當下，人們對自己的身材要求越來越嚴格，越來越多的人加入到減肥大軍的隊伍。然而，減肥沒有那麼容易，每塊肉有它的脾氣。辛辛苦苦折騰好久...
當下，人們對自己的身材要求越來越嚴格，越來越多的人加入到「減肥大軍」的隊伍。
然而，減肥沒有那麼容易，每塊肉有它的脾氣。
辛辛苦苦折騰好久，到頭來，體重計上的數字卻只增不減。
這樣的打擊，相信許多小夥伴都經受過。
那麼，究竟如何才能既滿足我們減肥的心，又不委屈自己吃貨的胃呢?許多人在減肥方法上動起了腦筋……
於是，在傳統的減肥方式——運動和控制飲食之外，各種新興的減肥方式層出不窮，例如生酮飲食、哥本哈根減肥法、5+2減肥法……
最近，一種名為「高蛋白減肥法」的減肥方式，在愛美人士之間流傳開來，據說這種方法不需要運動節食，就能迅速瘦出「完美身材」。
高蛋白減肥法真有傳說中的那麼神奇嗎?
什麼是高蛋白減肥法
高蛋白減肥法，簡單來說就是通過攝入高蛋白質、低脂肪、低碳水化合物的飲食，來達到減重的目的。
據稱，這個方案的減重效果十分明顯，5個月左右就能使體重減輕10%-20%。不需要節食運動，三餐照吃，還能瘦瘦瘦。
竟然有這等好事!難怪越來越多的人採用這個方案來減肥。
說到減肥方法，我們需要明確一點，即無論採取哪一種方法，最終都要讓能量的攝入量小於能量的消耗量，這樣才能達到減肥的目的。
那麼，高蛋白減肥法是如何做到這點的呢?
高蛋白飲食中的蛋白質分子量較大，能夠使人長時間保持飽腹感，這樣就起到了控制飲食攝入量的作用。
同時，高蛋白飲食中的其他能量物質(主要是糖類和脂肪)較少，當體內用於提供能量的糖類物質減少，機體就會優先動員脂肪儲備，將「肥肉」消耗掉。
除此之外，蛋白質水解後的產物還能調節水鹽平衡，促進水分代謝，或是直接與水分子結合，起到消除水腫的作用，讓你的身材在「視覺效果」上變得更瘦。
高蛋白減肥法安全嗎
一日三餐吃肉吃到飽，不用節食挨餓，還不用揮汗如雨地運動，效果又是如此「立竿見影」，誰能不心動呢?
不過，先別著急，在選擇某種減肥方式之前，我們必須考慮它會不會對身體造成危害。那麼，長期採用高蛋白飲食對我們的身體有哪些影響呢?
於是，在傳統的減肥方式——運動和控制飲食之外，各種新興的減肥方式層出不窮，例如生酮飲食、哥本哈根減肥法、5+2減肥法……
1、營養不均衡
高蛋白減肥法採用的是高蛋白、低脂、低碳水化合物飲食，長期執行這一方案，會導致人體其他必需營養物質的缺乏。
2、心情變差
大腦合成調節情緒的激素，需要碳水化合物的參與，長期高蛋白飲食會導致人體內碳水化合物的含量下降，使人情緒低落、易怒，甚至會變得偏執。
3、加重肝腎負擔
大量蛋白質在體內分解，會導致血液內的含氮物質和氨含量升高，這些物質需要通過肝臟進一步代謝分解，再由腎臟過濾，排出體外。長期的高蛋白飲食，會加重肝腎負擔，許多患有肝臟基礎疾病的患者，攝入大量蛋白質後病情可能加重，甚至出現肝昏迷等危及生命的情況。
同時，有研究發現，蛋白質攝入過高會引起腎小球內高壓，長此以往可能引發慢性腎病，導致腎功能不全，尤其是腎臟疾病高危人群，更應該避免高蛋白飲食。
4、口臭
脂肪分解時會產生大量酮體，散發出難聞的氣味。更麻煩的是，這種氣味是從體內散發出來的，刷牙漱口很難讓這種難聞的氣味消失。
5、消化不良
高蛋白(尤其是動物蛋白)飲食往往會導致人體對纖維素的攝入量不足，無法維持消化道的正常功能，出現便秘、腹脹等症狀。
別讓減肥減掉健康
任何減肥方法都不是百利而無一害的，就拿看起來最安全可靠的運動減肥來說吧，運動過量也可能導致關節損傷，危害身體健康。同樣的道理，高蛋白減肥法也是有利有弊。它能夠幫助減肥者快速控制體重，同時免去了節食之苦，但如果毫無顧忌地使用這一方法，就可能損害健康。
因此，在選擇高蛋白減肥法之前，一定要慎重評估自己的身體狀況，即使是肝腎功能正常，消化功能良好的小夥伴，也不宜長期使用。更重要的是，減肥雖好，但不可過度追求「苗條」。不要讓減肥減掉我們的健康，畢竟對我們每個人而言，健康才是最重要的。
(審核專家：王桂真，國家一級營養師)