奶茶，可以說是現下最受小姐姐們歡迎的飲品之一，大街上奶茶店真是一家挨著一家，各種口味各種品牌琳琅滿目，讓人目不暇接！
最近抖音裡的視頻都說小姐姐是從古代穿越過來的美人魚，由於離開大海太久了，現在生病了，只有大海裡的珍珠和最愛她的那個人才能救她們。所以如果你愛她——請給她買杯珍珠奶茶吧。
故事聽起來有些二，這珍珠奶茶都能「續命」啦，但是足以說明小姐姐們對於奶茶的熱衷和喜愛。和閨蜜逛街時來一杯；工作閒暇時來一杯；天冷時來杯熱奶茶，天熱時來杯冰奶茶；心情不好時來杯甜奶茶，心情愉悅時來杯鹹奶茶… …總之，各種各樣的場合，各種各樣的心情，小姐姐們總能找到那麼一款奶茶與之相配。
但是，你們真的了解奶茶嗎？
奶茶，少說也有近千年的歷史了。原本奶茶為北方遊牧民族的日常飲品。口味以鹹口為主，由於北方草原氣候寒冷，日常喝熱的鹹奶茶是可以驅寒的，所以他們習慣於一日三餐茶，也流傳著一句「寧可一日無食，不可一日無茶」的嗜好。而慢慢的隨著時代的發展，奶茶文化也開始流行，品種也是多種多樣，什麼珍珠奶茶、絲襪奶茶、焦糖奶茶、布丁奶茶、水果奶茶等等。
而奶茶從習俗轉形成商業化後，商場裡、大街上，各種奶茶店也數不勝數，品種更是琳琅滿目。從幾年前的幾元一杯，到現在的十幾二十幾一杯，更是貴得驚人。
但是，奶茶對我們的身體真的有益無害嗎？其實，真正健康的奶茶是用牛奶和茶熬煮而成，裡面不含糖。所以味道雖香濃，但是卻不香甜。而市面上所售的奶茶，為了追求口感大多是由香精或速溶粉調配而成，其中脂肪酸、咖啡因以及糖份，都嚴重超標，而且製作環境不衛生，食材發黴、腐壞，以及一些增稠劑、添加劑，對我們的身體有嚴重的危害。而讓小姐姐們無比珍愛的「珍珠」，有些商家也並非是用木薯粉製成，為了口感Q彈有嚼勁，更是讓不法商家「費盡心機」。曾有報導，胃部CT看到的一顆顆小石頭一樣的白點，就是珍珠奶茶中的珍珠。
看到這，有些美人魚小姐姐會說，那沒有珍珠奶茶讓我怎麼活？所以為了這些靠奶茶「續命」的小姐姐們和我家那位小胖美人魚的後半生。我分享給大家健康的珍珠奶茶的簡單做法：
材料：木薯粉、牛奶、紅茶、紅糖
做法：
1、紅糖加水煮開；然後加入木薯粉中，(這裡需要注意，是一點點的加哦。就是讓木薯粉成團，成一個個的小疙瘩，別一下倒多了)然後將木薯粉揉成一個個小珍珠(珍珠的大小隨個人喜好)。
2、鍋中放水，把小珍珠煮熟，一般煮15-20分鐘左右。具體時間看小珍珠的大小嘍。
3、煮紅茶，紅茶放入鍋中煮沸，也可悶一會增加茶味。然後茶水過濾加奶加珍珠煮開。（此步也可用茶包，用茶包就不用過濾了；也可像泡茶葉一樣的把茶葉泡開）茶和奶的比例依據個人口味調配。一般是3：1或4：1。前者口感會絲滑一些但茶味較淡，後者茶味會濃鬱一些。
小貼士：
1、也可以根據個人口味加一些冰糖、蜂蜜。戒糖的小姐姐們就不要加糖了。
2、不喜珍珠的也可以把製作珍珠那步去掉，然後添加一些自己喜愛的果汁等食材。
其實健康飲食很簡單，希望你們最愛的小姐姐們在追求美好身材的同時也要健康飲食哦。