大家新年好呀！
新年第一更，選了貌美如花的蘋果玫瑰卷，甜蜜幸福的味道。這幾個周，甜的實在吃的太多啦～
這是在youtube上面看到一個叫manuela的博主的方子，根據國情改了一點點。
材料：酥皮（國內買飛餅皮，如果在美國，超市裡有一種叫puff pastry的酥皮很好用），紅色蘋果一個，果醬（原方子是杏子醬，我用了草莓醬），肉桂根據自己喜好添加，我覺得蘋果肉桂是絕配啊。
做法：1. 飛餅皮拿出來解凍。同時洗乾淨蘋果，對半切，挖去核，切成如圖薄片。加入少許檸檬汁，水和白糖，用微波爐高火打三分鐘讓蘋果片變軟。這步驟用煮軟也可以。涼涼備用。
2. 把飛餅皮切成兩指寬的長條。案板撒麵粉。把飛餅皮稍微擀得薄一些，長一些。如果不夠長，兩端接一下也可以。餅皮很容易接起來的。
3. 抹上果醬。（如果果醬是凝固的，舀一勺果醬加一點點水微波爐打30秒就化了，一小小勺就可以了不然果醬會太溼了）如果喜歡肉桂，就在這一步均勻地撒上。
4. 把蘋果片控幹水（可以用廚房紙巾吸乾，一定要控幹哦，不然餅皮弄溼了不僅很難熟而且不會很難起酥） ，如圖鋪上餅皮。然後對摺。
5. 在酥皮的一段，輕輕地用手把長條捲起來。
6 放入瑪芬杯中。要放是因為烤的過程會酥皮會張開，如果不放進杯子裡，會張開垮掉。進入烤箱中層，180度烤45分鐘。如果中途看到蘋果邊緣發焦，可以移到下層。如果烤箱分上下層控溫，可以把上層火調小一些。如果你烤了很久覺得不熟，就把玫瑰卷從
完成後撒上一點糖粉就很好看啦。
回復「擺盤」，也可以看見其他的玫瑰哦🌹🌹🌹
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