中式烹飪講究「一把菜刀走天下」
剁排骨、切五花肉、削水果,
似乎一把大菜刀足以應付所有事情。
但這可是大大的錯誤!!
傳統刀具因其表面有無數毛細孔,
因此料理食材時會有湯汁殘留於毛細孔中,
還有木質手柄藏汙納垢,
一把刀切菜又切肉,
小心你家的菜刀1平方釐米有10億個細菌!
如果有一組真正的好刀,
就可以完美解決這個煩惱。
今天退休商城要為您推薦
OOU的高端黑鯊刀具3件套,
一體成型,輕便、鋒利、好清洗,
不易生鏽,
價格也非常美麗!
廚房必備的兩把刀是什麼?
那必須是一把菜刀+一把主廚刀,
這個組合可以基本滿足家庭做菜的一切需要,
菜刀切生鮮蔬菜和肉類,
主廚刀切水果和熟食,
簡直不要太趁手!
在其他平臺上這套刀的日常價為249元,退休商城優惠價直降50!199元買到3件套,性價比超級高!
刀身使用德國進口1.4116鋼材製造,刀刃非常鋒利,全黑的風格看起來也特別利落,自帶高級感!
這套黑刀從顏值上面可以說是無可挑剔;從功能上,它也同樣是頂級的鋒利!
最直觀的來了,厚紙都能一刀切!又快又順手。
這一套(菜刀+主廚刀,配磨刀器)市場原價要398元,現在退休特價只要199元!性價比非常高哦!
可以說有了這兩把刀,廚房的一切需要都可以滿足,菜刀可以切生鮮肉類,主廚刀可以切水果和熟食,分工明確,使用更加衛生!
這套刀的原創設計靈感來自於鯊魚,刀身採用流暢的弧線型設計,背厚刀薄,切菜切肉都夠快!
手柄採用防滑鯊魚鰓紋,滿手油也不打滑,黑鯊手柄握感像手裡拿著一塊玉,切洋蔥、土豆圓滾滾的蔬果,都能輕鬆地刀起刀落
一體成型,全刀找不到一個焊接口,可以說是強迫症心中的完美刀具!食物殘渣無處藏,使用更加衛生。
它優秀的外觀設計,還獲得了國家的專利哦!(專利號:ZL 2017 3 0299913.2)
尤其值得一提的是它的材質,採用德國進口的1.4116鉬釩鋼材,代表著它的硬度、耐磨性都是一流的。
市面上比較好的菜刀,硬度一般只能達到54~55,而這款黑刀的硬度高達56~58!比一般的刀具硬度更高,也更加耐磨、耐腐。
為了讓刀具不易生鏽,它的表面還加了一層緻密、光滑的黑色氧化膜,使它更加耐用。
這是OOU自主創新的BO氧化技術,給刀具一層漂亮的黑色保護膜,能夠使刀具長久使用不生鏽!
因為這層氧化膜光滑緻密、不易沾汙,所以這款黑刀也非常好清洗。
刀具通過美國食品藥品監督管理局認證和中國國家強制要求食品認證,所以使用它是非常安心的,直接接觸各類食材都完全沒有問題!
菜刀的設計很符合國人的使用習慣,有一定的分量,卻不笨重。輕盈的刀身,不累手的握感,無與倫比的鋒利集於一身!
帶著筋膜的牛腱子肉、帶皮五花肉,也不會像平時那樣費勁、切得手疼,輕鬆利落地切成整齊的肉塊。
註:因刀刃不同,菜刀不適合切帶骨的肉,砍排骨、整雞等需用專門的砍骨刀。
02 主廚刀
相比菜刀,主廚刀更加纖細輕巧,切熟食、水果等非常方便。
刀刃同樣鋒利,切壽司,手起刀落就切好了,一點也不拖泥帶水。
有粗磨、細磨兩個模式。
粗磨:用於開刃、修復受損嚴重的刀刃,每次3~5下。
細磨:用於消除刀口上的毛刺,將刀刃打磨平滑光亮,每次3~5下。
使用時,一隻手握緊磨刀器,並固定在平面上。另一隻手握住刀柄,把刀刃微微傾斜放入磨刀器夾口,朝自己的方向快速拉動即可。
註:不可以來回拉動刀具,否則容易損傷刀刃。