鮮爾摩斯寫稿！（重說三）
美食小編血淚控訴，全城通緝，追殺催稿，拖稿拖到印度洋，專業拖稿二十年，拖欠的稿連起來可以繞地球……儀三圈，坊間人稱「拖稿天后」！