早餐是一天中的第一餐，也是一天當中最重要的一餐，經過一晚上的消耗，身體儲備的糖原已經被消耗完了，如果沒有早餐的補充，會處於低血糖的狀態，整個人都無精打採。
可是有多少人對於早餐是隨便應付過去的？
早餐對於健身人群來說尤為重要，合理的早餐在給我們供能的同時也會喚醒我們的大腦，讓我們思維更加活躍。
同時還能提升基礎代謝，讓我們更有效率的減脂，不吃早餐才更容易發胖哦！
一般來說早餐攝入量應該佔到一天總能量的30%-40%，女生大概是380-5500kcal，男生大概是600-800kcal，減脂人群可適當減低一些。
一份優質的早餐應該包括：
1|碳水化合物（建議粗細結合，多攝入膳食纖維豐富飽腹感強的粗糧）
2|蛋白質(瘦肉、牛奶、豆製品等）
3|果蔬，如果早餐時間比較匆忙，可以在上午加餐時間補充果蔬。
如果有條件可再加一小把混合堅果，也可在上午加餐食用。
由於工作忙碌、早上時間趕等原因，很多人沒時間在家做早餐，一般選擇在上班路上買一些早餐或在早餐店吃。
所以這期的早餐測評主要針對常見可買到的早餐，當然也包括了國內各省市比較特色的一些早餐。
看看早餐你吃對了嗎？
—— 常見早餐 ——
1.煎餅（原味不加薄脆）
熱量：416kcal/個
營養價值：含優質碳水和蛋白質、添加了蔬菜，營養比較均衡，適合早餐食用
味道：煎餅皮一般是用雜糧磨粉製成的，可以說是很健康了，煎制的時候也無需加油，可以搭配自己喜歡的料，例如生菜、黃瓜、雞蛋等。油炸的肉類和中間夾的薄脆熱量還是挺高的，最好不加。
2.肉包
熱量：210kcal/個
營養價值：滿足蛋白質和碳水需求，還需搭配果蔬
味道：外面賣的肉包一般都是添加了肥豬肉，已達到更好的口感和更低廉的成本，所以熱量還是挺高的。
3.大口飯糰
熱量：381kcal/個
營養價值：沙拉醬放得多，脂肪偏高，蛋白質攝入合理，碳水比重過大
味道：加了孜然烤雞味道很好，吃一個飽腹感很強
4.香辣雞腿堡
熱量：571kcal/個
營養價值：蛋白質和碳水足夠，蔬菜偏少
味道：炸雞腿漢堡真是百吃不厭啊，加上沙拉醬料足，脂肪高妥妥的，健身人士還是不要吃了
5.可頌
熱量：406kcal/個
營養價值：每100g就含有21g脂肪，營養單一，需要搭配其他食物
味道：可頌配咖啡簡直是完美早餐啊，就是熱量超高，因為黃油加得超多
6.茶葉蛋
熱量：89kcal/個
營養價值：提供優質蛋白，早餐佳選
味道：淡淡的茶葉味比白煮蛋好吃點
7.甜豆漿
熱量：83kcal/杯
營養價值：蛋白質含量約為牛奶的1/2，鈣含量約為牛奶的1/10，算是比較健康的飲品，加糖提升了熱量
味道：大豆味香濃醇厚，熱熱的超好喝，還有各種口味的
8.肉粽
熱量：628kcal/個
營養價值：傳統肉粽常包有五花肉，糯米也經過油的拌炒，熱量及油脂含量都很高，碳水偏高
味道：嘉興肉粽也是很出名了，軟糯的糯米融著肉的鮮香，真的很好吃啊，不過裡面確實有肥肉，吃完會很膩
9.油條
熱量：272kcal/根
營養價值：中國傳統早餐之一，屬於油炸食品，脂肪和熱量極高
味道：雖然很香很脆，配豆漿很好吃，但校園減脂的寶寶真的別碰
10.黑米粥
熱量：168kcal/杯
營養價值：粗糧製成的粥，飽腹感還可以，屬於優質碳水，但要注意不要選擇糖加太多的
味道：黑米熬成的粥有著特殊的清香，常喝可以補腎補氣血，可以說是很養生了
推薦早餐搭配：
煎餅（不放薄脆、加蔬菜、雞蛋）＋1份水果
煮玉米＋豆漿＋1份水果
黑米粥+菜包+茶葉蛋
粗糧麵包+水煮蛋+牛奶+1份水果
——地方特色早餐——
這裡選了10個比較有代表性的地方特色早餐，看看有沒有你家鄉的？
1.廣東腸粉
熱量：330kcal/份
營養價值：主要為碳水化合物，蛋白質有一些，可再搭配果蔬作為早餐
味道：腸粉是廣東著名的傳統特色小吃之一，用米漿製成，餡料主要有雞蛋、豬肉、牛肉、蝦仁、菜粒等，熱騰騰的淋上醬汁，真的超好吃啊。唯一缺點就是易消化，不頂飽。
2.小籠包
熱量：385kcal/5個
營養價值：碳水和蛋白質足夠，肉餡和湯汁脂肪含量較高
味道：小籠包是江南地區比較常見的早餐之一，皮薄餡大、汁多味美、肉香四溢，沾上點醋，可以說是很美味了
3.陝西胡辣湯
熱量：384kcal/碗
營養價值：營養豐富，熱量適中，是理想的早餐選擇
味道：胡辣湯是北方早餐中常見的傳統湯類名吃，其中陝西的胡辣湯用牛大骨熬湯做底湯，加入胡蘿蔔、土豆、包菜、豆角等蔬菜，還有牛羊肉等，湯味濃鬱、香辣可口。
4.蘭州拉麵
熱量：593kcal/碗
營養價值：單吃麵營養太單一，碳水攝入量過高，建議加點牛肉和蔬菜
味道：作為中國餐飲三巨頭之一，蘭州拉麵也是遍地開花，手工拉的面很勁道，加上牛肉片、香菜、蔥花，香味四溢，味道還是可以的。
5.豆汁
熱量：30kcal/碗
營養價值：含有蛋白質，有去暑、清熱解毒、潤燥的功效
味道：豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生。大家對豆汁的評價也是兩極分化，喜歡的人覺得酸香，一天不喝都不得勁，不喜歡的說像泔水感覺酸臭無比，喝一口就兩眼發黑。據說沒有喝過豆汁兒，不算到過北京。
6.粢飯糰
熱量：415kcal/個
營養價值：碳水偏高，加了油條、肉鬆，脂肪含量高，營養較為單一
味道：粢飯糰也是江南地區特色的早餐之一，通常以糯米飯為主原料，在其中裹入油條、榨菜、肉鬆等卷捏而成，氣香而有嚼勁。
7.長沙米粉
熱量：412kcal/碗
營養價值：米粉是易消化食物，飽腹感弱一些，加了肉類和蔬菜，營養較為全面，放了熟豬油脂肪含量偏高。
味道：長沙人最愛吃的早餐就是米粉，長沙米粉用新鮮米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，幹椒粉，蔥花，熟豬油等製作而成。嫩白的米粉、翠綠的青菜、鮮紅的辣椒，肉湯混合米粉飄溢出誘人的香味，讓人慾罷不能。
8.重慶小面
熱量：660kcal/碗
營養價值：碳水佔比較大，添加了花椒油、豬油熱量特別高，感覺一碗麵，半碗油啊
味道：重慶小面是重慶四大特色之一，先調好麻辣味的調料，再放入煮好的麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，香氣撲鼻，味道濃厚。用料一般是新鮮鹼水麵條、醬油、油辣子、花椒麵、花生、肉沫稍子、時蔬、豬油。鮮香麻辣，不要太好吃哦，但是作為一個南方人吃這個當早餐真心覺得太重口了。
9.鍋貼
熱量：476kcal/4個
營養價值：煎烙的食物脂肪含量特別高，不適合減脂人群吃
味道：鍋貼是一種著名的漢族小吃，據說起源於河南開封，鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，肉餡味香嫩多汁。
10.福建千裡香小餛飩
熱量：500kcal/碗
營養價值：一般餛飩餡會加點肥肉讓味道更好，所以脂肪量就高了，碳水和蛋白質攝入足夠
味道：福建省傳統的特色小吃，湯加了紫菜和香料很鮮，小餛飩皮薄餡嫩，加點辣椒真的是特別好吃啊！
推薦早餐搭配：
胡辣湯
豆汁+雜糧原味煎餅（加黃瓜、生菜）
蘭州拉麵（面減半）+1份水果
腸粉（不加油、加雞蛋、蝦仁或瘦肉）＋1份水果
長沙米粉（不加油、多蔬菜）
總的來說，就是儘量避開油炸、高糖、重油或肉餡類（多肥肉）的早餐，搭配儘量豐富一些，這樣中午就不會因為飢腸轆轆而暴飲暴食了。當然有條件自己做早餐是最好的了！
早餐是一天中最不容易囤積脂肪的一餐，所以可以吃得豐盛一些，自己喜歡吃又覺得熱量有點高的食物也可以放在早餐list，控制總體熱量就行。
你喜歡吃哪些早餐呀，評論裡說說~