導語：雞蛋在平時應該是屬於非常普通的食材，但是雞蛋卻是公認的營養價值非常高的食材，雞蛋相比於其他的肉類而嚴格，非常便宜，而且營養價值是非常高的，所以有很多人都願意把雞蛋當作自己的早餐，讓雞蛋給自己提供一整天的營養和能量，雞蛋裡含有豐富的蛋白質和胺基酸，能夠給人體提供所需的蛋白質和胺基酸，同時如果我們每天吃一個雞蛋，對身體是有好處的。
一、經常的吃雞蛋，對於身體來講會有哪些好處？
1、減肥
雞蛋最主要的一個功能是能幫助我們減肥，對於那些想減肥塑形的人來說，是完全可以把雞蛋當成主食來吃的，而且雞蛋能夠有效地補充人身體所需的蛋白質，其所含有的蛋黃能夠增強人的飽腹感，由於雞蛋的營養價值很高，而且屬於低能量的食物，所以對於減肥的人來說，是一個非常不錯的選擇。
2、增強記憶力
對於小孩和老人而言，每天吃一個雞蛋，有利於記憶力的增長，經常吃雞蛋，可以增加人身體當中的膽鹼成分，膽鹼成分是可以促進大腦皮層的活躍程度，能夠有效地增強人體的記憶能力，而且當小孩吃雞蛋之後，會容易讓小孩的注意力變得越來越集中，還可以給自己的身體提供一天所需的能量。
3、幫助保護視力
眾所周知，雞蛋當中的主要成分是蛋清和蛋黃，蛋清當中含有豐富的蛋白質，而蛋黃當中又有玉米黃素葉黃素的物質，這些物質都是能夠有效地降低紫外線對於我們眼睛的傷害，能夠幫助幫助我們有效的預防近視，並且有效的恢復我們的視力。
二、早晨吃雞蛋，避開這三個誤區
1、吃完雞蛋不要馬上喝茶
喝茶是許多國家都有的一個習慣，但是對於中國而言，卻是有著幾千年的歷史，因此喝茶就成了中國人特有的飲食文化，而且喝茶可以提升人的記憶力，促進人的腸胃吸收和消化，但是值得注意的是，茶葉當中含有大量的硫酸，硫酸是很容易和雞蛋中的蛋白質結合，就很容易造成腸胃出現消化不良，並且形成便秘的情況。
2、吃完雞蛋不要馬上喝豆奶
對於中國人來說，在早上吃雞蛋，喝豆漿已經成為了很多人的傳統早餐，但是卻不知這兩個是不能一起吃的，因為豆漿當中有胰蛋白酶，這個酶是很容易和雞蛋當中的卵鬆蛋白相結合在一起，就會導致營養的流失，就會出現身體吸收不到營養成分，也就是說，相當於這個早餐是白吃了。
3、吃完雞蛋不要馬上吃甜食
很多的小孩對於雞蛋是不感冒的，會覺得不好吃，從而會拒絕食用雞蛋，那麼就會有很多的家長為了讓自己的孩子吃雞蛋，雞蛋和白糖會形成一種叫做果糖賴氨酸的成分，是對身體沒有任何好處的，反而會增加身體的負擔。
結語：雞蛋對於人體的作用有很多，對人體的好處也是非常多的，但是一定要注意飲食的方法，不要選錯了，如果選錯了方法，就會事半功倍。