咖啡可樂的背後,可口可樂的創新策略!

2020-12-13 騰訊網

點擊播放 GIF 0.2M

據外媒報導，可口可樂將推出Topo Chico品牌的硬蘇打水和咖啡可口可樂(Coca-Cola With Coffee)，咖啡可口可樂將於2021年在美國上市。

在疫情期間，可口可樂將這些產品的推出視為良好創新的典範。例如，咖啡可口可樂採納了該公司的「提升和轉變」(Lift and Shift)戰略，即迅速擴大成功的飲料創新，從一個市場推廣到另一個市場(咖啡可口可樂首先在日本試行，隨後在全球市場推出)。

此外，Topo Chico硬蘇打水標誌著一個裡程碑式的飛躍，標誌著可口可樂進入酒精飲料類別，特別是進入蓬勃發展的硬蘇打水類別。

兩款新品

可口可樂今年將在拉丁美洲推出Top Chico 硬蘇打水。2017年，可口可樂以 2.2 億美元收購了墨西哥氣泡水品牌Topo Chico，以此拓展氣泡水業務，將其加入了自己的創業與新興品牌(VEB)組合。

對於這款新品，可口可樂目前還沒有公布更多關於新產品的細節，如酒精濃度或口味，並承諾將在臨近上市日期時公布更多細節。

2021年1月，可口可樂還將在美國全國範圍內推出咖啡可口可樂。據了解，這種飲料混合了用巴西咖啡豆製成的咖啡、「可口可樂那種熟悉的、正宗的味道」以及三種不同口味中的一種：香草、焦糖和黑咖啡。可口可樂表示，即將推出的可口可樂咖啡是一種真正獨特的混合創新，將開創一個新類別。

可口可樂北美公司負責可口可樂商標的副總裁Jaideep Kibe說，這款飲料是該公司近年來測試最成功的創新產品之一。在美國進行的初步測試中，超過80%的飲用過咖啡可口可樂的消費者表示他們會購買。

每12盎司咖啡可口可樂含有69毫克咖啡因——相當於一杯咖啡的咖啡因含量(大約是經典可口可樂的兩倍，後者每12盎司含有34毫克咖啡因)。

可口可樂的創新策略

2018年，咖啡可口可樂首次在日本試用，目前已經在全球30多個市場推出，包括澳大利亞、巴西、越南、土耳其和義大利。每個國家——包括美國——都根據當地口味定製了配方和包裝。

可口可樂表示，在美國市場推出咖啡可口可樂，是該公司在冠狀病毒期間進行創新的一個例子:將一種在許多市場都取得成功的飲料，迅速複製到新的市場。該公司稱其為「提升和轉變」(Lift and Shift)策略:通過試驗、測試和學習的方式，將成功的飲料創新從一個市場推廣到另一個市場。

可口可樂氣泡飲料投資組合的首席營銷官Javier Meza表示:「新冠肺炎大流行加快了我們在啟動、驗證、完善和擴大此類大賭注方面更加自律的必要性。」

類別模糊

可口可樂進軍咖啡市場是其發展品牌的方式之一:在保持現有品牌價值的同時，鼓勵旗艦品牌的發展勢頭和創新。

可口可樂已經在美國推出了Coke Energy、Coke Energy Cherry，以及Cherry Vanilla Coke和Orange Vanilla Coke(以及它們的對應零糖產品)。

隨著今年冠狀病毒大流行席捲全球，在一個不確定的時期，消費者轉向他們熟悉和信任的大品牌，創新這些大品牌變得更加重要。

隨著消費者對能量飲料需求的增加，可口可樂在能量飲料和咖啡這兩類產品上投入了大量精力，希望藉此機會「抓住更多的消費機會和需求」。

去年，Coca-Cola Plus Coffee在全球市場推出時，可口可樂CEO James Quincey解釋道:「從某種程度上說，我們看到的產品創新機會正處於模糊的邊緣，或者部分處於某些類別模糊的邊緣。所以，在人們看到可口可樂的好處的同時，推出咖啡可口可樂的機會就出現了。」

換句話說，可口可樂的咖啡延伸業務是「在堅守核心價值觀的同時，將可口可樂推向未知領域的一種方式」。

參考來源：Rachel Arthur，Coca-Cola lines up hard seltzer and cola-coffee launches: 『We’re committed to exploring new products in dynamic beverage categories』

https://www.beveragedaily.com/Article/2020/08/03/Coca-Cola-to-launch-hard-seltzer-and-Coca-Cola-With-Coffee

相關焦點

  • 可樂和咖啡一起喝!可口可樂推出新品可樂咖啡!
    8月份，可口可樂稱計劃在美國上架新品「可樂咖啡」飲料嗎？可口可樂如期在美上架「可樂咖啡」飲料！！據外媒報導，1月25日，可口可樂正式在美國推出「可口可樂咖啡」。如去年8月報導所述，在美上市的「可口可樂咖啡」混合了巴西咖啡豆和軟飲，並且有三種口味，不過，本次可口可樂公司還增加了一個「零糖版本」。
  • 可口可樂的日本式創新
    所以，可口可樂CEO James Quincey一直在公司內部倡導加快創新，讓可口可樂這個碳酸飲料巨頭的公司文化，看起來更像一個初創公司。在這種創新文化的加持下，可口可樂推出了咖啡可樂，薑汁可樂，現在又在歐洲嘗試肉桂可樂。 這種創新文化在可口可樂日本表現得尤為明顯。
  • 可口可樂宣布在北美市場推出咖啡可樂混飲
    來源：cnbeta據外媒報導，就在硬蘇打水宣布後的第二天，可口可樂又宣布了另一款混合飲料的消息，它將把可樂產品的「正宗」味道跟咖啡結合在一起。跟Topo Chico飲料不同的是，該飲料今年會選在有限的幾個城市推出，可口可樂表示，它計劃從明年1月開始在美國各地推出這款新的咖啡飲料。可口可樂北美宣布了這款混合飲料，這家公司還表示從2021年1月起它將在美國各地的咖啡貨架上銷售。據了解，這種飲料混合了用巴西咖啡豆製成的咖啡、「可口可樂那種熟悉的、正宗的味道」以及三種不同口味中的一種：香草、焦糖和黑咖啡。
  • 可口可樂為創新再滅600種產品,中國部分Costa即飲咖啡上市略延遲
    上周五晚上，可口可樂公司首次發布了新冠肺炎疫情對今年第一季度業績影響的最新預測。隨後，可口可樂公司CEO詹鯤傑便馬不停蹄，出席了在紐約舉行的消費者分析師峰會。小食代注意到，在這一峰會上，他進一步解釋了為何暫不調整全年業績指引。同時，他也就品牌建設、創新以及剛剛度過整合「元年」的Costa咖啡等話題發表了評論。
  • 可口可樂為吸引年輕人 推新咖啡可樂混飲
    現在的人們越來越關注自己的健康，而曾經風靡一時的可樂等有糖飲料也持續受到嫌棄，這也是無糖飲料能夠成功上位的關鍵。現在，可口可樂宣布了一款混合飲料的消息，它將把可樂產品的「正宗」味道跟咖啡結合在一起，其將在2021年1月起在美國各地的咖啡貨架上銷售，隨後推廣到全球。據了解，這種飲料混合了用巴西咖啡豆製成的咖啡、「可口可樂那種熟悉的、正宗的味道」以及三種不同口味中的一種：香草、焦糖和黑咖啡。
  • 可口可樂版的「咖啡可樂」即將亮相,咖啡因加倍卡路裡減半
    7月31日，可口可樂公司宣布將於2021年1月在美國上架咖啡可樂，這款飲品此前已在國際市場銷售。本周，可口可樂公司將為「 Insiders Club」的會員用戶提供咖啡可樂。可口可樂北美區副總裁Jaideep Kibe表示，這款混合飲料是該公司近年來最受考驗的創新之一。
  • 可口可樂進軍咖啡市場 「可樂咖啡」能否引領新熱潮?
    在可口可樂最近一次電話會議上，管理層至少六次提到零度可樂，並指出；「在過去的三年裡，創新推動全球零售價值每年都在加速增長，包括2018年高達6%的增長。這種增長在很大程度上是因為零度可樂的成功，當然這不是一夜之間發生的。隨著時間的推移，我們精煉和擴大了零糖，我們看到未來會有更多的增長。
  • 可口可樂「可樂咖啡」真的來了,味道有點像止咳糖漿?
    可口可樂要出咖啡的消息，在飲料圈一直傳得沸沸揚揚。近日，這款傳說中的「可樂咖啡」終於與消費者們見面。揭開神秘面紗的它，究竟能俘獲受眾芳心，成為咖啡界新寵嗎？「可口可樂咖啡＋」來了「三分香，七分爽，十分帶勁。」7月22日，可口可樂在自家社交媒體平臺發布一組宣傳照，照片主角正是大家期待已久的可樂咖啡。
  • 可樂不再是經典才好?新口味和低糖版讓可口可樂股價創新高
    在汽水業務中，可口可樂時隔 12 年首次推出的新口味「香橙香草味可樂（Coca-Cola Orange Vanilla）」在北美頗受歡迎。它和無糖可樂 Coca-Cola Zero Sugar，以及加入了咖啡成分的 Coca-Cola Plus Coffee 為「可口可樂」業務帶來了 4% 的銷售增長。
  • 可口可樂再度進軍內地咖啡市場 首發杭州市場
    昨天，在城西一家超市逛店的小秦無意中在咖啡飲料貨架上發現了新面孔。在整個飲料行業告別高增長的黃金時代之後，即飲咖啡這一小眾飲料市場高達34.2%的高複合增長率正使其成為業內新寵。在與雀巢的合作告吹之後，一度放棄了中國內地即飲咖啡市場的可口可樂日前捲土重來，宣布正式向國內推出自有品牌的即飲咖啡。至此，昔日的「夥伴」變成了對手。
  • 日本可口可樂推出咖啡味可樂,上班族也有「肥宅快樂水」了
    ·  正  ·  文  ·  來  ·  啦  ·到底是咖啡味的可樂，還是可樂味的咖啡？站在日本街頭的自動販賣機前的消費者多少會有些困惑。日本可口可樂近期推出了一款新產品「可樂+咖啡」汽水（コカ･コーラ プラスコーヒー）——它其實是一款咖啡味可樂，在碳酸飲料的基礎上加入了咖啡粉，咖啡因含量增加了50%，熱量則比常規可口可樂減少了50%。
  • 咖啡市場大爆發,可口可樂也坐不住了?
    可口可樂作為一款「快樂肥宅水」早已風靡世界，近日，可口可樂宣布將推出即飲咖啡，沒想到納食君一直期待的咖啡可樂這麼快就被安排上了。其實，這並不是可口可樂第一次涉足咖啡領域。去年，可口可樂以51億美元收購全球第二大咖啡連鎖店Costa，並表示將藉助Costa咖世家咖啡的供應鏈、分銷渠道等，擴大可口可樂在咖啡領域的影響。全球巨頭碳酸飲料的入局，咖啡市場也更加熱鬧了。
  • 可口可樂日本公司本月將推出「咖啡可樂」
    人民網東京9月7日電 據《每日新聞》網站報導，可口可樂日本公司5日宣布，將從17日起在日本國內便利店及自動售貨機發售一款「Coca Cola Plus Coffee」（250ml易拉罐裝，售價128日元，約合人民幣7.9元）。
  • 百事可樂VS可口可樂,究竟誰才是你心中的「可樂一哥」呢?
    相反的，可口可樂的定位是傳統的、經典的、歷史悠久的可樂。可口可樂一貫採用的是無差異市場涵蓋策略,目標市場顯得比較廣泛。目前可口可樂在中國銷售除了可樂、雪碧、芬達等外，還有美汁源、酷樂仕等果味飲料，以及喬雅咖啡等飲料;百事可樂旗下的非碳酸飲料包括純果樂、佳得樂、草本樂等。 在2016年4月18日舉行的華爾街分析師會議上，百事公司執行長表示，該公司正在轉型得越來越健康：降低對碳酸飲料依賴，生產更多「沒有罪疚感」食品。
  • 日本新推出可口可樂咖啡!猜猜究竟是可樂味還是咖啡味?
    當然，基於日本人對於咖啡的瘋狂喜愛，在最常見的售賣飲品的自動售賣機裡，除了水，汽水和果汁之外，肯定會有各種各樣罐裝咖啡。在日本最受歡迎的罐裝咖啡品牌之一（GEORGIA）喬雅咖啡，其實是可口可樂公司旗下的一個品牌。
  • 可口可樂,在中國開店了!
    我們知道近些年以來，可口可樂進軍時尚界，聯合不少品牌出了聯名款，THE FACE SHOP的可樂味唇彩，安踏的可樂鞋、太平鳥的潮服.....最近可口可樂又加碼周邊營銷，根據可口可樂官方顯示，中國第一家可口可樂商店前幾天在上海的紫竹園區開業了。但遺憾的是，這是可口可樂內部員工的專屬商店，只限於內部員工購買！！
  • 可樂背後的「秘密」
    天下的小星星們，大多很喜歡喝可樂等碳酸飲料，怎麼跟他們講可樂對身體的種種壞處，他們還是很喜歡，於是，今天我就要帶他們走進杭州娃哈哈雙語學校（WBS）的STEAM探索者實驗室，來尋找可樂背後的那些秘密。       1886年，可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生，自此便與社會發展相互交融，激發創新靈感。現在，它每天為全球的人們帶來怡神暢快的美妙感受。目前，全球每天有17億人次的消費者在暢飲可口可樂公司的產品，大約每秒鐘售出19,400瓶飲料。目前為全球最大的飲料廠商。不少人對可樂又愛又恨，喜歡它可口的口感卻害怕它多帶來的一系列健康危害。
  • 這個請全武漢免費喝咖啡英國公司背後,卻站著想翻盤的可口可樂
    可口可樂和Whitbread僅用35天就達成這一筆交，可見交易方的迫切。這也是可口可樂134年歷史上的頭一遭，第一次花費巨額資金（約佔可口可樂25%現金儲備）收購和一個和主業不相干咖啡業務品牌。按照分析師的觀點，這是一筆高溢價的收購，相對於2018年年初的Costa估值幾乎翻倍。
  • 可口可樂要出咖啡了,賣力轉型「健康企業」?
    其實這並不是可口可樂第一次嘗試做咖啡了。早在2006年，可口可樂就曾經推出過一款名為「Coca-Cola Blak」的咖啡類飲品。但是當時國外的消費者並不買單，僅僅2年後，這個咖啡項目就擱置了。「錯誤的時機導致了產品的失敗。
  • 可口可樂的「頭疼」發家史
    同為風靡全球的飲料，可樂既不像咖啡那樣高端大氣有檔次，又不像茶一樣，有悠久的歷史和豐富的文化底蘊，似乎與市面上那些三塊一瓶廉價飲料並沒什麼不同…… 那麼一款廉價飲料是如何如此風靡全球，甚至於成為了一個國家的象徵的呢？