既然日常做飯只需要一把刀，那麼這把刀的選擇就至關重要了，畢竟一把好刀，能降低烹飪的難度，還能增添生活的樂趣！
之前發現君寫過一篇「人在廚房飄，哪能不用刀」介紹了幾款國產刀具品牌，很多人留言推薦了很多刀具品牌。
發現君總結了大家評論最多的幾款刀具品牌，就來說說它們~
一、陳枝記
很多愛下廚的人應該都知道香港陳枝記吧，它已經有80多年的歷史了。
陳枝記的手打鐵鍋非常有名，是很多人買鍋的首選，之前鍋具推薦的時候也推薦了這個品牌的鍋。它家廚刀也做得非常好，品質非常紮實可靠。
它家的刀只做中式款，刀柄分為不鏽鋼的和木柄，刀具都很不鏽鋼的，很容易保養，價格也相當親民，在200元左右。
雙獅牌菜刀在國產菜刀品牌裡歷史可謂是悠久了，最早可以追溯到1796年，是國產老字號廚刀品牌。
雙獅牌菜刀特色鮮明，以鋼鐵分明、鋼正油潤，切薑片不帶絲，切肉片不粘刀，久切不捲口而蜚聲國內外。
現在雙獅牌菜刀多為不鏽鋼材質的，選材多為馬氏體3CR13不鏽鋼，是高鐵礦石制剛，再加上「回火冰鍛」工藝，使鋼材的韌性和剛性得到完美的升華，所以雙獅牌菜刀在質量方面還是很有保證的。
三、撈刀河
撈刀河和王麻子一樣，剛開始都是以剪刀起家的，所生產的刀剪鋒利無比，精巧合縫，後來拓展業務也開始做刀具。
撈刀河刀在原有工藝的基礎上，運用特殊的冰河鍛造技術+創先使用真空熱處理，大大增強了材料的熱塑性，使刀具更耐磨、耐用。
刀片經過氧化技術處理，切菜的時候不易沾染食物職業，健康耐用不生鏽。非常適合日常家庭使用，而且價格也不貴，從幾十到幾百都有，供君選擇。
四、高密菜刀
高密菜刀也是國產老字號刀具了，歷史悠久，有400多年歷史了，曾經名揚大江南北，享譽關東內外，2008年還被列入山東省非物質文化遺產名錄。
高密菜刀的最大特點是刀背厚，刀身薄，刀刃鋒利，能砍斷筷子粗細的鐵條，並且刀刃一如既往鋒利。
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