日本有辣條嗎？如何用日語介紹辣條？為了深入了解辣條的生產過程，讓更多日語學習者感受到健康辣條的魅力，1月12日，日語電臺中村Radio團隊的成員們來到辣條發源地湖南平江，實地參觀辣條生產車間，探尋辣條的起源與發展。
參觀團一行首先參觀了麻辣王子生產車間，隔著封閉車間的透明玻璃，大家見證了一包辣條誕生的全過程，據悉，這是辣條行業首個製藥級GMP潔淨車間，用製藥標準來生產辣條，該車間自建成以來就一直面向公眾開放，近2年來，共接待包括政府部門、全國各地客商、各大高校師生等2萬多人參觀，親眼見證了辣條生產包裝的全過程，這也是行業首家面向全社會全方位開放的辣條企業。
辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味的，麻辣味辣條才是正宗辣條。在麻辣王子辣條博物館中，完整地呈現了辣條的起源與發展歷程，通過講解員的講解，大家對辣條這一零食有了更深刻的認知。
據了解，中村Radio電臺是為日語學習者提供地道的日語有聲節目，擁有約15萬的聽眾，節目總播放量超1000萬。創始人中村紀子老師有將近17年的日語教學經驗，同時擔任長沙中日文化交流會館館長，一直致力於日語與日本文化的普及活動。早在2019年1月，中村老師就曾錄製視頻節目，用日語向聽眾介紹麻辣王子辣條。
中村Radio的老師們表示，她們全體成員都是辣條愛好者，本次辣條工廠之行，老師們還親自動手體驗了辣條的製作工藝，並展開了一場充滿趣味的「麻辣王爭霸賽」，最終，來自日本的中村紀子老師奪得冠軍。提到為什麼能奪冠時，中村老師笑言：「我一直都非常愛辣條，之所以能奪冠，都是平時勤加『訓練』的結果。」
當被問到日本人喜不喜歡吃辣條時，中村老師說：「日本沒有跟辣條完全一樣的東西，但是有類似的用魚肉泥做的小零食，小朋友很喜歡，作為日本人我很喜歡吃辣條，所以我覺得日本的年輕朋友們一定也會喜歡。」
整個參觀行程結束後，中村Radio的老師們對工廠的環境讚不絕口。「我們在參觀麻辣王子辣條工廠的時候，經過了好幾遍洗手消毒，服裝除塵。工廠內部的環境真的非常衛生、非常先進，我很吃驚。」中村老師說。
據悉，作為來自辣條發源地湖南平江的正宗辣條代表，多年來，麻辣王子從原料升級，口味升級、包裝升級，到不斷取消化學合成的添加劑，已經實現使用天然麵粉、非轉基因菜籽油，不加色素、甜蜜素等多種化學合成添加劑，在辣條行業首個製藥級GMP車間生產，推動辣條行業走向天然、健康。
通訊員李世青 瀟湘晨報記者張樹波